Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний

Кей Амара

Главное: немного и без лишнего.

Продукты рационального питания пожилых людей:

овощи;

фрукты;

молоко;

вино, настоящее, в размеренных дозах;

йогурт.

Здесь указано вино. Да, да, именно вино. По традициям французов, мясо поливают вином. Поэтому французский Жан проживает жизнь без абдоминального жира и дольше американского Джона.

Витамины для здоровья и красоты

Издавна известны целительные свойства чеснока. Для поддержания натуральной красоты рекомендуются

салаты из свежей моркови и чеснока. Только нужно учесть, что каротин усваивается с жирами. Поэтому салаты сдабриваются домашним майонезом (йогуртом, сметаной).

Для примера: чеснок уничтожает всех близлежащих микробов во всех пробирках, поставленных рядом с пробиркой чеснока. Попробуйте дистанционное действие чеснока!

Не только для красоты, но и для здоровья можно принимать растворённый в воде прополис, помогающий бороться с раком, болезнями ЖКТ.

Для милых дам по секрету рецепт красоты

«Из мёда, кураги, грецких орехов, изюма и лимона в равных долях делается смесь. Принимается по 3 ложки в день». Противопоказание: сахарный диабет.

Яды в распространённой пище пожилых людей

Не полезны пожилым вещества, яды в концентрированном виде, служащие для придания продуктам приятного внешнего вида и вкуса.

При покупке товара, полезно читать на этикетках текст о составе, со всеми вредными составляющими. Такие добавки, как соли натрия азотной кислоты, двух и трёхвалентные, называемые нитратом и нитритом, очень отрицательно влияют на здоровье и ведут к потере молодости и красоты. Основная цель их создания, придание свежести консервам, предотвращение бутулизма. Их много в беконе, колбасах, консервах рыбы, мясе.

Гвозди из соли и сахара для крышки гроба

Рациональное питание пожилых людей не приемлет употребление прогорклых масел для жарения картофеля, заправок. Против прогорклости масел в них добавляются бутилаты: гидрокситолуол и гидроксианизол. Простой совет от Елены Малышевой: заправьте салат льняным маслом. Купите бутылочку, вам хватит на год пользования. А проявление его свойств не заставит себя ждать.

Для того чтобы в готовых соках не выпадал осадок, и не было расслоения воды, производители добавляют броминовое масло, ядовитое для людей. Пожилому человеку, без сопротивляемости организма, лучше пить разбавленный свежевыжатый сок.

Рациональное питание лиц пожилого и старческого возраста не включает блюда с сахаром и солью. От сахара страдают почки, лёгкие, желудок. Солёно-сладкого гвоздя не хватает в крышке гроба, сделанного своими руками, при употреблении гипертониками большого количества соли и сахара, по словам профессора Христо Мемерски.

Правила для долгой здоровой жизни

Необходимо съедать и расходовать равное число калорий.

Одно яблоко в день должно присутствовать в рационе каждого пожилого человека.

Для

питья нужно использовать талую замороженную воду, настои, отвары трав.

Жизнь и работа должны быть активными.

Душ каждый день, сон в комнате со свежим воздухом - обязательное условие здоровой жизни.

Выходные дни необходимо посвятить спорту: ходьбе, езде на велосипеде, плаванию.

Необходимо иметь санированную ротовую полость - это обязательное условие правильной работы пищеварительных органов. Полезные пожилым продукты не будут переварены и усвоены без самой первой операции пережёвывания пищи во рту. Зубы только для красоты - это больной желудок, синусит, постоянные ангины и воспаления суставов и других органов.

Никогда не считайте себя старым и не говорите об этом.

Откуда приходит избыточный жир

Накапливающиеся жиры не всегда видны, как колбасные глазки. Рациональное питание лиц пожилого и старческого возраста состоит и в потреблении некоторых жиров. Только нужно знать, сколько калорий составляет, съедаемая пища и сколько калорий тратится, допустим, в день. На сайте «Здоровая Россия» можно пройти тесты, всё определить и следовать советам. Кто-то использует другой способ.

Есть жиры полезные, а есть вредные. Об этом написано далее.

Как можно употребить меньше жиров

Ненужные калории получаются из любых растительных или животных жиров, из углеводов, в виде полной сковороды макарон, поставленных перед собой для уплетания.

Пожилым людям, с ослабленным метаболизмом лучше:

использовать натуральные йогурты, сметану, вместо майонеза и растительного масла, для заправки салатов. А, заправив овощи всего ложечкой льняного масла, можно обеспечить организм полезными жирами Омега-3;

отказаться от жареного мяса. Употребление мяса варёного, запечённого в духовке в фольге, избавит от лишних жиров на аппетитной корочке и канцерогенов;

питаться твёрдыми сырами реже. А чаще употреблять качественный, нежирный творог, брынзу, йогурт. Эти продукты содержат легко усвояемый кальций;

устраивать рыбные дни на неделе. Подойдёт любая рыба, как морская, так и речная. Скумбрия, сельдь, лосось, хек, треска, креветки, карп, сазан имеет жирные кислоты Омега-3, с нежирным, хорошо усвояемым белком, витаминами группы В и минералами.

Жир необходим для организма, но употребляемый в меру. И ещё нужно выбирать правильный жир. Правильные жиры состоят из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Незаменимые жирные кислоты

Человеческий организм не производит незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Класс Омега-3 заключает в себе: эйкозапентаеновую кислоту, альфа-линоленовую, докозагексаеновую, а Омега-6: линолевую, особенно целебную гамма-линоленовую кислоту и арахидоновую.