"Фантастика 2023-148. Компиляция. Книги 1-24
Шрифт:
Сено-силосных кормов для скотного двора на зиму получается с запасом. Накосили 240 тонн сена. Поголовье крупного рогатого скота и лошадей можно увеличить еще на 30–35 голов.
После сбора урожая тремя парами волов за семь дней вспахали и заборонили шестьдесят гектар пашни. Внесли в качестве удобрений навоз, селитру и перегной прошлогодних листьев, а сад еще подкормили картофельными очистками.
Только закончили осеннюю вспашку, прибегает Лада, светящаяся от удовольствия:
— Володя, у нас получилось! — протягивает мне туесок, в котором настоящий сахарный песок, сверкающий белыми кристалликами.
Не удержавшись, беру щепотку, кладу в рот — настоящий сладкий
— Молодец! Лада, как получили и сколько?
— Володя, как ты в инструкции написал, долго выжимали из стеблей сок, который затем выпаривали до сиропа, а потом до появления белых кристаллов. Получилось 83 килограмма сахара. Что с ним будем делать?
— Очень хорошо, теперь мы умеем делать сахар. Но от сахара портятся зубы, поэтому мы сами его употреблять не будем, а продадим. У нас есть мед и он намного лучше сахара.
— Что даже немножко не попробуем? — делая обиженное личико, вопрошает умоляюще Лада.
— Хорошо, уговорила. — улыбаясь, продолжаю — Оставь 3 килограмма сахара. Пить взвар с ним вместо меда будем. Сами увидите, что мед лучше.
Лада кивает, улыбается и уже почти выбежала из кабинета. Как я ее останавливаю, вспомнив свое не легкое до военное детство, скрашиваемое в редкие праздники леденцами.
— Лада! Стой! Будем делать леденцы.
— Леденцы. Что это?
— Пошли на кухню, как готовить покажу, а по пути заглянем в оранжерею за лимоном.
В оранжерее сорвал боле менее созревший лимон и прихватив с десяток плотных соломин, вместе с Ладой пришел на кухню. На кухне помимо Лады, было пять девочек и на подхвате двое парней. В стакан выжал лимонный сок, после чего в кастрюльку насыпал 150 грамм сахара, налил воды и лимонный сок, все размешал и поставил на керосинку на медленный огонь. Когда полученная масса стала жидкой и превратилась в карамель, разлил ее в девять пятидесятиграммовых глиняных стаканчиков, стенки которых предварительно смазал подсолнечным маслом, затем в карамель вставил плотные соломинки, предварительно обрезав их до десяти сантиметровой длины. Дождавшись, когда карамель застынет, отнес стаканчики в ледник и оставил там на пятнадцать минут. После чего, за соломинки достал леденцы, получившиеся цилиндрической формы, из стаканчиков и раздал детворе, во главе с Ладой и конечно себя не забыл.
За моими манипуляциями все находящиеся на кухне, наблюдали в абсолютной тишине и с явным благоговением. Всех предупреждаю, чтобы леденец не раскусывали, а то зубки поломаются. Но пробовать никто не решался. Леденец облизываю и кладу себе в рот. Задуманное получилось, конфета по вкусу ничем не отличался, от леденцов моего детства. Следом конфету кладет себе в рот Лада, а за ней все остальные.
Минуты через две, оценив вкусовые качества новой сладости, Лада выражает общее мнение:
— Вкусно! Спасибо Володя!
— Лада, ты запомнила как делать леденцы?
— Запомнила, все очень просто. Сделаем для всех детей.
— Вместо воды можно и даже нужно смешивать сахар с соком ягод — черники, смородины, малины, а вместо лимонного сока, использовать клюквенный. А еще попроси Бориса, чтобы он формочки слепил, пусть для начала петушок будет.
— Хорошо. Только я не поняла, зачем ты стаканчики подсолнечным маслом смазывал?
— Когда карамель застынет, конфету легко можно будет вытащить из формы. Только с леденцами не увлекайтесь, делай их не чаще одного раза в три месяца.
Вернувшись в кабинет, решил попробовать прочитать пергамент из сундука с сожженной галеры.
Прочитав, задумался и попробовал расставить точки над i:
«Римляне прошли через Персидское царство, в порту на Каспийском море купили галеру с гребцами-рабами и через море направились по Волге в городище Ибыр. Но купцов и их слуг, да и товаров на галере не было… А это значит, что купцы высадились раньше, а высадиться имеет смысл только в низовьях Волги или в ее дельте. Сейчас перемирие и в полную силу работает Шелковый путь, но перемирие скоро закончится. Во время войны Риму Шелковый путь становится не доступным, Парфяне и Персы, просто его перекрывают и караваны с востока на римскую территорию не пускают. Похоже римляне решили на Волге сделать, что-то типа фактории и перезапустить Шелковый путь мимо Персии, в обход Каспийского моря с севера, к Черному морю, где сейчас их территория. Вряд ли персам это понравиться. Так, что через год в низовьях Волги может быть „жарко“. А там еще и дикие племена, на чью сторону они встанут? Но это уже гадание на кофейной гущи. Информацию можно получить только у Куруша, хотя он еще тот жук».
Продолжая дальше свои размышления:
«Кто же послал легионеров в Ибыр? Если предположить, что мать Аршака, вернулась вниз по Волге в район будущего города Волгограда, оттуда совершила переход по степи до Дона и дальше добралась до римлян, а потом и в Рим, где встретилась с императором Севером. По ее статусу он должен был ее принять, а состоявшиеся договоренности ее устроили и она рассказала, где находится наследный принц, за которым был послан отряд легионеров во главе с центурионом, а купцы были лишь прикрытием. Центурион, выяснив, что Ош и его племя убиты, а детей забрали в плен, путем не сложных вычислений легко мог определить место нахождения детей, поскольку на многие сотни километров Ибыр единственное городище, где можно продать рабов. Все вроде логично складывается, но есть одно но — почему старейшины не отдали детей либо одного Аршака римлянам, да и деньги у них были, чтобы всех детей выкупить. Но старейшины отдали детей мне, фактически первому встречному чужеземцу, и не просто отдали, а еще и с венценосной печатью. И еще одна нестыковка, что мешало матери вместе с Аршаком сразу этим путем направиться в Рим и вряд ли условия договоренностей с императором были хуже тех, если она бы поехала без сына. Так, что вывод делать рано. Тогда есть еще версия, инициатива центуриона, которому стало известно… А вот, что и от кого… Можно предполагать, что угодно. А еще есть самая невероятная версия, что если Ош выжил, а у римлян, чего то не хватало для идентификации их, как действующих от лица матери Аршака, вот и попросил он старейшин отдать детей мне, а не узнать он меня не мог».
Дальше перестал забивать себе голову, будет новая информация, тогда и думать буду.
Переработка урожая заняла четыре месяца.
В первую очередь все девичье население перерабатывали скоропортящуюся продукцию: замочили клюкву и бруснику, сушили и делали варенье дедовским способом без сахара из черники, малины, крыжовника, смородины. Сушили укроп, петрушку, базилик. Парни обмолачивали зерно, которое на телегах с небольшими бортиками, запряженных лошадьми, отвозили в амбары. Сено же перевозили на мажаре.