Хмельная таверна
Шрифт:
Вообще я предпочитала делать домашнее вино, а вот муж любил домашнее пиво. Я иногда наблюдала за процессом его приготовления и один раз даже поучаствовала, когда соседка притащила тот самый хмель. Поэтому прекрасно помню, сколько чего и в каком порядке.
Единственный ингредиент, который отсутствовал в этом мире – сахар. Но его я заменю на мед.
Обжарив подсохший ржаной хлеб до золотистой корочки, поставили в печь большой котелок с водой, куда бросили несколько шишек хмеля. Как только уварили хмельной раствор,
Протомившейся в печи напиток процедили, добавили мед и оставили остывать. А после добавили туда дрожжи, которые у меня оставались от первой выпечки, здесь, к сожалению, пивных дрожжей не было, закрыли крышкой и Деник отнес котелок в комнату, которую мы использовали для выращивания зелени.
– Через седмицу нужно будет перелить напиток в кувшины, добавить еще меда и плотно запечатать глиной. А уже через две седмицы можно будет пробовать наше пиво, – давала наставления мужчине, который воспрял духом и ловил каждое мое слово.
А меня беспокоило отсутствие постояльцев. Указатель на месте, сарафанное радио то же должно работать.
Все мои помощники были при деле, и я решила наконец заняться чертежами мебели, которая понадобится мне в лавке, чтобы отвлечься от грустных мыслей. И мысли эти были связаны не только с отсутствием постояльцев…
Кирстан… он обещал прислать человека, но глядя тогда на него, я почему-то была уверена, что приедет он сам. Вот только прошла уже неделя, а ни посыльный, ни он сам так и не появились.
Одной в комнате мне было слишком тоскливо, поэтому решила расположиться прямо в зале, обложившись чистыми, но не белоснежными листами.
Тумбы, столы, кровати, стулья… А еще я планировала устроить в доме такую же помывочную и допотопный унитаз. Я настолько погрузилась в работу, что не заметила, как пришло время ужина.
А потом, до самой ночи я вязала Санте новый пуховый платок, благо, Тогар уже давно изготовил для меня спицы, а пряжа Мада была похожа на ангорскую. В планах был еще один платок, для Ладяны и носки для мужчин. Если приезда постояльцев не ожидается, то работы этой мне хватит на какое-то время, чтобы занять себя вечерами.
Себя я, конечно, тоже не обделю, носки - само собой, платки я не ношу, но на всякий случай пусть один будет. Все еще не уверена, какая здесь зима. Уж лучше быть к ней готовой, мерзнуть и болеть мне сейчас никак нельзя.
Когда глаза уже начали слипаться, я связала большую часть платка и решив, что надо бы отдохнуть, упала на кровать без задних ног.
Глава 38
– Далия, а можно я сама приготовлю плетеные булочки? – осторожно поинтересовалась Ладяна, когда мы с самого утра занялись выпечкой.
Прошло уже больше десяти дней с нашего возвращения из города. Все чертежи были готовы, все вещи, что запланировала, связала, постояльцы потихоньку заезжали,
– Хорошо, помнишь, как плести? – Ладяна оказалась старательной ученицей, и я уже была полностью уверена в ней, после стольких часов обучения, она уже умела «чувствовать» тесто. Но больше всего ей нравилось плести из теста разные косы. Булочки смотрелись очень красиво и аппетитно.
– Ага… Я не подведу, – девушка принялась заводить тесто, а я вернулась к выпечке хлеба.
– Хозяйка, говорят у вас можно купить запашистого масла, – в кухню заглянул пожилой мужчина, когда я уже собиралась к уличной печи, где у меня должна была подойти очередная партия выпечки.
– А кто говорит? – полюбопытствовала я, хотя и так догадываюсь, кто-то из деревенских.
Ганька уже пару раз привозил нам семечки, а Дарушка делал масло. Вот только в первый раз я не сразу сообразила, что такое масло не имеет долгого срока хранения, поэтому срочно пришлось его продавать. А уж потом мы стали делать масло по необходимости или вот как сейчас, на продажу.
Но как продать то, о чем люди еще не знают? Пришлось делать салаты и заправлять их вот этим запашистым маслом. Особенно нашим постояльцам зашла квашенная капуста с луком, заправленная подсолнечным маслом. С того момента его и прозвали запашистым.
– Так в деревне пробовал, сказали, можно у вас купить, – пожал плечами мужчина.
Крикнула Авену, помощницу по кухне и отправила ее в погреб, за свежим маслом. Ах, да… Помощников я все же наняла и в этом мне помогла Улана, которая привезла заказ и после моих слов, что не хватает людей, ко мне в таверну пришли парочка крепких парней и девушка.
Как оказалось, семья у них большая, с хозяйством и без них справятся, а вот деньги семье не помешают. По началу я сомневалась, мне казалось, они просто не любят работать, но нет… Ребята действительно старались, мне даже не нужно было напоминать им, они все выполняли на совесть.
– А не хотите попробовать наш сыр? – вмешалась в разговор Санта.
– Сыр? Никогда не слыхал…– задумался мужчина.
– Так вы попробуйте, а коли понравится, можете купить, – женщина вернулась к столу и прихватив сырную нарезку подошла к мужчине.
Подмигнув Санте, я решила, что здесь и без меня справятся и вышла во двор.
– Так это правда! Поганка! Вот где ты прячешься! Даже думать не хочу, чем ты тут на жизнь себе зарабатываешь!
Знакомый мерзкий голос, заставил меня обернуться.
Неожиданно!
Хотя нет, стоило догадаться, что родственники Далии все же найдут способ разыскать меня. А это были именно они. Хорошо хоть не всей семьей притащились, только муж с женой, но настроены они, судя по их зловещим рожам, очень решительно.