Как открыть розничный магазин
Шрифт:
Кстати, стиль invisible design получил распространение не только в магазинах, но и в офисах, а театральная концепция, с ее упором на яркий дизайн помещения, весьма уместна в различных ресторанах и кафе.
Как представить товар в «выгодном свете»
И напоследок хочу поговорить об освещении. Почему-то его зачастую обходят вниманием. А ведь свет – это мощнейшее оружие в руках мерчандайзера. Свет может кардинально изменить не только вид помещения, его стиль, но и внешний вид товара. Освещение задает настроение и стиль магазина, создает атмосферу.
В помещении с неярким светом покупатель
Помните, что:
свет должен привлекать, а не отвлекать покупателя;
чем больше площадь магазина, тем выше должен быть уровень освещенности в проходах между стеллажами, прилавками, витринами, а также на горизонтальной или вертикальной поверхностях в плоскости выкладки товаров, и энергосберегающие технологии дают существенную экономию;
отдельные зоны и товары, при выборе которых эмоциональный фактор играет важную роль, подчеркиваются дополнительным освещением.
Выделяют общее и акцентное освещение. Акцентное освещение применяют для выделения товара из общей массы, подчеркивания отдельных фрагментов и привлечения внимания к определенным деталям данного товара. Общее освещение есть во всех магазинах, но наибольшее применение оно получило в крупных продовольственных магазинах, супермаркетах. Это равномерное освещение помещения с помощью симметрично расположенных осветительных приборов, а также более яркое освещение прилавков, полок, витрин, товаров.
Акцентное освещение достигается использованием прожекторов, установленных на стандартные токопроводящие шины, или регулируемых ламп с зеркальным отражателем (downlights). Альтернативой являются регулируемые осветительные приборы с компактными люминесцентными и металлогалогенными лампами, равномерно распределенные по потолку. Наиболее освещаемыми всегда должны быть экспонируемый и продаваемый товары, также в общем фоне магазина более освещены должны быть островное оборудование и зона касс.
Освещенность магазина измеряется в люксах (lux, lk, лк). 1 лк = 1 лм (люмен)/1 м2 пола. Например, днем в офисе с включенными лампами дневного света уровень освещенности составляет около 500 лк, а максимально комфортным считается естественный уровень освещенности в летний облачный день, который близок к 2000 лк. Освещенность в магазине должна соответствовать минимальным нормам – не менее 300–500 лк (по СНиП), а в витринах – 1000 лк и более.
Более низкий уровень приводит к тому, что товар теряет привлекательность. Покупатели интуитивно опасаются, что в полумраке им пытаются навязать некачественный товар.
Излишняя же освещенность приводит к тому, что посетители долго не задерживаются в магазине.
Чем больше площадь магазина, тем выше должен быть уровень освещенности в проходах между стеллажами, прилавками, витринами, а также уровень освещенности выкладки товаров.
Цветопередача – способность передачи цвета и оттенков искусственным освещением по сравнению с эталоном – солнечным светом. Продукцию, для которой значим цвет, нужно освещать лампами с наибольшим коэффициентом цветопередачи. Коэффициент цветопередачи Ra лампы показывает, насколько естественно выглядит окружающее пространство
Таблица 6.1. Уровни цветопередачи
Ra 91–100 Ra 81–91 Ra 51–80 Ra менее 51 Соответствует наивысшей цветопередаче Хорошая цветопередача, Средняя цветопередача Слабая цветопередача
Оттенок света – теплый или холодный – выбирают в соответствии с профилем магазина. Мягкие, теплые тона ассоциируются с неформальной, интимной обстановкой, в то время как более холодные оттенки усиливают агрессивную сторону визуального образа магазина. Холодный свет подходит магазинам бытовой техники, посуды. Теплый свет необходим в магазинах белья и одежды. Нельзя смешивать теплые и холодные оттенки в одном магазине небольшой площади! Это придает товару оттенок «дешевизны».
Помните: каждый вид света придает соответствующий оттенок освещаемому товару, поэтому очень важно подобрать к каждой категории продукции нужный цвет света.
Цветность лампы характеризуется цветовой температурой, измеряемой в кельвинах (К). Чем выше цветовая температура, тем более холодный свет дает лампа (табл. 6.2).
Таблица 6.2. Уровни цветовой температуры
Продукцию теплых тонов нужно освещать теплыми лампами, холодных – холодными. Если нет возможности разделить световые потоки по цветности, то лучше использовать теплые лампы – они более универсальные.
Тип и параметры светильника должны соответствовать как дизайну интерьера, так и функциям освещения.
Лампы делятся на классические лампы накаливания (ЛН), отличающиеся более мощным световым потоком галогенные (ГЛН) и металогаллогенные (МГЛ), экономичные люминесцентные – линейные и компактные (ЛЛ, КЛЛ), яркие, но дающие желтый свет натриевые лампы высокого давления (НЛВД) и дуговые ртутные лампы (ДРЛ).
Галогенные, металлогалогенные, люминесцентные лампы более «прогрессивны», экономичны и соответственно обладают более сложным устройством. Металлогалогенные лампы дороги, но весьма экономичны в использовании, как правило, применяются для освещения витрин и выкладки в непродовольственных магазинах. Дают яркий свет и обеспечивают максимально естественную цветопередачу. Существенный недостаток этих ламп – большое количество выделяемого тепла. Именно поэтому расстояние от ламп до товара должно быть не менее 80 см. Особенно важно это для одежды – иначе она просто «выгорит», быстро потеряет цвет под влиянием света и температуры.
В витринах сейчас используют светодиоды. Это идеальная подсветка, которая отлично подходит для акцентного освещения.
Галогенные лампы значительно уменьшают энергозатраты и служат в три-четыре раза дольше, однако и они излучают тепло и вредно воздействуют на товар. Для организации общей освещенности торговых залов все больше используются компактно-люминесцентные (КЛЛ) и металлогалогенные лампы. Преимущества КЛЛ по сравнению с другими видами ламп в том, что они почти не нагреваются, имеют большой срок службы – 6000–15 000 ч (около двух лет) и, что самое главное, стоят сравнительно дешево – 5–10 евро, а цена одного светильника – 40–80 евро.