Игры Обмена. Материальная цивилизация, экономика и капитализм в XV-XIII вв. Том 2

Бродель Фернан

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И ИЕРАРХИЗАЦИЯ ИДУТ СВОИМ ЧЕРЕДОМ

Параллельно этим постоянным явлениям экономическое развитие создавало и другие формы специализированныхлавок.

==54

204

A.N., F12, 116, f° 58 sq., 28 мая 1716 г.205 A. N., G7, 1686, 156 (около 1702 г.).

206 Journal de voyage de deux jeunes Hollandais,p. 76.

207 Brackenhoffer E. p. cit.,p. 117.

208 Journal de voyage de deux jeunes Hollandais,p. 50. 21)9 Tirso de Molina. p. cit.,p. 107.

Мало-помалу выделяются лавочники, продающие на вес,— бакалейщики; торгующие по мерке — суконщики или портные; те, что продают штучно,— торговцы скобяным товаром; те, что торгуют предметами, побывавшими в употреблении, одеждой или мебелью,— старьевщики. Последние занимали огромное место:

в 1716 г. в Лилле их было больше тысячи 204.

Особыми лавками, которым благоприятствовало развитие «услуг», были лавки аптекаря, ростовщика, менялы, банкира, хозяина постоялого двора (последний довольно часто служил и посредником в дорожных перевозках), «лавочки» кабатчиков, наконец, этих «торговцев вином, каковые держат накрытые столы и дают поесть у себя дома» 205 и которые в XVIII в. умножились повсеместно к вящему возмущению порядочных людей. Правда, иные из кабаков бывали и зловещими, как, скажем, кабак «на Медвежьей улице» ("de la rue aux Ours") в Париже, который «более походит на пристанище разбойников или мошенников, нежели на жилище людей благовоспитанных» 206, невзирая на добрые запахи соседних харчевен, торгующих жареным мясом. К этому списку мы добавим писцов и даже нотариусов, по крайней мере тех, что можно увидеть в Лионе с улицы «сидящими в своих лавках подобно башмачникам в ожидании дела» — это слова путешественника, проехавшего через город в 1643 г.207 Но начиная с XVII в. были уже и богатые нотариусы. И наоборот, были даже уличные писцы, слишком бедные, чтобы держать лавку, вроде тех, что действовали под открытым небом, сидя у церкви Сен-Инносан в Париже, и тем не менее клали в карман кое-какие деньги, настолько велико было число лакеев, служанок и бедняков, которые не умели писать 208. Были также и лавки публичных девиц — испанские «плотские дома» (casas de carne).В Севилье, говорит Соблазнитель у Тирсо де Молины, «на улице Змеи (en la Calle de la Serpiente)...можно увидеть, как Адам шатается по вертепам, как истый португалец... и даже по одному дукату эти услады живо выпотрошат ваши карманы» 209.

| В конечном счете были лавки и лавки. И были также торговцы и торговцы. Деньги быстро навязывали свои водоразделы, почти с самого начала они открыли широкий спектр вариантов старинного ремесла мелочного торговца (mercier).На вершине — немногие очень богатые купцы, специализирующиеся на торговле на дальние расстояния; у подошвы — бедняки, занятые перепродажей иголок или клеенки, те, о ком справедливо и безжалостно говорит пословица: "Petit mercier, petit panier" («По одежке, протягивай ножки»), и за кого не пойдет замуж даже служанка, особенно ежели у нее есть кое-какие сбережения. Общее правило: повсюду одна группа купцов пытается возвы-ситься над прочими. Во Флоренции Старшие цехи (Arti Maggiori)отличаются от Младших цехов (Arti Minori).В Париже в соответствии с ордонансом 1625 г. и указом от 10 августа 1776 г. почетную часть купечества составляли Шесть корпораций (Six corps)в таком порядке: суконщики, бакалейщики, менялы, золотых дел мастера, галантерейщики, меховщики. А вот другая верхушка купечества — в Мадриде: Пять старших цехов (Cinc Gremios Mayores),которым в XVIU в. будет принадлежать

значительная финансовая роль. В Лондоне это Двенадцать корпораций. В Италии, в германских вольных городах различие было еще более четким: крупные купцы фактически стали знатью, патрициатом; они держат в своих руках управление великими торговыми городами.

==55

Berc'e Y.-M. Op. cit.,p. 222, 297.

211 Capella M., Matilla Tascon A. Los Cinc Gremios mayores de Madrid.1957, p. 13, note 23. См.: Lope de Vega. La Nueva Victoria de Don O^onzalo de Cordoba.

212 Schremmer . p. cit.,p. 595.

213 A. ., . ., С . Р ., Angleterre, 108,f° 28.

214 The Complete

English Tradesman.

L., 1745, II, p. 332, 335.

215 Voyage en Angleterre,f° 29.

ЛАВКИ ЗАВОЕВЫВАЮТ МИР

Но самым существенным, с нашей точки зрения, было то, что лавки торговцев всех категорий завоевывали, «пожирали» города, и все города, а вскоре даже и деревни, где с XVII в. и особенно в XVIII в. обосновывались неопытные мелочные торговцы, хозяева постоялых дворов низшего разряда и кабатчики. Эти последние, мелкомасштабные ростовщики, но также «организаторы коллективных увеселений», существовали во французских деревнях еще в XIX и XXвв. В деревенский кабак шли «играть, побеседовать, выпить и поразвлечься... там договаривались кредитор с должником, торговец — с клиентом, заключались сделки и арендные договоры». Чуть ли не постоялый двор для бедняков! По отношению к церкви кабак был другим полюсом деревни 210.

Тысячи свидетельств говорят об этом быстром росте лавок. В XVII в. размах их создания напоминал наводнение, потоп. Лопе де Вега в 1606 г. мог сказать о Мадриде, ставшем столицей: «Все превратилось в лавки» (Todo se ha vuelto tien`aas)2". Лавка (tienda)к тому же становится одним из излюбленных

мест действия плутовских романов. В Баварии купцы сделались «столь же многочисленны, как булочники»212. В 1673 г. в Лондоне французский посол, выставленный из своего дома, который хотели снести, «дабы на том месте возвести новые строения», тщетно пытался найти жилье, «чему бы вы вряд ли поверили,— пишет он,— в таком большом городе, как этот... Но, поелику с того времени, что я пребываю здесь,большая часть больших домов была снесена и заменена на лавки и небольшие жилища торговцев, то имеется зело немного домов для найма», и по непомерным ценам213. По словам Даниэля Дефо, это разрастание числа лавок сделалось «чудовищным» (monstruously) :в 1663 г. в огромном городе было еще всего только 50 или 60 лавочников (mercers),а в конце века их было 300 или 400. Роскошные лавки переделывались тогда с большими затратами и усиленно покрывались зеркалами, украшались позолоченными колоннами, бронзовыми канделябрами и бра, которые славный Дефо считал экстравагантными. Но французский путешественник в 1728 г. пришел в восторг перед первыми же витринами. «Чего у нас во Франции обычно нет,— замечает он,— так это стекла, каковое, как правило, очень красиво и очень прозрачно. Лавки окружены им, и обыкновенно позади него выкладывают товар, что оберегает его от пыли, делает доступным для обозрения прохожими и придает лавкам красивый вид со всех сторон» 215. В то же самое время лавки продвигались к западу, следуя за ростом города и миграцией богачей. Их излюбленной улицей долго была Патер Ностер-роу, затем в один прекрасный день Патер Ностер опустела, уступив место Ковент-гардену, которая сохраняла ведущую

==56

> Battifol L. Op. cit.,p. 25—26.

217 См. первый том

настоящей работы

(изд. 1967 г.), с. 193—194.

2" Sombart W. Op. cit.,Il, S. 465 ; M'emoires

de la baronne

d'Oberkirch.1970, p. 348, note 1, p. 534.

219 Franklin A. Op. cit.,passim, p. 20, 40.

220 Мальтийский архив, 6405, начало XVIII в.

221 Say J.-B. De l'Angleterre et des Anglais.1815, p. 23.

222 Это обследование следует еще провести. Вот некоторые его вехи. В Вальядолиде в 1570 г. было на 40 тыс. жителей 1870 лавок ремесленников и торговцев, иными словами, в общем одна лавка на 20 жителей (Bennassar В. Valladolid au si`ecle d'or.1967, p. 168). В Риме в 1622 г.— такое же соотношение: 5578 лавок на 114 тыс. жителей (Delumeau J. Vie 'economique et sociale de Rome dans la seconde moiti'e du XVIe si`ecle.1957— 1959, I, p. 377, 379). Для Венеции см.: Beltrami D. 5(or(·a d'elia popolazione di Venezia dalle fine del secol XVI alla caduta d'elia Republica.1954, p. 219, а для Сиены см. перечень всех ремесел города в 1762 г. (A. d. S. Siena, Archivio Spannochi В 59). По поводу Гренобля в 1723 г. см.: Esmonin E. 'Etudes sur la France des XVIIe et XVIIIe si`ecles.1964, p. 461, note 80.

роль на протяжении всего десяти лет. Затем популярность перейдет к Ладгейт-хиллу, а еще позднее лавки будут тесниться возле Раунд-корт, Фенчерч-стрит или Хаундсдич. Но все города жили под одним знаком. Множилось число лавок в них, они покушались на улицы, выкладывая свои товары, мигрировали из одного квартала в другой 216. Посмотрите, как распространяются кафе по Парижу 2 7, как набережные Сены, с [открытым там] магазином «Пти Дюнкерк», который ослепил своим блеском Вольтера 218, вытесняют галерею Пале-Руаяля, торговая суматоха которой во времена Корнеля была в городе главным зрелищем 219. Даже малыегородские поселения переживали аналогичные перемены. Так было на Мальте, где с начала XVII в. в тесном новом городе Ла-Валлетта «лавки торговцев и мелких розничных торгашей столь умножились, что ни один из них не может полностью обеспечить себе средства к существованию,— говорится в обстоятельном докладе.— И вот они обречены воровать либо быстро обанкротиться. У них никогда не было бойкой торговли, и прискорбно видеть столько молодых людей, проедающих либо едва лишь полученное приданое своей жены, либо наследство своих родителей — и все сие ради занятия для домоседа и настоящего бездельника (ипа occupatione sedentaria et cosi poltrona)»220. Тот же самый добродетельный информатор возмущается тем, что в домах мальтийцев увеличивалось тогда число золотых и серебряных вещей — «бесполезный и мертвый» капитал; что мужчины, женщины и дети заурядного происхождения рядятся в тонкие сукна, кружевные накидки и, что еще более возмутительно, шлюхи (putane)прогуливаются в каретах, разодетые в шелка. По крайней мере, добавляет он без малейшего юмора, коль скоро на сей счет имеется запрет, пусть их обложат налогом ("un tanto al mese per dritto d'abiti")\Поскольку все

1 относительно, не было ли это уже своего рода зачатком «общества

\потребления»?

i Но наблюдались и градации. Когда в 1815 г. Ж.-Б. Сэ вновь увидел Лондон примерно через 20 лет (первое его посещение относилось к 1796 г.), он пришел в изумление: диковинные лавки предлагали свой товар со скидкой в цене, повсюду были шарлатаны и рекламные плакаты — одни «неподвижные», другие «передвигающиеся», «которые пешеходы могут прочесть, не теряя ни минуты». В Лондоне только что были изобретены «люди-сандвичи»