Энциклопедия этикета. Все о правилах хорошего тона
Шрифт:
Ключи. Нет нужды сдавать ключи от комнаты каждый раз, когда есть необходимость покинуть гостиницу, но обычно поступают именно так, чтобы на возможные звонки сразу можно было дать ответ, что данного человека в гостинице нет. В противном случае постоялец хранит ключ в номере до самого своего отъезда.
Гость мотеля, который уезжает до открытия офиса, оставляет ключ в своей комнате, не закрытой на защелку, но не вставляет ключ в дверь и не забрасывает его в отверстие для почты в дверь офиса.
Холлы. В отношении одежды, в которой входят в холл гостиницы, обычаи различаются. Обычно гости,
Носильщики. Гостиничные носильщики получают чаевые после оказания услуги – обычно от пятидесяти центов до доллара за переноску чемодана, телевизора, дополнительной койки или другой мебели.
Заказы. Если путешественник не хочет играть в азартную игру «есть ли место в гостинице незнакомого города», ему следует сделать заказ. Если планы клиента меняются, он должен немедленно отменить заказ. Обычно заказ не делается на определенный час, и потому важно, чтобы сильно запаздывающий клиент информировал о своем продолжительном опоздании по телефону или телеграфу. В противном случае он может обнаружить, что его комната отдана кому-нибудь еще.
В заказе следует указать час и дату прибытия, приблизительную продолжительность остановки, желательный диапазон цен, число людей; следует запросить подтверждение, поскольку заказ может быть и не принят.
Обслуживание комнат. Гостиница обычно взимает дополнительную плату, если блюда подаются в комнаты. Но даже в этом случае официанту следует платить несколько большие чаевые, чем за обслуживание в ресторане, поскольку от него требуется несколько большее время. Чаевые даются тогда, когда официант предоставляет чек на оплату или для подписи. Для того чтобы вернуть поднос или тележку, можно попросить официанта прийти за ними в определенное время или же вызвать какого-либо другого работника. Если гость не желает, чтобы официант его тревожил, он выставляет поднос или тележку за дверь.
Секретарша, путешествующая с работодателем. Когда женщина-секретарь путешествует с работодателем-мужчиной, в заказе на комнаты следует указать на этот ее статус. В этом случае гостиница автоматически резервирует комнаты на разных этажах. Если по ошибке оставлены смежные комнаты, работодатель, регистрирующий себя и свою секретаршу, просит поменять одну из комнат, чтобы оградить как репутацию секретарши, так и свою собственную. Если регистрацию осуществляет секретарша, ей следует также заказать номера на разных этажах. Если работодатель и секретарша в гостинице должны вместе работать, она направляется в его комнату после того, как там уберут, а не он направляется в ее. Нет необходимости держать дверь открытой; допустимо и разумно в случае надобности заказать еду в номер.
«Сувениры». Владельцы гостиниц имеют только одно слово для коллекционеров таких «сувениров», как полотенца, ложки, фарфор и тому подобные предметы. Это слово – «воровство». Исключением является только ткань для чистки обуви, которую не моют и не используют повторно, и пакетики с супом, вермишелью, спички и другие предметы, которые заменяются с приездом каждого нового гостя.
Чаевые. Размер
Лифтеры и телефонистка не получают чаевых от постояльца, остающегося на короткое время. Постоянные же гости обычно платят лифтерам и телефонисткам, либо время от времени, либо по особым случаям. Все оказывающие непосредственные услуги работники, такие, как привратники, постоянные носильщики, официанты и горничные, чаевые получают. Останавливающийся на короткий срок гость не дает чаевых главному официанту, если только тот не выполняет какой-то особой работы по организации большой вечеринки. Проживающий же в гостинице дает главному официанту чаевые приблизительно раз в месяц, если тот присматривает за столом в номере, но в сравнительно недорогих отелях в этом нет необходимости.
Мотель. Менеджер чаевых не получает. В недорогих мотелях за остановку на одну ночь чаевые оставляются горничной. При остановке на две и более ночи чаевые дают совершенно так же, как в гостиницах, и всегда дополнительную сумму, если горничной приходится работать для того, чтобы прибрать номер после вечеринки.
Посетители. Посетитель никогда не направляется прямо в номер, если только ему не назначена встреча. Посетитель объявляет о себе через коммутатор, предоставляя хозяину номера возможность выбрать между «Войдите» и «Я спущусь вниз». Мужчина не просит девушку или очень молодую женщину пройти в свой номер, если она без спутника. Если мужчина предположительно не знает об этом нюансе, женщине следует сказать: «Я буду ждать вас в холле». К другу и подруге удобнее подняться в номер. В деловых отношениях лучше выглядит, когда деловых партнеров встречают в холле или любом другом помещении.
Путешествия
В наши дни число путешествующих велико как никогда раньше. И расстояния, на которые отправляются сейчас люди, тоже велики как никогда. Куда бы мы ни отправлялись – в соседний город или вокруг света, – в какой-то мере каждый из нас является послом той местности, в которой он проживает. Открытость чужим традициям (а не постоянное утверждение «У нас лучше всех», что заставляет остальных доказывать, что лучше у них) делает любую поездку более ценной как для путешествующего, так и для тех, кого он посещает. Ценность и интересность поездки возрастает еще больше, если путешественник будет соблюдать пять нижеприведенных правил.
1. Не стремитесь изучить весь мир за две недели. Лучше сделать меньше остановок и внимательно осмотреть каждое место, чем носиться с такой скоростью, что в голове могут остаться лишь носильщики, гостиничные номера, такси, упаковка и распаковка вещей – и желание еще одного отпуска, чтобы прийти в себя от подобного «отдыха».
2. Сделайте четкий заказ, если путешествуете в самый разгар сезона, но не расписывайте заранее каждый свой день и каждый час. Любое путешествие и стимулирует, и истощает. Оставьте свободное время для отдыха или какой-либо неожиданной возможности повеселиться.