Голодная девушка. 300 и ниже 300. Завтраки, обеды и ужины
Шрифт:
Суп из сливок с персиками, кукурузной крупой и сахаром
Ингредиенты
1.5 л сливок, 3 персика, 50 г кукурузной крупы, сахар.
Способ приготовления
Кукурузную крупу промыть, варить до полуготовности. Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки, нарезать ломтиками. Сливки довести до кипения, добавить кукурузную крупу, сахар, варить 15 минут, положить персики, варить еще 5 минут.
Молочный суп-пюре с
Ингредиенты
1 л молока, 2 яблока, 2 груши, 1 банан, сахар.
Способ приготовления
Яблоки и груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, крупно нарезать. Банан вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Молоко довести до кипения, добавить яблоки и груши, сахар, варить 10 минут. Содержимое кастрюли измельчить с помощью блендера, довести до кипения, варить 1 минуту. При подаче к столу в каждую тарелку положить банан.
Молочный суп-пюре из авокадо с клубникой и оливковым маслом
Ингредиенты
1 л молока, 1/2 авокадо, 150 г клубники, 20 мл оливкового масла, сахар.
Способ приготовления
Авокадо вымыть, очистить, вынуть косточку, крупно нарезать. Клубнику вымыть.
Молоко довести до кипения, добавить авокадо, сахар, варить 10 минут. Авокадо вынуть, протереть. Молоко снова довести до кипения, добавить авокадо, варить 1 минуту. При подаче к столу в каждую тарелку положить клубнику.
Молочный суп-пюре с ананасами, персиками и ванилином
Ингредиенты
1 л молока, 150 г консервированных ананасов, 2 персика, 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления
Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.
Молоко довести до кипения, добавить персики и ананасы, ванильный сахар, варить 10 минут. Содержимое кастрюли измельчить с помощью блендера.
Суп-пюре из топленого молока с сухофруктами, сливками, мукой и сахаром
Ингредиенты
1 л топленого молока, 100 г сухофруктов, 200 мл сливок, 100 г муки, сахар.
Способ приготовления
Предварительно замоченные сухофрукты залить молоком, добавить сахар, варить 20 минут, измельчить с помощью блендера. Добавить сливки, спассерованную муку и перемешать.
Кефирный суп с клубникой и вареным рисом
Ингредиенты
1 л кефира, 100 г вареного риса, 100 г клубники.
Способ приготовления
Клубнику вымыть, очистить от чашелистиков, разрезать каждую ягоду пополам, смешать с рисом, залить кефиром.
Фруктовая окрошка на кефире с вареным яйцом
Ингредиенты
1
Способ приготовления
Яйца очистить, мелко нарезать. Яблоки и грушу вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Зеленый лук и зелень укропа вымыть, нарубить, перетереть с солью и сахаром, смешать с яблоками, грушей и яйцами. Выложить в стеклянную кастрюлю, залить кефиром.
Окрошка из яблок и лука на квасе со сметаной
Ингредиенты
1 л хлебного кваса, 6 яблок, 2 луковицы, 20 мл лимонного сока, 5 мл 3%-ного уксуса, 50 г нежирной сметаны, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и сбрызнуть уксусом. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Яблоки и лук смешать, посолить, залить квасом, заправить сметаной.
Ягодная окрошка на кефире с листочками мяты
Ингредиенты
1 л кефира, 100 г черной и красной смородины, 50 г крыжовника, 50 г клюквы, 50 г черники, 50 г брусники, 100 г вишни, 3 листика мяты, 1 веточка тархуна, сахар.
Способ приготовления
Ягоды вымыть, из вишни вынуть косточки. Мяту и тархун вымыть, измельчить, перетереть с сахаром. Ягоды, мяту и тархун смешать с кефиром.
Кефирный суп с яблоками, овсяными хлопьями и зеленью укропа и петрушки
Ингредиенты
1 л кефира, 50 г овсяных хлопьев, 2 яблока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления
Овсяные хлопья залить кипящей водой, оставить на 15 минут, охладить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить, перетереть с солью. Овсяные хлопья, яблоки и зелень залить кефиром.
Кефирный суп с киви, чесноком и орехами с добавлением оливкового масла и укропа
Ингредиенты
1 л кефира, 3 кислых киви, 3 зубчика чеснока, 30 г ядер грецких орехов, 20 мл оливкового масла, 1/2 пучка зелени укропа, соль.
Способ приготовления
Киви вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, вымыть, нарубить, смешать с грецкими орехами, растолочь с солью.
Зелень укропа вымыть, измельчить.
Кефир взбить, добавить чесночно-ореховую смесь, оливковое масло, еще раз взбить.
В кефирную смесь добавить киви и зелень укропа, перемешать, посолить.