Как заботиться о себе, если тебе за 40. Здоровье, красота, стройность, энергичность
Шрифт:
Лещина, омела, ноготки
100 г листьев лещины обыкновенной
100 г омелы
75 г ноготков
2 столовые ложки сбора с вечера положить в термос и залить 2 стаканами кипятка. Утром процедить. Принимать по половине стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Каштановый настой
5 столовых ложек измельченных цветов каштана
1 л водки
Цветы каштана залить водкой и держать в темном месте 7 дней, затем процедить и пить по 30–35 капель на 1 столовую
Гипертония
Наследственная предрасположенность к повышенному давлению, избыточный вес и нарушение правил питания в среднем возрасте способствуют развитию гипертонии.
ПРИЧИНЫ повышения давления:
• Излишняя пища переполняет желудок. Желудок давит на диафрагму, смещает ее, это способствует увеличению давления.
• Лишняя соль в пище провоцирует задержку жидкости в организме — из-за этого повышается давление и появляются отеки. После 40 лет организм легко привыкает к повышенному давлению и считает его своей нормой.
• Крепкий чай или кофе оказывают возбуждающее действие на сердечно-сосудистую и нервную систему. Тонизирующие вещества чая и кофе могут стать причиной учащенного сердцебиения и повышенного артериального давления.
Больные гипертонией часто страдают избыточной массой тела (см. главу 3, Нормальная масса тела). Помните, что при уменьшении массы тела на 10 % от исходной артериальное давление снижается на 5–10 мм. рт. ст. Снижайте калорийность пищи, устраивайте себе разгрузочные дни — 1 раз в неделю.
Творожный разгрузочный день
300–400 г нежирного творога 2 стакана кефира
1–2 чашечки некрепкого и несладкого чая
Творог употребить за 5 приемов.
Яблочный разгрузочный день
1–11/2 кг яблок употребить в 5 приемов.
Принцип подбора рациона при гипертонии — это уменьшение нагрузки на желудочно-кишечный тракт и на почки:
• В течение дня пищу принимайте небольшими порциями примерно через 3 часа.
• Не солите пищу при приготовлении или резко сократите количество соли. Лучше солить готовое блюдо. Еще лучше вместо соли улучшать вкус приправами — см. главу 3. Здоровое питание. Сельдерей… Куркума… Черный тмин…
• Попробуйте ограничить употребление продуктов с содержанием насыщенных жиров (см. главу 3, Насыщенные и ненасыщенные жиры). Блюда заправляйте растительным маслом (см. главу 3, Растительное масло. Выбирайте с умом!).
• Общее количество употребляемой жидкости не должно превышать 1–1,2 л в сутки (включая суп, напитки).
• Мясные и рыбные бульоны не употребляйте чаще, чем 1–2 раза в неделю. Отдавайте предпочтение овощным и молочным супам.
• Телятину, говядину, мясо птицы надо долго отваривать, тогда в нем будет
• Употребляйте продукты, содержащие калий (см. главу 3, Биологически значимые элементы). Калий выводит избыточные соли из организма и улучшает сердечный ритм. Продукты, содержащие калий: любая капуста, печеный или вареный в кожуре картофель, тыква, абрикосы, сухофрукты (чернослив, курага, изюм), плоды шиповника, говядина, рыба.
• Соединения магния способствуют расширению сосудов, являются профилактикой сосудистых спазмов. Источники магния: ржаной и пшеничный хлеб с отрубями, овсяная, пшенная, ячневая, гречневая каши, морковь, свекла, салат, зелень петрушки, ягоды черной смородины, орехи и др. (см. главу 3, Биологически значимые элементы).
Рисово-компотная диета применяется при гипертонии, болезнях печени и желчных путей. Она исключает потребление белка и солей натрия. По питательному составу диета неполноценна, поэтому назначается на 3–4 дня. Энергетическая ценность диеты — 1200 ккал.
Для каши (дневной рацион):
50 г риса
100 г сахара
Для компота (дневной рацион):
11/2 свежих фруктов (или 250 г сухофруктов) — для 11/2 л фруктового компота
4 раза в день выпиваем по стакану сладкого фруктового компота, и еще 2 раза в день запиваем этим компотом сладкую рисовую кашу, сваренную на воде без соли. Продолжительность лечения — 3–4 дня.
Диета обладает мочегонным эффектом. Применяется при гипертонии и сосудистой недостаточности. Можно использовать для борьбы с лишним весом. Энергетическая ценность диеты — 1550 ккал.
Дневной рацион:
400 г творога
4 стакана теплого молока
Творог и молоко съедаются за 5–6 приемов. Продолжительность диеты 3–5 дней.
Внимание!
Диеты при гипертонии не используются дольше 3–5 дней! Длительное использование диет вредит здоровью!
Черноплодная рябина
10 ягод рябины черноплодной (или 25 г сока рябины черноплодной) — в день
Каждый день съедать по 10 ягод черноплодной рябины. Как вариант — отжимать сок из ягод рябины и выпивать по 25 г сока каждый день в течение двух недель. Повторять соковый курс необходимо 1 раз в 4 месяца.
Ягодный настой
3 столовые ложки ягод шиповника
2 столовые ложки ягод рябины красной
2 столовые ложки ягод смородины (можно использовать замороженные ягоды)