Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Готовим в духовке
Шрифт:

Гречневая запеканка

Компоненты

Крупа гречневая – 1 стакан Вода – 1 стакан Молоко – 1 стакан Сливки – 0,5 стакана Яйца – 2 шт. Творог – 200 г Варенье – 2 столовые ложки Масло сливочное – 4 столовые ложки Сухари молотые – 3 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления

В кипящую воду всыпать гречневую крупу и немного проварить, затем добавить кипящее

молоко, посолить и варить кашу до готовности. Готовую кашу смешать с творогом, добавить взбитые со сливками яйца и сахар по вкусу, все тщательно перемешать.

Чугунную сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, половину приготовленной массы выложить в сковороду, разровнять и смазать вареньем. Затем положить вторую половину массы, выровнять поверхность, посыпать сухарями, полить маслом и поставить в горячую духовку. Запечь до готовности.

Каша рисовая с сыром

Компоненты

Рис – 300 г Вода – 0,63 л Сыр – 50 г Паста томатная – 2 столовые ложки Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Томатную пасту прожарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Рис промыть, насыпать в смазанный маслом керамический горшок, залить горячей подсоленной водой, добавить прожаренную томатную пасту и перемешать. Горшок накрыть, поставить в теплую духовку и варить кашу до готовности. Готовую кашу посыпать тертым сыром и запечь до образования золотистой корочки.

Каша рисовая с тыквой и морковью

Компоненты

Рис – 200 г Молоко – 0,2 л Вода – 0,4 л Мякоть тыквы – 400 г Морковь – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Тыкву нарезать кубиками. Подготовленные овощи сложить в смазанный маслом керамический горшок, насыпать промытый рис, залить горячей смесью воды с молоком, положить сахар и соль, добавить масло и перемешать. Горшок накрыть, поставить в теплую духовку и варить кашу при слабом нагревании до готовности.

Каша рисовая с помидорами и грибами

Компоненты

Рис – 250 г Грибы свежие – 200 г Помидоры – 200 г Мясной бульон – 0,5 л Масло сливочное – 5 столовых ложек Сыр тертый – 50 г Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рис хорошо промыть, высыпать в керамический горшок, залить горячим мясным бульоном, посолить, положить 2 столовые ложки масла и перемешать. Горшок с рисом накрыть, поставить в теплую духовку и варить кашу до полной готовности.

Грибы

отварить в подсоленной воде, охладить и нашинковать. Помидоры очистить от кожицы, опустив их на несколько минут в кипяток, и нарезать дольками. Затем грибы с помидорами обжарить в масле и переложить в горшок с готовой кашей, добавить оставшееся масло, посолить и осторожно перемешать, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Каша рисовая с грибами

Компоненты

Рис – 2 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Белые грибы сушеные – 6 шт. (или свежие – 200 г) Вода – 3 стакана Морковь – 1 шт. Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Белые грибы промыть, залить холодной водой и выдержать 2–3 часа, затем отварить в той же воде до готовности, добавив натертую на крупной терке морковь.

Отваренные грибы вынуть, охладить и мелко нарезать. Лук нашинковать и обжарить в половине сливочного масла до золотистого цвета.

В керамический горшок положить обжаренный лук, залить горячим грибным бульоном с морковью, посолить, поперчить, поставить в теплую духовку и довести до кипения, затем добавить рис и проварить его при слабом кипении 15 минут. В почти готовую кашу положить нашинкованные грибы и оставшееся масло, перемешать и протомить в горячей духовке 20–30 минут.

Каша рисовая медовая

Компоненты

Рис – 300 г Вода – 0,6 л Мед – 120 г Вода – 0,5 стакана Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

В смазанный маслом керамический горшок насыпать промытый рис, залить горячей водой, посолить, поставить в теплую духовку и варить кашу при слабом кипении до готовности. В готовую кашу добавить мед, разведенный в половине стакана теплой воды, положить оставшееся масло, тщательно перемешать и выдержать в горячей духовке 10–15 минут.

Каша рисовая с вином

Компоненты

Рис – 2 стакана Мясной бульон – 4 стакана Масло сливочное – 100 г Вино сухое – 100 г Сыр тертый – 4 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

В смазанный маслом керамический горшок насыпать промытый рис, залить горячим мясным бульоном, посолить и поперчить. Горшок накрыть, поставить в теплую духовку и варить рис при слабом кипении до полуготовности. Затем добавить вино и масло, тщательно перемешать, сверху посыпать тертым сыром и варить кашу до полной готовности.

Поделиться:
Популярные книги

Невеста напрокат

Завгородняя Анна Александровна
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.20
рейтинг книги
Невеста напрокат

Чайлдфри

Тоцка Тала
Любовные романы:
современные любовные романы
6.51
рейтинг книги
Чайлдфри

Сами мы не местные

Жукова Юлия Борисовна
2. Замуж с осложнениями
Фантастика:
юмористическая фантастика
космическая фантастика
9.35
рейтинг книги
Сами мы не местные

Эволюционер из трущоб. Том 9

Панарин Антон
9. Эволюционер из трущоб
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
фантастика: прочее
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 9

Крещение огнем

Сапковский Анджей
5. Ведьмак
Фантастика:
фэнтези
9.40
рейтинг книги
Крещение огнем

Восход. Солнцев. Книга I

Скабер Артемий
1. Голос Бога
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга I

Болотник

Панченко Андрей Алексеевич
1. Болотник
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
6.50
рейтинг книги
Болотник

Герцогиня в ссылке

Нова Юлия
2. Магия стихий
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Герцогиня в ссылке

Наследник 2

Шимохин Дмитрий
2. Старицкий
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
фэнтези
5.75
рейтинг книги
Наследник 2

Разбуди меня

Рам Янка
7. Серьёзные мальчики в форме
Любовные романы:
современные любовные романы
остросюжетные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Разбуди меня

Вдовье счастье

Брэйн Даниэль
1. Ваш выход, маэстро!
Фантастика:
попаданцы
историческое фэнтези
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Вдовье счастье

Найди меня Шерхан

Тоцка Тала
3. Ямпольские-Демидовы
Любовные романы:
современные любовные романы
короткие любовные романы
7.70
рейтинг книги
Найди меня Шерхан

Разборки авторитетов

Сухов Евгений Евгеньевич
Я – вор в законе
Детективы:
боевики
7.69
рейтинг книги
Разборки авторитетов

Семь способов засолки душ

Богданова Вера
Детективы:
прочие детективы
5.00
рейтинг книги
Семь способов засолки душ