Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни
Шрифт:
Яичные белки: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 40,02 г; жиров — 27,92 г; углеводов — 45,084 г. [6]
Первый этап. Неделя вторая. Третий день
6.00–7.00 — подъем и стакан воды в обезвоженный за ночь организм.
С собой на тренировку берем «Зеленый чай с лаймом». Завариваем обычный зеленый чай и добавляем в него кусочки лайма (можно их слегка измельчить).
6
Это
ЭТО ИНТЕРЕСНО. Многие ошибочно считают, что лайм и лимон — это одно и то же. На самом деле это не так. Лайм — это отдельный вид цитрусовых, который рос на планете, когда лимонов еще не было в принципе. Лайм легко нейтрализует «вредный холестерин», способствует выработке коллагена (а значит, кожа дольше будет оставаться упругой) и замедляет процесс старения.
6.30–7.30 — тренировка. По возможности вводим новые, дополнительные элементы физических упражнений.
9.00–9.30 — завтрак.
Орехово-яблочный салат
яблоко — 1/2 шт.
кедровые орехи — 20 г.
отруби — 2–3 ст. л.
натуральный питьевой йогурт — 300 мл
Отруби разломать на кусочки, яблоки нарезать тонкими пластинами, заправить салат йогуртом и добавить орешки.
Итого в блюде: белка — 14,46 г; жиров — 18,37 г; углеводов — 41,49 г.
До вечера съедаем 3–4 яблока и отруби без ограничений. Кофе, чай, вода — сколько угодно.
На ужин салат.
Салат из капусты с перцем и творогом
краснокочанная капуста — 100 г.
белокочанная капуста — 100 г.
огурец — 2 шт.
красный болгарский перец — 100 г.
желтый болгарский перец — 100 г.
соль по вкусу
подсолнечное масло — 1 ч. л.
творог нежирный — 30 г.
зелень (любая) по вкусу
Потереть на крупной терке или нашинковать капусту. Порезать соломкой огурец, перец. Зелень и чеснок измельчить.
Посолить и добавить масло. Все перемешать.
ЭТО ИНТЕРЕСНО. Краснокочанная капуста была завезена в Россию в XVII веке под названием «синяя капуста». С таким названием сложно поспорить, если обратить внимание на цвет рук, после того как ее порежешь, поэтому, если не хотите выглядеть как младшая сестра «синей бороды», надевайте перчатки. Что касается полезных свойств, то краснокочанная капуста отличается высоким содержанием антоциана. Это вещество укрепляет стенки сосудов и одновременно повышает их проницаемость, что, в свою очередь, помогает жирам быстрее попадать в кровь и в мышцы для утилизации.
Итого: белка — 14,75 г; жиров — 5,28 г; углеводов — 30,9 г.
Сегодня у вас перед сном омлетик из белков!
Простой омлет из белков
яйцо — 2 шт.
Яичные белки, взбить вилкой с добавлением небольшого количества воды. Влить полученную жидкость в просторную посуду (например, суповую тарелку). Поставить
Дополнение. Если воды добавить побольше, то получается яичко всмятку, а если поменьше — то как жареное, только попышнее.
Яичные белки: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 34,98 г; жиров — 23,65 г; углеводов — 72,41 г [7] .
Первый этап. Неделя вторая. Четвертый день. «День морепродуктов»
6.00–7.00 — подъем. Стакан воды.
Отлично, если неподалеку от вашего дома есть бассейн! В этом случае у вас сегодня будет полноценный морской день. Плавание в этот день вполне может заменить утреннюю прогулку. Во время плавания прорабатываются все группы мышц, снижается напряжение на позвоночник и суставы. Вода действует на наше тело не хуже рук профессионального массажиста и повышает общий тонус организма, усиливает стрессоустойчивость, снимает физическое и психологическое напряжение.
7
Это не считая яблок и отрубей в течение дня.
9.00–9.30 — завтрак.
отруби — 30 г.
натуральный питьевой йогурт — 300 мл
орешки кедровые — 20 г.
Итого: белка — 13,20 г; жиров — 19,26 г; углеводов — 18,91 г.
На протяжении всего дня съедаем пару яблок, один грейпфрут и 50 г. нежирного творога (белка — 8,35 г). Кстати, из фруктов и творога можно приготовить салат. Яблоки и грейпфрут нарезать кусочками, добавить отрубей, творог и щепотку ванили для аромата. Чай, кофе, вода — пьем без ограничения.
ЭТО ИНТЕРЕСНО. Когда-то в прибрежных районах Китая существовала традиция — при рождении ребенка дарить матери символический лист морской капусты. При употреблении в пищу морской капусты материнское молоко становилось более полноценным, а ребенок вырастал здоровым и крепким. Поэтому еще в XIII веке в Китае был издан указ, обязывающий всех граждан есть морскую капусту для укрепления здоровья. Жители многих стран Юго-Восточной Азии и сейчас убеждены, что регулярное употребление морской капусты способствует существенному увеличению продолжительности жизни. Восточные врачеватели утверждают, что после 40 лет продукты из ламинарии обязательно должны присутствовать в рационе даже абсолютно здоровых людей.
К сожалению, позволить себе на первом этапе полноценный рыбный ужин мы не можем (оставим это на следующую неделю). Поэтому день морепродуктов будем воплощать с помощью морской капусты!
Только не говорите сразу, что не любите морскую капусту. Да, у нее необычный вкус, цвет и фактура, но это вкусный, а главное, очень полезный продукт. Я понимаю, что именно слово «полезный», а заодно и сам образ «Салата из морской капусты» в жестяных банках, которыми были завалены все советские магазины и которым нас усиленно пичкали в школе, стали причиной стойкой неприязни к этому продукту. Но давайте взглянем на морскую капусту под другим углом и научимся ее вкусно готовить!