Как продлить быстротечную жизнь
Шрифт:
А самый низкий этот печальный показатель наблюдается в Японии, где, как мы уже знаем, и вода содержит очень мало кальция, и молочных продуктов очень мало. А мы все продолжаем напевать: «Пейте дети молоко – будете здоровы!»
Самая низкая щелочность крови бывает у молодых и здоровых женщин, а с возрастом щелочность крови повышается, если целенаправленно не подкисливать ее. Повышенная щелочность крови беременных женщин является основной причиной рождения и недоношенных, и умственно неполноценных детей. Бесстрастная статистика свидетельствует, что чем старше женщина, тем вероятнее рождение ребенка с синдромом
Оптимальным детородным возрастом считается период от 19–20 до 25 лет, до 35 – терпимый.
Повышенная щелочность крови у беременных женщин ведет и к повышенной их полноте. Поэтому нельзя укорять этих женщин, что они не контролируют режим питания и постоянно переедают – это следствие их физиологического голода, вызванного повышенным ощелочением крови. Но стоит им начать подкисливать кровь, как с перееданием будет тут же покончено.
Курение также ощелачивает кровь (более подробно об этом говорится в 25-й главе). Давно уже известно, что одна выкуренная сигарета нейтрализует в организме 25 мг аскорбиновой кислоты. Поэтому беременным женщинам непременно надо бросать курить.
Таким образом, подкисление крови во время беременности решает и проблему недоношенности детей, и проблему их будущего интеллектуального развития, и проблему полноты, и проблему здоровья будущей матери.
Проблема молока у молодой матери
Подкисление крови решает и проблему молока у молодой матери – вспомните, что говорилось об этом в приведенном выше отрывке из книги Уокера: «…вскоре у меня пошло обильное, жирное молоко».
Иногда после рождения ребенка женщины начинают поглощать пищу в огромных количествах, набрасываются на сгущенку и прочее, и все это якобы для молокообразования. Но это ошибочное мнение. Молокообразованию способствуют хорошая работа всех желез в организме женщины, а также нормальный обмен веществ, а всему этому может помочь только подкисление крови.
О благотворном влиянии подкисления крови на обильность и жирность молока говорит и Джарвис. Читаем у него: «На основании полученных выше результатов (речь идет о лечении мастита у коров с помощью яблочного уксуса. – Примеч. Н. Д.) была предпринята попытка добавления яблочного уксуса в количестве двух унций в рацион каждой коровы стада после раскладывания корма в кормушки.
После начала применения описанного выше метода кормления наблюдали увеличение молочной продуктивности стада.
В течение марта владелец этого стада не имел возможности достать яблочный уксус, в связи с чем снизилась молочная продуктивность. Затем он приобрел 5 баррелей уксуса. Молочная продуктивность возросла, при этом потребовалось две недели, чтобы превысить уровень предыдущего года. В течение июля и первых двух недель августа того же года
И далее: «Давайте также обсудим влияние добавления яблочного уксуса в рацион каждой коровы при двухразовом кормлении на содержание молочного жира.
Первого ноября начали добавлять в рацион яблочный уксус. В апреле содержание жира в молоке коров этого стада было 5,1 %. В течение сентября жирность молока в этом стаде была 5,61 % – этот показатель был наивысшим за всю историю существования этого стада (в среднем жирность коровьего молока не превышает 4,5 %. – Примеч. Н. Д.).
Изучаемое мной стадо было на учете Ассоциации по улучшению молочных стад, и его регулярно проверял оценщик, специально нанятый Ассоциацией. Он сказал мне, что из стад, которые он регулярно инспектировал в тот период, это племенное стадо отличается наибольшей жирностью. А позднее оценщик сказал мне, что во всех других стадах Ассоциации коровы съедали от 20 до 25 фунтов сена на голову в сутки, тогда как в этом стаде они съедали только по 13 фунтов сена на голову в сутки при добавлении яблочного уксуса в их рацион, а по молочной производительности они обходили коров из других стад».
Эксперименты Джарвиса на коровах могут также подсказать нам, как избежать мастита. Мастит – это воспалительное заболевание молочных желез в результате проникновения инфекции через трещины сосков. Возникает он в послеродовой период.
Читаем далее у Джарвиса: «Мы с владельцем стада из 54 молочных коров вели беседу о его любимой корове весом в 800 фунтов. Два года назад местный ветеринар и бактериолог посоветовал моему другу фермеру выбраковать эту корову. Но мой друг был очень привязан к ней и откладывал срок ее отправки на бойню. В то время у нее был мастит, в ее молоке постоянно обнаруживали стрептококков. В конце концов все же решили, что держать ее бесполезно.
В начале ноября она должна была отелиться. Предполагали, что мастит после отела обострится, а количество молока возрастет, но оно будет непригодно для использования.
Я предположил, что в значительной мере ее болезнь вызвана каким-либо нарушением в питании, скорее всего недостатком кислоты, поскольку она получала недостаточно зеленого корма.
Решили добавлять одну чайную ложку яблочного уксуса на 100 фунтов веса в рацион коровы в каждое кормление. Всего в сутки добавляли 16 чайных ложек уксуса при двухразовом кормлении. На следующий день после этого я позвонил своему другу и поинтересовался результатами. Он сказал, что корова несколько раз понюхала корм, потом съела его с большим аппетитом. После этого она продолжала вылизывать кормушку в течение получаса. Вероятно, в яблочном уксусе содержится что-то, в чем корова ощущала потребность; поэтому решили продолжать добавление яблочного уксуса в корм этой коровы.