Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма
Шрифт:
Узнать правила и последовательность действий.
В смысле питания это означает вот что.
НадоСОБЛЮДАТЬ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОГЛОЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ, чтобы они правильно распределились в желудке и в дальнейшем полностью переработались.
Я помотал головой, и, наверное, весь мой вид был глупым.
– Что-то мне не совсем понятно, как это «последовательность». Разве имеет значение, что съешь раньше, что потом, ведь все «пережуется» и попадает в одно место – желудок, и уже там переварится?
Наставник
– Имеет, конечно! И я тебе скажу, что половину болезней можно лечить, соблюдая одно только правило, которое я тебе сейчас изложу.
– Что это за «эликсир» такой?
– Давай-ка поподробнее объясню. Пищеварительный тракт – это трубка, непрерывно тянущаяся ото рта до ануса.
– Скорее уж от тарелки до унитаза – поддержал я разговор, поглощая очередную порцию кулинарных чудес.
– Верно подмечено! – засмеялся Учитель и продолжил: – После того как пища попала в рот и проглочена, она никуда деться из этой трубки не может. С этого счастливого момента ее задача, продвигаясь в одном направлении, выйти в конце концов из организма, полностью отдав все питательные вещества. Длина этой дороги-тракта у взрослого человека около пяти метров, а рост наш дай Бог если два. Сам же живот занимает по высоте где-то сантиметров тридцать. Поэтому кишечник изогнут петлями и плотно уложен внутри живота.
Али Баба внимательно посмотрел на меня и дождался момента, когда ученик кивнул в ответ. Тогда снова продолжил:
– Состоит этот канал переработки пищи из следующих участков: рот, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник и толстый кишечник. Эти органы отделены друг от друга специальными сфинктерами – круглыми мышцами, чтобы не перемешивалось содержимое различных этих самых отделов. Ведь у каждого из них свои задачи, а значит, и своя среда, соки и способы переработки продуктов.
Например, во рту – ферменты слюны, в желудке – кислота со всякими соками, в кишечнике щелочная среда и желчь, и так далее. Пережеванная пища продвигается по ЖКТ (желудочно-кишечному тракту) общим комком в виде кашицы – и вот остановка – желудок.
Это расширенный участок пищеварительного тракта, который, после рта, намеренно останавливает продвижение пищи, чтобы рассортировать ее.
Если рассмотреть строение, например, червяка, то его пищевой тракт – это простая трубка почти равного диаметра. А у человека не так. Ведь ЖКТ взрослого человека несколько метров, и бросаем мы туда самые разные продукты. Люди, как известно, существа Всеядные, понимаешь?
Чтобы пища как следует обработалась, она иногда должна останавливаться.
Вот, например, первая станция обработки – рот. Здесь мы ощущаем вкусы, жуем, измельчаем, обрабатываем слюной. Пища на какое-то время задерживается. Согласен? – Я кивал, стараясь уловить суть. – Следующая остановка происходит в желудке.
Желудок – расширенная часть кишечника с определенными свойствами клеток, выстилающих его внутреннюю поверхность. Он похож на мешок, закрытый с обеих сторон такими же круглыми мышцами, как анус. В этом мешке сильно кислотная среда, состоящая в основном из соляной кислоты и ферментов. Чтобы эта кислота не попадала в соседние участки ЖКТ, он отделен от пищевода и кишечника двумя сфинктерами, которые в обычном, спокойном состоянии должны быть закрытыми. И вот что важно.
Разные
Это как движение трамваев в депо. Мест там для ночного отдыха много, и когда какой трамвай в свой ангар заехал, не важно. А вот утром они должны выйти на работу через ворота с одним рядом рельс, чтобы поочередно оказаться перед контролером, и каждый в свой срок – иначе столкновение, затор.
Вот теперь о желудке и продуктах ты мне расскажи, – проговорил Али Баба, с лукавой улыбкой глядя на то, как я со все возрастающей скоростью опустошаю тарелки на поверхности стола.
Пришлось прервать наслаждение восточной гастрономической роскошью и приступить к ответу на вопрос.
– Если я правильно понимаю, дело обстоит так.
Быстрее всех удаляется из желудка вода и алкоголь, очень быстро, почти сразу. На втором месте по скорости стоят соки, отвары – это несколько минут задержки. Далее по мере замедления: фрукты до получаса, овощи подольше, зерно, молоко, рыба. А мясо бывает, что несколько часов лежит.
Учитель обрадовался, даже хлопнул себя по коленке.
– Молодец, все правильно сказал. Вот в такой последовательности и надо продукты употреблять. Тогда они не толкаются и не мешают друг другу.
А теперь посмотрим, что произойдет, если нарушить порядок. Что и как кушает человек в обед, находясь в офисной столовой? О чем ты опять думаешь? – а мне и думать не надо было, если сам там каждый день… ученик начал отвечать без задержки.
– Вот, к примеру. Я поел борщ, потом мясо с рисом, за ними на десерт грушу из компота, после чай с кексом. И все это по-быстрому, чтобы успеть еще кое-что сделать за время обеда, – размечтался закоренелый горожанин.
Али Баба молча смотрел мне в глаза, будто ждал чего-то. И тут, после довольно большой паузы, я с изумлением заметил:
– Обычно мы так и едим! Что ж получается, вся наша система питания ошибается?
Наставник по-восточному мудро опустил взгляд в пиалу с чаем и спокойно так ответил:
– Конечно, и это очень просто. Мясо должно оставаться в желудке около часа или больше, чтобы как следует обработаться кислотой. Оно не должно выходить в кишечник, но сзади его толкает груша, которая уже давно переварилась и стремится на выход. Так?
Мне пришлось согласиться.
– Похоже, что она ведет себя как в анекдоте:
«Едет Илья Муромец в автобусе, народу полно. Его сзади спрашивают
– Вы выходите на следующей остановке?
– Да, – ответил он.
– А люди, которые перед вами?– Тоже выходят, только они еще об этом не знают!»
– Точно! – фрукт из желудка должен выйти приблизительно через пятнадцать минут. Да там сзади еще и кекс спешит. Вот и вылетает наш не переваренный кусок мяса в кишечник. А там он уже не может обработаться, так как здесь нет кислоты. И мясо в этой среде просто портится, протухает, не давая питания организму, а только отравляя его. А теперь предположим, что мясо не хочет выходить и перекрывает ворота. Тогда другие продукты ищут выход куда угодно. Человека пучит, он икает и мучается изжогой, а порой его тошнит и рвет.