Как избежать климатических катастроф?: План Б 4.0: спасение цивилизации

Браун Лестер Р.

В то время как мир бьется за то, чтобы накормить всех, производители сельскохозяйственной продукции сталкиваются с несколькими омрачающими их жизнь тенденциями. В продовольственном уравнении со стороны спроса действуют три способствующих росту потребления переменных — рост населения, увеличение потребления животных белков, полученных благодаря откорму скота зерном, и крупномасштабное использование зерна для производства горючего для автомобилей (эта составляющая проявилась в последнюю очередь).

Со стороны предложения действует несколько естественных и ресурсных факторов, затрудняющих достаточно быстрое расширение производства продовольствия. В их числе следует назвать эрозию почв, истощение водоносных пластов, снижающие урожайность волны жары, таяние ледовых покровов и повышение уровня океана, а также таяние горных ледников, питающих водой крупные реки и ирригационные системы. Кроме того, на предложение продовольствия влияют три основные тенденции в сфере ресурсов: вывод посевных площадей из сельскохозяйственного оборота, отвлечение воды из ирригационных систем в города и грядущее сокращение поставок нефти.

Первое вызывающее озабоченность обстоятельство — рост населения. Ежегодно

количество питающихся за нашим общим столом увеличивается на 79 млн человек. К сожалению, подавляющее большинство новых едоков появляется именно в странах, страдающих от эрозии почв, падения уровней водоносных горизонтов и истощения источников водоснабжения. Если мы не сможем затормозить рост населения, нам, возможно, не удастся искоренить голод [5] .

При том, что наша общая численность увеличивается, примерно 3 млрд человек пытаются подняться вверх по пищевой цепочке и потреблять больше продукции животноводства, в котором для откорма животных используют зерно. На самом верху пищевой цепочки обосновались жители США и Канады, в среднем потребляющие по 800 кг зерна в год, большую часть этого количества — косвенно, в виде говядины, свинины, птицы, молока и яиц. Внизу пищевой цепочки находится Индия, каждый из жителей которой в год потребляет менее 200 кг зерна, причем половину этого количества индийцы потребляют именно в виде зерна, оставляя очень немногое его количество для превращения в животные белки. [6]

5

U. N. Population Division. World Population Prospects: The 2008 Revision Population Database. — см. esa.un.org/unpp, updated 11 March 2009.

6

USDA, Production, Supply and Distribution, электронная база данных, см. www.fas.usda.gov/psdonline, updated 12 May 2009; U. N. Population Division, op.cit, note 5.

Помимо этого, владельцы 910 млн автомобилей (именно таков состав автомобильного парка планеты) хотят сохранить свою мобильность, и большинство из них не слишком озабочено вопросом, откуда берется горючее для их автомобилей — из нефтяных скважин или с кукурузных полей. Инвестиции в перегонку этанола из зерна после урагана «Катрина» в 2005 г. и последовавшего за этим скачка цен на бензин до 3 долларов за галлон приобрели характер оргии. Ежегодный рост потребления зерна в мире повысился с примерно 20 млн т в год до более чем 40 млн т в 2007 и 2008 гг. Между автомобилями и людьми возникла эпических масштабов конкуренция за зерно [7] .

7

Ward’s Automotive Group. World Motor Vehicle Data 2008 (Southfield, MI: 2008), pp.239–242; USDA, op. cit. note 6; F. O. Licht. “Too Much Too Soon? World Ethanol Production to Break Another Record in 2005”, World Enthanol and Biofuels Report, vol. 3, No. 20 (21 June 2005), pp. 429–435; U. S. Department of Energy (DOE), Energy Information Administration (EIA). “World Crude Oil Prices” и “U. S. All Grades All Formulations Retail Gasoline Prices” — см.: tonto.eia.doe.gov; просмотрены автором 31 июля 2007 г.

Вернемся к ограничениям предложения зерна. Эрозия почв в настоящее время снижает естественное плодородие примерно 30 % посевных площадей мира. В некоторых странах, таких как Лесото и Монголия, эрозия почв за последние три десятилетия привела к сокращению производства зерна наполовину и более. В Казахстане, в котором полвека назад разворачивалась советская программа освоения целинных земель, с 1980 г. забросили 40 % пахотных угодий. Огромные пыльные бури, начинающиеся в Африке южнее Сахары, в северном Китае, в западной Монголии и в Средней Азии, напоминают нам о том, что потеря поверхностного слоя почвы не просто продолжается, но и расширяется [8] .

8

Потери почвенного слоя пахотных угодий являются оценкой автора: USDA, op. cit. note 6; FAO, The State of Food and Agriculture 1995 (Rome: 1995), p. 175.

В отличие от потери поверхностного слоя почвы, начинающейся с первых посевов пшеницы и ячменя, падение уровня водоносных горизонтов — явление, по историческим меркам, недавнее просто потому, что производственные мощности по выкачиванию вод из водоносных пластов до полного истощения появились лишь в последние десятилетия. В результате в странах, в которых проживает половина населения Земли, поверхности водоемов в настоящее время серьезно сокращаются. Поскольку чрезмерный забор воды из водоносных горизонтов распространяется, а водоносные пласты истощаются, колодцы начинают пересыхать. Саудовская Аравия объявила о том, что поскольку ее основные (ископаемые и не возобновляемые) водоносные пласты практически истощены, к 2016 г. в стране будет полностью прекращено производство пшеницы. В одном из исследований Всемирного банка продемонстрировано, что в Индии 175 млн человек кормятся за счет истощающихся подземных запасов воды. В Китае с той же проблемой сталкиваются 130 млн человек [9] .

9

Lester R. Brown. Outgrowing the Earth (New York: W. W. Norton & Company, 2004), pp. 101–102; Peter H. Gleik et al., The World’s Water 2004–2005 (Washington, DC: Island Press, 2004), p. 88; U. N. Population Division, op. cit. note 5; Andrew England, “Saudis to Phase Out Wheat Production”, Financial Times, 10 April 2008; John Briscoe, India’s Water Economy: Bracing for a Turbulent Future (New Delhi: World Bank, 2005); World Bank. China: Agenda for Water Sector Strategy for North China (Washington, DC: April 2001), pp. VII, XI.

Продовольственной

безопасности угрожает и изменение климата. После того, как повышение температуры достигает определенного уровня, урожаи зерновых падают. В случае превышения температурной нормы на 1 °C в течение вегетационного периода земледельцам следует ожидать снижения урожая пшеницы, риса и кукурузы на 10 %. С 1970 г. средняя температура земной поверхности повысилась на 0,6 °C или примерно на 1°F. Международная группа экспертов по изменению климата прогнозирует, что в течение XXI в. температура повысится на 6 °C (или 11°F) [10] .

10

Shaobing Peng et al., “Rice Yields Decline with Higher Night Temperature from Global Warming”, Proceedings of the National Academy of Sciences, 6 July 2004, pp. 9, 971–975; J. Hansen, NASA’s Goddard Institute for Space Studies, “Global Temperature Anomalies in 0.1 C”, — см.: data. gies.nasa.gov/gistemp/tabledata/GLB. Ts.txt, updated April 2009; “Summary for Policymakers” in Intergovernmental Panel on Climate Change, Climate Change 2007: The Physical Science Basis. Contribution of Working Group I to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change (Cambridge, U. K.: Cambridge University Press, 2007), p. 13.

Поскольку температура земной поверхности продолжает повышаться, во всем мире и наблюдается таяние горных ледников. Нигде в мире этот процесс не вызывает большей озабоченности, чем в Азии. Именно таяние ледников в Гималаях и на Тибетском плато в сухой сезон питает водой главные реки Индии и Китая, а также зависящие от этих рек ирригационные системы. Китай — ведущий производитель пшеницы в мире. Индия — производитель № 2 (США занимают в этом списке третье место). Китай и Индия также господствуют на мировом рынке риса. Что бы ни случилось с урожаями пшеницы и риса в этих двух странах с огромным населением, это скажется на ценах на продовольствие во всем мире. Таким образом, прогнозируемое таяние ледников, от которых зависят Китай и Индия, создает самую крупную угрозу продовольственной безопасности, с какой когда-либо сталкивалось человечество [11] .

11

U. N. Environment Programme, Global Outlook for Ice and Snow (Nairobi: 2007); Lester R. Brown, “Melting Mountain Glaciers Will Shrink Grain Harvests in China and India”, Plan B Update (Washington, DC: Earth Policy Institute, 20 March 2008); USDA, op. cit. note 6.

Судя по последним данным об ускоренном таянии ледовых покровов Гренландии и западной Антарктики, таяние льдов, в сочетании с расширением массы океанических вод вследствие нагревания, может привести к повышению уровня Мирового океана более чем на 1,8 м уже в XXI в. Таяние этих ледовых покровов угрожает затоплением всем дельтам азиатских рек, где выращивают рис. Даже повышение уровня моря на 90 см уничтожит рисоводство в дельте р. Меконг, где выращивают половину риса, который производит Вьетнам, второй в мире экспортер этого вида зерновых. На одной из карт Всемирного банка показано, что повышение уровня моря на 90 см приведет к затоплению половины площадей, на которых возделывают рис в Бангладеш, а в этой стране проживают 160 млн человек. Судьбы сотен миллионов людей, зависящих от урожаев, которые собирают в дельтах рек и низменностях, где выращивают рис, неразрывно связаны с будущим этих крупных ледовых покровов [12] .

12

W. T. Pfeffer, J. T. Harper, and S. O’Neel, “Kinematic Constraints on Glacier Contributions to 21st-Century Sea-Level Rise”, Science, vol. 321 (5 September 2008), pp. 1, 340–343; James Hansen, “Scientific Reticence and Sea Level Rise”, Environmental Research Letters, vol. 2 (24 May 2007); Environmental Change and Forced Scenarios Project, “Preliminary Finds from the EACH-FOR Project on Environmentally Induced Migration” (September 2008), p. 16; U. N. Development Programme, Human Development Report 2007/2008 (New York: 2007), p. 100; World Bank, World Development Report 1999/2000 (New York: Oxford University Press, September 1999); USDA, op. cit. note 6; U. N. Population Division, op. cit. note 5.

По мере нарастания чрезмерного воздействия на землю как источник получения продовольствия (а это нарастание началось после Второй мировой войны) мир начал добывать животные протеины из океанов. С 1950 по 1996 г. мировой вылов рыбы возрос с 19 млн т до 94 млн т. Затем рост прекратился. После 1996 г. прирост мировой добычи морепродуктов почти всецело обеспечивали рыбоводческие фермы. Стремительно возрастающий спрос на корма для рыбы, по большей части — на зерно и соевые бобы, еще более усилил воздействие на земельные и водные ресурсы суши [13] .

13

FAO, FISHSTAT Plus, electronic database — см. www.fao.org, updated February 2009.