Эко-Календарь. Здоровый сад и огород за один год
Шрифт:
6
Последний раз в этом году садовую органику и бытовой мусор, которым вы не смогли замульчировать почву, складываем в компостные кучи и укрываем на зиму. Ветки нужно перемолоть в щепу и разбросать по саду или до весны сохранять в отдельном месте, а затем тоже смолоть. Мелкие сладкие веточки — ценнейшее экологическое удобрение, научитесь их правильно использовать.
7
Начинаем обвязку кустов шпагатом по спирали снизу вверх, чтобы зимой они не сломались от снега. Наклоняем и укрываем малину, ежевику и виноград. В отличие от роз, их стебли более стойки к выпреванию, поэтому
8
После винограда и малины укрываем розы. Сильную обрезку осенью делать не стоит, иначе пробуждаются почки. Нужно окучить стебли на высоту 20-30 см смесью перегноя и торфа, в такой смеси не будет гнилей (песок быстро промерзает, а в опилках много вредных грибов), обмотать ветки тонкой пластиковой сеткой, затем остатками нетканого материала, пригнуть и пришпилить до морозов. По мере наступления заморозков ставим дуги и делаем укрытие из дышащих материалов. Я нарезал куски из старых синтетических ковровых покрытий, они служат много лет.
9
Все растения расставлены на окнах, света уже мало, и садовод выбирает самые солнечные — южные и западные — окна. Это неправильно, ведь именно на этих окнах значительны суточные колебания температуры, и растения могут пострадать как от дневного перегрева, так и от ночного переохлаждения. В полдень и после полудня солнце даже на северном окне может вызвать ожоги на листьях, а частое проветривание опасно сквозняками; поступающий с улицы воздух, нагреваясь, высушивается, и сухость воздуха приводит к быстрому пересыханию почвенного субстрата. А вот восточное окно идеально в зимнее время для всех растений: свет мягкий, тёплый, не обжигает, перепадов температуры нет.
10
После лёгких морозцев наступает лучшее время для заготовки черенков на весеннюю прививку, ведь листья опали, но предварительно отдали все сахара и минералы веткам. Только такие черенки, подготовленные деревом для длительной зимовки, хорошо сохраняются, и весной, имея запасы сахаров, легко прививаются. Я храню черенки под толстым буртом снега на улице, там температура не опускается ниже -4 °C и влажность всегда 100%. В подвале и холодильнике черенки пересыхают, а почки набухают рано. Всегда помните о мышах, заворачивайте черенки в сетку или кладите отраву.
11
Наступают сумерки года, тучи закрывают небо все чаще, день длится менее 8 часов, температура днём близка к нулю. Сад засыпает, а вот садоводу дремать некогда.
В свободные вечера нужно заняться семенами, перебрать и выбросить старые, просушить и убрать семена собственного сбора, наметить планы по закупке новых, завести переписку и обменяться черенками — сейчас их пересылка самая безопасная.
12
Переберите луковицы и корни лука–севка, сельдерея, цикорного салата. Те, что не могут дальше хранится, начинайте выставлять на выгонку: ранняя зелень нужна организму уже в ноябре.
13
В подвалах при проветривании температура устанавливается ниже +4 °C, поэтому надо перебрать яблоки и заложить их на постоянное хранение. Также нужно пересмотреть морковь, капусту, свёклу и картофель, поместить в оптимальную тару и поставить в подходящих местах. Советы по хранению дать невозможно, у всех разная зима и разные подвалы, поэтому набивайте шишки, пробуйте и подбирайте собственные условия.
14
Пора
15
Луковицы гладиолусов к этому времени хорошо просыхают, и на них ясно видны пятна гнилей. Надо внимательно их пересмотреть, освободить от корней, выкинуть старые луковицы, обработать препаратами, завернуть в газетные кулёчки и заложить на хранение в сухое помещение при температуре +5…+10 °C. Так же я храню и георгины, часто перекладывая их сухим мхом.
16
Первые снегопады! Синиц кормить ещё рано, а вот порадовать детей яркими красками на фоне снега легко. Смастерите с детьми кормушку на ближайшем дереве у окна, положите туда яркие ягоды калины, рябины, клюквы, и к вам заглянут очень красивые птички — свиристели и снегири. А если добавите овса, проса, пшеницы — то обязательно наведаются не менее яркие овсянки и щеглы.
17
Морозным утром может выглянуть солнце и напомнить вам о прекрасном. Возьмите фотоаппарат, внуков и пофотографируйте сад. Поищите пока ещё не потерявшие окраску яркие листья клёна, затянутые морозным узором первого инея. Хрустальные капли воды в лучах солнца на живых ещё цветах многолетников. Ваших животных, оставляющих следы на первом снегу.
18
Вечерами соберитесь всей семьёй и дайте простор вашей фантазии, помечтайте о грандиозных планах на следующий год. У нас есть козочки, а значит — своё молоко, сыр и сметана. Мы печём шарлотки на деревенской сметане с яблоками, грушами и другими ягодами. Чай с ароматными травами и вкусным домашним десертом пробуждает фантазию.
— А давайте завтра испечём штрудель и тарт татен! — задумчиво нафантазировала внучка.
— У дедушки яблочный сидр уже готов! — добавил внук.
19
Не забудьте после морозцев выкопать несколько корней шнитт–лука и высадить его в горшок на светлый подоконник, а рядом высадите отбракованные зубчики чеснока. Через месяц, когда в город придёт грипп, вы будете добавлять свежую фитонцидную зелень во все салаты, и она защитит вашу семью от болезней.
20
Пройдитесь по саду, срежьте веточки с пылающими ягодами калины, рябины, боярышники, барбариса и райской яблони, поставьте их в вазу. Посоветуйте детям продегустировать эти вкусности. А в соседнюю вазу поставьте веточки с плодами бересклета, снежноягодника, пузыреплодника. Этими ягодами вы привлекли птичек, а теперь полюбуйтесь ими сами.
21
Каждый день понемногу добавляйте укрытия на грядки и нежные кусты, разбрасывайте мульчу на пустые грядки и листву с щепой на клубнику. Сделайте канавки для стока воды при оттепелях.