Ешь для двоих! Всё о питании для беременных

Буцкая Татьяна

курение;

ожирение;

сахарный диабет;

нарушения всасываемости витаминов;

плохое питание (в рационе недостаточно фруктов и овощей);

лечение вальпроевой кислотой, фенитоином, фенобарбиталом и другими противосудорожными препаратами;

мутации в генах фолатного обмена (что в дальнейшем может стать причиной тромбофилии и других нарушений);

наличие родственников с пороками развития, вызванными дефицитом фолиевой кислоты.

Суточную потребность в фолиевой кислоте восполнить очень сложно. Во время приготовления продуктов, которые богаты ею, гибнет до 90 % витамина. Конечно,

вы можете негативно относиться к таблеткам, но без синтетических аналогов в этой ситуации обойтись сложно.

Витамин В₁₂

Зачем нужен: для профилактики слабости, головокружений, анемии, неврологических расстройств. Все эти состояния знакомы беременным и без нехватки витамина В₁₂, а уж с дефицитом-то они «расцветают» на глазах.

Как проявляется недостаточность витамина: возникает раздражительность, повышается утомляемость, исчезает аппетит, возможны поносы, анемия.

В каких продуктах содержится: в говяжьей и свиной печени (заметьте, снова печень!!!), жирной скумбрии, сельди, кете, нежирном твороге и твердых сырах. Этого витамина практически нет в растительной пище, поэтому веганство может привести к очень серьезному дефициту В₁₂.

Кстати, часть витамина В₁₂ синтезируется полезными бактериями, живущими в кишечнике!

Как удовлетворить суточную потребность: достаточно съесть символическое количество говяжьей или свиной печени, скумбрии, сардин, сельди.

Как сберечь: не храните продукты на свету.

Домашнее задание: рассказать беременной подружке-вегетарианке, что ее плохое настроение и анемия могут быть связаны с отсутствием в еде витамина В₁₂. Надо принимать витамины!

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Зачем нужен: участвует в обмене веществ, важен для свертываемости крови и заживления тканей. Стимулирует образование гормонов, укрепляет стенки сосудов. Повышает устойчивость к инфекциям, «гасит» воспалительные реакции. Известен как природный антиоксидант.

Во время беременности иммунитет резко снижается, а лекарства почти все запрещены. Что делать? Вот тут вам на помощь вместе с витамином А приходит витамин С. Если поставить перед собой задачу каждый день съедать по половинке красного перца, то это лучшая «прививка от гриппа». Проверено и доказано! Пользуйтесь на здоровье.

Витамин С защищает от растяжек и варикозного расширения вен. Запасаться витамином С надо начать с праздника «двух полосок на тесте» и не забывать о нем все девять месяцев беременности.

Как проявляется дефицит: десны становятся рыхлыми и кровоточат при чистке зубов. Периодически возникают носовые кровотечения. На коже, которая становится сухой и бледной, часто появляются синяки. Беспокоят частые ОРВИ, а также повышенная утомляемость и раздражительность.

Как удовлетворить суточную потребность: рекордсменом по количеству аскорбиновой кислоты считается красный перец. В 100 граммах содержится 250 миллиграммов витамина С. На втором-третьем местах за болгарским перцем идут черная смородина и облепиха. Чтобы

восполнить суточную потребность в витамине С, достаточно 40 граммов этих ягод! Хорошо, если есть возможность сорвать их, помыть и тут же съесть. Ведь витамин С стремительно разрушается под воздействием света и длительного хранения.

Очень богаты витамином С и другие овощи, фрукты, ягоды и зелень. Это петрушка, апельсины, белокочанная капуста, шиповник.

Витамин D

Зачем нужен: – без него, видимо, организм работать не может. Такой вывод сделали исследователи, когда обнаружили, что рецепторы к витамину D есть в каждой клетке нашего организма! Когда все мои знакомые профессора с мировым именем стали принимать витамин D в дозировках не менее 2000МЕ, я тоже заказала себе пару баночек с витамином D и принимаю каждый день. Из очевидных результатов – ни разу не заболела, когда уже была на грани.

Помните анекдот «если насморк лечить, то он проходит за неделю, а если не лечить, то за семь дней»? Исследования, проведенные по витамину D, опровергают эти факты! Если вы принимаете оптимальную дозу витамина D, то ОРВИ проходит за 4–5 дней вместо 7–10!

Этот эффект витамина D для беременных тоже важен, но начать надо с других его точек приложения: предупреждает развитие сахарного диабета беременных, бактериального вагиноза (а значит, снижает вероятность разрывов при родах!), предупреждает развитие преэклампсии и снижает риск кесарева сечения.

Нехватка витамина D встречается почти у каждой беременной россиянки! А к чему приводит его дефицит? К внутриутробной задержке развития бедренной кости плода, сердечной недостаточности у новорожденного, частым болезням легких, неврологическим нарушениям.

Как проявляется дефицит: возникают тянущие боли в мышцах и ногах, повышается ломкость костей.

В каких продуктах содержится: жир из печени рыб и морских животных, сельдь, скумбрия, икра, тунец, яйца, лосось, сливки, сметана. Но чтобы получить дневную норму витамина, надо съедать сотни граммов рыбы, десятки яиц и выпивать литры молока.

Витамин D вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Считается, что для получения необходимой дозы достаточно прогуляться в солнечный день в период с 10 до 15 часов. Но! Дерматологи категорически запрещают в это время выходить летом на улицу без солнцезащитных кремов, шляп и одежды с длинными рукавами. Ученые провели исследования, которые показали, что в странах, расположенных выше 37-й параллели северной широты (а к ним относится и Россия), получить адекватное количество ультрафиолетовых лучей и витамина D очень проблематично. Если будущая мама не принимает этот витамин, то у плода развивается его внутриутробная недостаточность!

Как определить содержание витамина в крови: сдать анализ 25-ОН-витамин D. При показателе менее 30 нг/мл (75 нмоль/л), нужно пить витамины.

Важно: витамин D чрезвычайно нужен организму не только во время беременности. Профилактические дозы витамина D назначают всем девушкам, которые планируют беременность, а также всем кормящим мамам. Волшебный витамин D умеет бороться даже с желтухой у новорожденных.

Витамин Е (токоферол)