Исцели самого себя. О лечебном голодании в вопросах и ответах (2-е издание)
Шрифт:
Ещё в опытах Н. Л. Зеланда (1888 г.) на петухах, подвергшихся повторному дозированному голоданию, было установлено, что эти птицы были более стойкими в боях со своими контрольными соперниками и лучше переносили другие лишения, в частности, холод.
Однако наиболее весомый вклад для науки в изучении экспериментального голодания внёс профессор В. В. Пашутин (1902 г.) со своими учениками. Ученик знаменитого терапевта того времени профессора С. П. Боткина В. В. Пашутин в условиях военно-медицинской академии царской России проделал много опытов голодания на различных животных и в результате смог сформулировать физиологическую сущность механизмов голода. В. В. Пашутин впервые обратил внимание на тот факт, что в первый период физиологического голодания происходит быстрая потеря веса. Затем, буквально через несколько суток, эта потеря веса при равных физиологических условиях значительно замедляется. Механизмы, сохраняющие энергию или снижающие потерю веса, тогда ещё не были
В результате выхода за пределы физиологического голодания у животных возникает третья стадия — это уже не физиологическое голодание. В этот период происходит резкое уменьшение массы тела с истощением компенсаторных механизмов человека и падением сердечной деятельности. Выделение трёх периодов полного голодания млекопитающих, в том числе первых двух физиологических стадий, даёт основание считать В. В. Пашутина родоначальником теории голодания или эндогенного питания. Его опыты не потеряли значимости до наших дней. Именно в последующих опытах на различных живых существах было установлено, что первые два физиологических этапа голодания у различных живых существ имеют различные сроки, и именно за счёт этих периодов голода продлевается жизнь в сравнении с регулярно питающимися особями.
К примеру, червям таким образом можно продлить жизнь в 19 раз больше, мышам в 4 раза, а высокоразвитым крупным млекопитающим в 1,5–2 раза.
Именно на этом этапе экспериментального голода, проведённого многими учёными различных стран мира, косвенно было установлено, что физиологический голод в той или иной степени восстанавливает работу иммуногенетического аппарата живых существ, продлевая тем самым им жизнь.
Немецкие учёные Шенк и Майер в 1938 году в период лечебного голодания обнаружили увеличение защитных сил организма против ряда болезнетворных микробов. Так называемая бактерицидность была выявлена в связи с нарастанием на голоде ацидоза. Особенно она проявлялась после так называемого ацидотического криза и достигала своего максимума на третьей неделе голодания. Более того, она сохранялась и после лечебного голодания. Ещё ранее Ф. Бенедикт (1915 г.) указывал на тот факт, что ацидотический криз (пик) является определяющим фактором в восстановительной работе голода. Таким образом, уже на первых этапах развития теории голодания, или эндогенного питания особая лечебно-профилактическая роль отводилась периоду ацидотического криза (6–8 дней голодания) и последующим за ним 2–3 неделями воздержания от пищи, во время которого ацидоз сохранялся примерно на одном уровне, незначительно колеблясь.
Это были конкретные попытки дозировать лечебное действие голодания в связи с развивающимся при этом самоуправляемым компенсированным ацидозом.
Только фундаментальные работы академика М. Ф. Гулого и профессора М. И. Волского в 60–70-х годах нашего столетия по вопросам фиксации клетками млекопитающих CO2 и азота из воздуха, а также идеи новосибирского учёного К. П. Бутейко создали реальные предпосылки для формирования теоретического обоснования лечебно-профилактического действия компенсированного ацидоза на голоде на основе улучшения качества биосинтеза в клетках человека (млекопитающих) путём повышенного усвоения клетками CO2 и азота.
История развития лечебного голодания в СССР, и в частности в БССР, своеобразна и поучительна.
До Великой Отечественной войны в официальной медицине нашей страны не отмечено энтузиастов, пропагандирующих этот метод лечения.
В Западной Белоруссии до её воссоединения этот метод пропагандировал А. А. Суворин. Это был один из потомков знаменитых Сувориных, которые владели ведущими типографиями в Петербурге. После Великой Октябрьской социалистической революции А. А. Суворин воевал на стороне белогвардейцев, и по окончании белогвардейской кампании он, довольно-таки истрёпанный жизнью и болезнями, эмигрировал в Югославию, где долго бедствовал и решил издать одну из своих книг. Но издатель не захотел делиться гонораром с эмигрантом. И по ложному доносу А. А. Суворина посадили в тюрьму без суда и следствия. От отчаяния бывший представитель знатного дворянского рода России объявил в тюрьме голодовку. Вот тогда и дошли сведения о нём до высших юридических инстанций Югославии. На 35 дне голодания А. А. Суворину предоставили возможность защищать самого себя в суде. Он выиграл этот процесс. Будучи высокообразованным, зная систему йогов, он не прекратил голодания сразу же после суда. Первый раз он провёл на голоде 42 дня и избавился под воздействием голода от многих своих хронических болезней. Первым его пациентом, который начал голодать, стал начальник тюрьмы. Затем к нему хлынул поток обречённых больных. Он применял длительные сроки голодания, даже выходящие за пределы физиологического голода, в пределах 35–76 дней подряд.
Около 10 тысяч пациентов подверглись лечебному голоданию по методу А. А. Суворина.
Так в 30-х годах появились последователи А. А. Суворина в городе Кобрине. Эти люди не имели медицинского образования. Некоторые из них применяют метод РДТ до настоящего времени. С одним из таких людей, М. Р. Зязюлей, автору довелось познакомиться в 1974 году, когда в Дорожной больнице г. Минска начали проводить дозированное голодание. Именно этот знахарь подсказал реальную возможность проведения фракционного метода РДТ, так как примерно такими сроками голодания с короткими промежутками пищевого питания между ними Михаилу Романовичу Зязюле удавалось в довоенный период избавлять обречённых на смерть молодых людей от генерализованных форм туберкулёза. Среди них больные, которые живут до настоящего времени. В довоенное время, когда их, молодых, выписывали домой умирать, этот знахарь, владеющий методикой А. А. Суворина и имеющий личный опыт, назначал таким больным курсы голодания с укороченными сроками возобновления пищевого режима между ними. В совокупности за 11 месяцев больные голодали более 100 дней. Эффект был разительный: полное клиническое излечение со стойкой ремиссией заболевания.
После внедрения антибактериального специфического лечения туберкулёза в послевоенные годы как будто бы отпала необходимость в применении народных методов. Этиологическое, направленное непосредственно против туберкулёзной палочки (микобактерии) комплексное лечение обеспечило успешную ликвидацию туберкулёза, как распространённого заболевания.
Однако в последние годы появляются всё чаще случаи устойчивого (резистентного) течения туберкулёза к антибактериальной терапии, и метод РДТ, возможно, в этих случаях вновь станет актуальным, в особенности при комплексном лечении туберкулёза и сопутствующих заболеваний.
В Москве впервые лечебное голодание применил врач Н. П. Нарбеков при лечении бронхиальной астмы, гипертонической болезни, ожирении и ряде других заболеваний. От его деятельности осталась методика по лечебному голоданию. Кстати, она выгодно отличается от современных методических рекомендаций в разделе принципа возобновления пищевого питания после РДТ.
Наибольший практический опыт по лечебному голоданию в нашей стране принадлежит Юрию Сергеевичу Николаеву. Он впервые в мире применил дозированное голодание при таком грозном психическом заболевании, как шизофрения (1948 г.). Юрием Сергеевичем была создана школа по подготовке специалистов РДТ. У него много последователей, учеников. Он первым пробудил интерес у автора этой книги к проблеме лечебного голодания. Его первое издание книги «Голодание ради здоровья» (1973 г.) имело грандиозный успех среди населения. Автору встречались врачи, которые успешно применяли на практике метод РДТ, познакомившись только с указанной книгой. Многие больные, не дожидаясь иногда в том или ином регионе СССР открытия стационаров, успешно лечились голоданием самостоятельно по книге Ю. С. Николаева.
Однако методу не суждено было получить широкое признание среди медицинской общественности.
Ещё в 1928 году в Амстердаме состоялся VII международный съезд диетологов, на котором с программным докладом «Практическое применение дозированного голодания» выступил Х. Детерман. Съездом было признано целесообразным применение дозированного голодания при сердечно-сосудистых, гастроэнтерологических, эндокринных и ряда других заболеваний. Однако уже с первых послевоенных лет основным противником лечебного голодания стал Всесоюзный институт питания. Его идея сбалансированного питания никак не увязывалась с лечебным голоданием. Глубоко вникать в суть проблемы ведущие диетологи СССР не захотели, даже не считали нужным тратить на это время. Основным, противодействующим развитию метода фактом был ацидоз на голоде, который они упорно трактуют до настоящего времени как вредный. Причём ни одна экспериментальная работа не показала, что кетоновые тела на голоде губят или хотя бы повреждают физиологические клетки.
Академик А. Н. Бакулев в 1956 году обратил на этот факт внимание и в своей статье отметил, что кетоновые тела на голоде не приносят никакого вреда организму.
Второй отрицательный аргумент против лечебного голодания, выдвигаемый институтом питания, сводился к тому, что человеку постоянно необходимо потреблять извне белки с незаменимыми аминокислотами, витамины и т. д. Как будто отвергнуть этот постулат было невозможно.
Однако экспериментальные научные исследования, проведённые различными учёными мира, указывали на обратные результаты. Дефицита незаменимых аминокислот, витаминов и других биологически активных веществ в период физиологических сроков голодания до 30–40 дней не наблюдается. Глюкоза, витамины, незаменимые аминокислоты, ферменты синтезируются в достаточном или даже в большем количестве в сравнении с пищевым питанием. Вот тогда и вышли отдельные научные статьи, которые ошибочно указывали на какие-то пусть даже незначительные, но отрицательные эффекты в процессе РДТ. Эти статьи заслуживают особого внимания.