Естественный путь к полноценному здоровью. Избранное
Шрифт:
О «великом» сыре
Я говорю здесь о сыре, который не является напитком, так как его делают из коровьего молока, и многие люди хотят знать, следует ли включать его в свой рацион.
Чем большей твердостью характеризуется тот или иной вид сыра, тем в большей степени он создает в организме кислую среду и тем большее количество слизи появляется в нас при его употреблении в пищу. Наиболее полезными (или наименее вредными) видами сыра можно назвать зерненый творог (так называемый деревенский сыр) и швейцарский сыр (продаваемый огромными «кругляшками» и испещренный знаменитыми дырками).
Йогурт
В
Позвольте Природе вывести вас из порочного круга!
Итак, все ценные элементы, которые якобы находятся в коровьем молоке, на самом деле содержатся в естественных для человека продуктах. Овощные и фруктовые соки и травяные чаи обеспечат вас соответствующими минералами и химическими элементами, витаминами, гормонами и аминокислотами. Натуральные напитки богаты белками, углеводами и естественными сахарами. Вы можете спросить: а как же кальций, которым столь «знамениты» молочные продукты? Я отвечу, что кальций в избытке содержится в моркови, репе, шпинате и финиках.
И вновь спросим себя: почему такое большое количество людей не едят здоровую пищу?
Переход к живой пище требует изменения сознания, осмысленного отказа от мертвечины. Природа поможет вам совершить такое изменение, выйти за пределы порочного круга. Что же до «технической» стороны вопроса (как конкретно делать сок на своей кухне и т. д. и т. п.), то здесь вам поможет данная книга.
Я еще раз хочу сказать вам: «Думайте, что вы пьете!»
Белки
Когда люди узнают, что я не ем мясо, птицу и рыбу, они зачастую спрашивают меня: «Как же вы обеспечиваете свой организм белками?»
Именно этот вопрос наиболее распространен в рамках дискуссии о вегетарианстве. Само по себе его существование отражает всю недостаточность знаний о процессах регенерации клеток тела, а также о том, каким образом чистый белок влияет на здоровье человека (вспомните, о чем мы говорили выше).
Часто утверждается, что вегетарианцы, как правило, не являются примерами здоровья и жизненной силы. Возможно, вы удивитесь, но я соглашусь с этим утверждением.
Дело в том, что многие люди, которые называют себя вегетарианцами, ограничиваются исключением мяса из своего рациона. Именно такие «вегетарианцы» и пугают нас болезненным, изможденным видом (особенно если поедают различные мучные продукты). Они продолжают пичкать себя искусственным сахаром, готовят на огне овощи и практически не пьют свежевыжатых соков. Такого рода диета разрушает здоровье и способствует ожирению.
Истинному вегетарианству трудно дать точное определение. Можно сказать, что истинным вегетарианцем является тот, кто регулярно пьет много свежевыжатого сока, избегает мучных продуктов и воздерживается от любого вида мяса. Такие вегетарианцы отличаются идеальными формами тела и буквально пышут здоровьем (особенно если правильное питание началось с детских лет). При этом настоящему вегетарианству чужд
Пожалуйста, не ешьте «фальшивое мясо»!
Слово предостережения тем, кто ест так называемое соевое мясо, состоящее из обработанных зерен, бобов и крахмала. Когда оно попадает в желудок, его «встречают» соки, предназначенные для переваривания белков (так как органы нашего восприятия фиксируют именно запах мяса). В результате непереваренная пища превращается в токсины и заражает кровь.
Белки находятся почти везде
Откуда мы можем получать белки? Наиболее полезные для человеческого организма белки содержатся в свежевыжатых соках. Одним из самых богатых источников белка является так называемый калийный напиток, представляющий собой смесь морковного, сельдерейного, петрушечного и шпинатного соков. Кроме того, такая смесь особенно легко усваивается организмом.
Высоким содержанием белка характеризуются и соки из брюссельской и савойской капусты, капусты кольраби, одуванчика, салата-латука, петрушки, козлобородника, шпината, репы. Эти соки всегда необходимо смешивать с морковным соком. Если некоторые из вышеперечисленных растений вам незнакомы, это значит, что, возможно, вы просто не видели их в вашем супермаркете. На самом деле их довольно легко найти и приготовить в соответствии с рецептами, представленными в моей кулинарной книге.
Белки являются главными компонентами клеток нашего организма и состоят примерно из двадцати трех аминокислот. При этом ни один белок и ни одна аминокислота не поступают в печень в чистом виде. Предварительно они должны быть расщеплены на атомы и молекулы в ходе пищеварительного процесса. Затем печень вновь «собирает» поступившие в нее атомы и молекулы в такие белки и аминокислоты, которые необходимы для регенерации тканей нашего организма.
Белки находятся в чрезвычайно неожиданных местах! Существует три источника, из которых печень получает белковый материал для восстановления тела:
• овощи, фрукты, орехи и семена, а также свежевыжатые соки;
• мясо, птица и рыба и так называемые пищевые добавки (в этих продуктах находится чистый, концентрированный белок);
• воздух!
Третий источник, воздух, мало кем воспринимается как необходимый всем нам источник белка. Вообще, воздух, который мы дышим, на 79 % состоит из водорода, а на 21 % — из кислорода. Так вот, водород — это неотъемлемый компонент всех аминокислот и белков!
Поступивший из окружающей среды в легкие водород через кровь доставляется в печень, где расщепляется на атомы и служит материалом для синтеза аминокислот, используемых в процессе регенерации клеток. И вновь мы видим, что Природа обеспечивает нас всем необходимым буквально из воздуха! Все что нам нужно — побольше гулять на свежем воздухе!
Ваш первый шаг к стройному, здоровому телу
Самым первым шагом к естественному весу является полноценная очистка толстой кишки посредством клизмы. Не пугайтесь, если вы незнакомы с этой процедурой. Толстая кишка, являющаяся самой широкой кишкой в организме и конечным пунктом пищеварительного «маршрута», действительно нуждается в промывании. Отметим, что чистка толстой кишки посредством клизмы абсолютно безболезненна. Если клизму вам ставят в клинике, вы можете просто лежать и расслабляться. Процедура длится от получаса до шестидесяти минут.