Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Шрифт:

Вес – 2521 г. Порции – 8.

Ингредиенты

300 г говядины 1,5 л воды 1 свекла 1 луковица

1 помидор

250 г белокочанной капусты

2 клубня картофеля 1 сладкий перец

1 ч. ложка томатной пасты

растительное масло

1 зубчик чеснока

соль

черный

перец горошком

зелень

вода

Подготовка

Все овощи помыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке, свеклу нарезать соломкой. Лук, сладкий перец, картофель и помидор измельчить кубиками. Чеснок потолочь.

Мясо помыть и нарезать кусочками.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло и выложить туда морковь и свеклу.

Готовить в режиме «Обжарка», не закрывая крышку, в течение 5 минут. Добавить к зажарке лук, сладкий перец, говядину вместе с измельченным чесноком и томатной пастой. Влить немного воды.

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Тушить 10 минут в том же режиме.

Затем открыть крышку, залить мясо и овощи кипяченой водой. Добавить капусту, картофель, помидор, специи и соль.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 66.1 г. Жиры – 54.92 г. Углеводы – 45.2 г. Калории – 908.1 ккал.

Борщ с черносливом и грибами

Вес – 1270 г. Порции – 4.

Ингредиенты

350 г молодой свеклы

300 г молодой капусты

1 крупная морковь

1 помидор

1 корень петрушки

50 мл растительного масла

50 г сахара

100 г белых грибов или шампиньонов

1/2 лимона

1 луковица

100 г чернослива без косточек соль перец

зелень петрушки вода сметана или майонез

Подготовка

Грибы, тщательно промыть и крупно нарезать. Овощи помыть, почистить и мелко нарезать. Зелень промыть, обсушить, измельчить.

Приготовление

Включить режим «Обжарка» и на разогретом масле обжарить лук, морковь, грибы и корень петрушки. Добавить

мелко нарезанную свеклу, лимонный сок, 200 мл воды и сахар. Все

тщательно перемешать и пассеровать в течение 3 минут.

После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Долить воды, посолить, поперчить. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 4 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Открыть крышку добавить капусту, очищенный от кожицы и нарезанный дольками помидор, чернослив и зелень.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Подавать как в горячем, так и в холодном виде, по желанию добавив сметану или майонез.

Белки – 17.93 г. Жиры – 52.9 г. Углеводы – 127.2 г. Калории – 1001 ккал.

Борщ летний

Вес – 1460 г. Порции – 5.

Ингредиенты

600 г свеклы с ботвой

150 г стебля сельдерея

250 г кабачков

1 морковь

1 головка репчатого лука

• 1 картофелина соль

• 2 лавровых листа черный перец горошком вода

Для подачи к столу:

3 зубчика чеснока 1 пучок зелени 150 г сметаны

Подготовка

Овощи помыть и почистить. Нарезать морковь, сельдерей, ботву свеклы, картофель и кабачки крупной соломкой. Луковицу использовать целиком.

Приготовление

Положить в чашу мультиварки-скороварки подготовленные ингредиенты, добавить воду до максимальной отметки, соль, лавровый лист и перец.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Удалить луковицу из чаши, добавить измельченный чеснок и дать борщу настояться в течение 15 минут.

Перелить летний борщ по глубоким тарелкам, украсить мелко нарезанной зеленью, приправить сметаной и подать к столу.

Белки – 13.41 г. Жиры – 16.69 г. Углеводы – 56 г. Калории – 421.41 ккал.

Борщ вегетарианский

Вес – 2455.5 г. Порции – 8.

Ингредиенты

300 г капусты

• 1 л воды

• 2 картофеля

2 лавровых листа

Поделиться:
Популярные книги

Экспансия: Контакт. Том 6

Белов Артем
6. Планетарный десант
Фантастика:
боевая фантастика
космическая фантастика
аниме
5.00
рейтинг книги
Экспансия: Контакт. Том 6

Сводный гад

Рам Янка
2. Самбисты
Любовные романы:
современные любовные романы
эро литература
5.00
рейтинг книги
Сводный гад

Неправильный лекарь. Том 1

Измайлов Сергей
1. Неправильный лекарь
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Неправильный лекарь. Том 1

Имперец. Земли Итреи

Игнатов Михаил Павлович
11. Путь
Фантастика:
героическая фантастика
боевая фантастика
5.25
рейтинг книги
Имперец. Земли Итреи

Я уже барон

Дрейк Сириус
2. Дорогой барон!
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я уже барон

Третье правило дворянина

Герда Александр
3. Истинный дворянин
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Третье правило дворянина

Санек 3

Седой Василий
3. Санек
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Санек 3

Сильнейший ученик. Том 1

Ткачев Андрей Юрьевич
1. Пробуждение крови
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
аниме
5.00
рейтинг книги
Сильнейший ученик. Том 1

Купеческая дочь замуж не желает

Шах Ольга
Фантастика:
фэнтези
6.89
рейтинг книги
Купеческая дочь замуж не желает

Возвышение Меркурия. Книга 17

Кронос Александр
17. Меркурий
Фантастика:
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Возвышение Меркурия. Книга 17

Адептка в мужской Академии

Завгородняя Анна Александровна
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.44
рейтинг книги
Адептка в мужской Академии

Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Измайлов Сергей
1. Граф Бестужев
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Барон не признает правила

Ренгач Евгений
12. Закон сильного
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Барон не признает правила

Измена. Свадьба дракона

Белова Екатерина
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
эро литература
5.00
рейтинг книги
Измена. Свадьба дракона