Городим огород в ладу с природой
Шрифт:
Но зачем нужны рядки в огороде, обрабатываемом вручную? Ведь сев вразброс во много раз производительнее! К тому же, как бы ни укрывались семена — граблями, сапкой, плоскорезом, мульчей — под ними не будет неуютной для всходов рыхлой земли (фото 23).
23. Семена моркови, капусты и лука чернушки были посеяны вразброс
Вообще–то, семена можно бы и не укрывать — в дикой природе они всходят, лёжа на поверхности. Правда, рассеиваются они с огромным запасом, как бы с расчётом на то, что не всем повезёт.
Автор метода «ничегонеделания» Масанобу Фукуока, исключив всякую обработку почвы, одевал семена в глиняные капсулы диаметром до 12 мм, причём эта работа была довольно производительной — за одну смену рабочий мог «одеть» зёрна риса или пшеницы в объёме, достаточном для засева двух гектаров! Эти капсулы спасали зёрна и от грызунов, и от птичек, и от пересыхания. При этом создавались идеальные (с точки зрения И. Е. Овсинского) условия для семян: плотное ложе под ними и пышное одеяло над ними, образованное травинками, соломинками, клевером, стернёй.
Иногда во время лекции я прошу слушателей назвать культуру, для которой рядки имели бы хоть какой–то смысл. И неизменно называлась лишь одна культура — чеснок. Если осень сухая, то вдавливание зубков на 7–10 см — болезненная для пальцев операция. Так что есть смысл процарапать канавки для зубков, хорошо полить их и вдавливать зубки уже на меньшую глубину, и притом в грязь. Посадка чеснока становится достаточно комфортной (ею можно заниматься даже с наращенными ногтями). У лука–севка подобной проблемы не возникает — он сажается мельче, чем чеснок к тому же — весной, т. е. во влажную (и мягкую) почву.
Правда, мои слушатели называли ещё одну культуру, для которой рядовой сев имеет какой–то смысл. Речь идет о луке–чернушке. Когда севок созревает, то ботва, как правило, становится трудно различимой, и это осложняет его выборку. А в рядке, дескать, севок экспонирован лучше. Однако и для чернушки можно обойтись без рядков. Спелые луковки урожая чернушки — севка — залегают мелко, и их можно всплошную подрыть плоскорезом Фокина, работая им как «медленной» косой. Заодно подрезаются сорняки, и грядка готова — хоть для сева сидератов, хоть для ЭМ-обработки почвы. Кстати, если ЭМ-обработка не предусматривается, то семена сидератов можно посеять по ещё не убранной грядке, прямо по луку, а затем подрывать севок, попутно пряча семена. Возможные потери мелких луковок при уборке — не страшны. Даже желательны: весною из них вырастет отличная (и притом совсем даровая) зелень.
Иной раз, когда я излагаю идею сева вразброс, находится слушательница, горячо оспаривающая эту идею… ссылкой на прорывку. Дескать, рядки облегчают её. Прорывку, то есть.
И смех, и грех! Сначала сеять в рядок, порождая неизбежные сгустки, а потом объяснять, что в рядке удобнее с этими сгустками бороться!
Ведь если щепоть, назначенную данному рядку, рассыпать по всей площади, отведённой рядку (включая междурядье), т. е. по площади, примерно в 10 раз большей, чем площадь рядка, то семена лягут вдесятеро реже! И прорывка вообще не понадобится!
Именно уход от прорывки — сверхзадача замены рядового сева севом вразброс. И дело не только (и даже не столько!) в избавлении огородника от непроизводительной, изматывающей (в первую очередь — душу!) работы. Прорывка, как утверждает академик–аграрий А. М. Гродзинский, вообще не может считаться приемлемым агроприёмом: после прорывки в почве, в непосредственном контакте с корнями оставшихся растений, находятся разлагающиеся останки корней удалённых растений, аллелопатически вредные для «тех, кому повезло». Так что сев вразброс приятен не только огороднику, но и растениям. Наконец,
Детали, достойные внимания, припрятаны природой повсюду — была бы охотка присматриваться и раскидывать умом, как с толком распорядиться увиденным. И, лишь хорошо подумав, браться за плоскорез, молот, лом, топор, пилу, лопату, сапку, шланг…
И охлади мой пыл
Естественно, при ведении огорода — ублажения чрева для — не обойтись без определённого вторжения в природу. Но оно должно быть непременно щадящим. Каждый свой шаг земледелец должен оценивать с этой точки зрения. В природосообразном огороде всё растет как бы само собой, без «постороннего» вмешательства. Ну а если уж приходится вмешиваться, то надо делать это бережно, не нарушая общую «картину». И поправлять её при нужде лёгкими, незаметными мазками. Словом, огородник не должен напоминать всадника, скачущего на лихом коне и размахивающего «вострой саблей». Или маневрирующий в огороде танк. Больше красит огородника сходство с нейрохирургом со скальпелем или даже лазером в руках.
Вот примеры разудалого и, для сравнения, бережного вторжения.
Первый. Типичной для традиционного огорода является наносящая серьёзное увечье почве зяблевая вспашка. К весне почва заплывает, и её снова пашут или культивируют. А потом ещё и прикатывают тяжёлыми катками, чтобы обеспечить плотность почвы, нужную для посеянных семян.
Всю эту тяжкую работу, деструктурирующую (и ещё как!) почву, можно заменить севом сидератов по свежеубранному полю осенью и севом–посадкой соответствующих культур весной с минимальной предварительной обработкой почвы, изумительно «вспаханной» корнями сидератов.
Именно так обходился с тысячами гектаров земли в бытность свою директором совхоза В. Т. Гридчин, о котором я ещё не раз буду говорить с благоговением.
Второй пример. Всем известен изуверский способ посадки картошки «под плуг». Несложная прикидка показывает, что для того, чтобы «заземлить» 1 кг семенной картошки, надо перевернуть (и попутно умертвить) больше тонны земли! А теперь сравним с этим «методом» посадку картошки тем же В. Т. Гридчиным — «под палку». В войлоке, образованном сидератами, Виталий для 1 кг семенной картошки сделает палкой с «шишаком» 10–20 ямок глубиной 12 см — и всё! Всё! Затраты энергии, денежных средств и иных ресурсов — в сотни (если не в тысячи) раз меньше, почвенный экран — практически не нарушен, нужды в прополке и окучивании — никакой! Да, слава Богу, и возможности — тоже.
Но это — не все бонусы от посадки картошки «под палку». Непаханая почва под «шишаком» остаётся плотной, и к клубням в течение всего лета по капиллярам подаётся влага из грунтовых вод, так что картошке Виталия неведомо слово засуха. А ему самому — прополка, окучивание и иные нецензурные слова. Какая экономия времени, сил, ресурсов! Какое изящество!
И ещё одно. Обычно картошку копают лопатой. Подкопав «куст», переворачивают лопату, выбирают клубни, потом делают ещё один–два копка, чтобы убедиться, что все клубни выбраны. И бывшее картофельное поле становится похожим на прохоровское после крупнейшей в истории войн танковой битвы. А Виталий копает картошку вилами: подводит вилы под «куст», наклоняет их к земле, выбирает картошку и возвращает вилы в исходное положение. Вот что значит беречь почвенный экран! Ради целости этого экрана Виталий даже готов смириться с возможной потерей части урожая. Экран — дороже! Так что, разве Виталий на картофельном поле — не нейрохирург?