Готовим вкусно дома. Рецепты
Шрифт:
Зелень, цветы лилейников, корневища лилейников полезны для печени. Они богаты витамином С. Как известно, витамин С усиливает защитные реакции организма, препятствует простудным заболеваниям
Витамины в зелени и других частях лилейников регулируют метаболические реакции организма, ускоряя обмен веществ. БАВ – биологически активные вещества, находящиеся в лилейниках, принимают непосредственное участие в улучшении обмена веществ организма человека.
Рулет «Сельдь под овощной шубой» в плёнке
Ингредиенты для рулета «Сельдь под овощной шубой» в плёнке
• Овощи: свёкла, картофель, морковь, лук зелёный, укроп.
• Майонез.
• Сельдь филе, жирное.
• Пищевая плёнка.
Приготовление
• Сельдь порезать небольшими плоскими кусочками.
• Все овощи, кроме лука и укропа, отварить.
• Свёклу порезать острым ножом, тонкими колечками.
• Остальные овощи потереть на крупную тёрку и положить в отдельные чашки.
• На пищевую плёнку разложить рядами, сколько получится, свёклу.
• 6.Выложить майонез на свёклу и размазать по всей поверхности небольшим слоем.
• Все следующие слои нужно промазывать майонезом.
• Следующие слои выложить в такой последовательности: картофель, морковь.
• Самым верхним слоем будет выложенное филе сельди, в один средний ряд, по краям с зелёным порезанным луком, а сверху листочками укропа.
• Верхний слой смазывать майонезом не надо.
• Завернуть все получившиеся поверхности в виде прямоугольника в рулет, осторожно высвобождая пищевую плёнку.
Конец ознакомительного фрагмента.