Китай для бизнеса: Тонкости взаимодействия с китайскими партнерами и потребителями

Батанов Константин

Другая многочисленная этническая группа на Западе Китая – хуэйцы (их также называют дунганами). Они считаются потомками китаизированных арабских торговцев. Они исповедуют ислам, но практически забыли свой родной язык (по крайней мере, мне не удалось ни разу встретить хуэйца, который знал бы его).

Популярная китайская фамилия Ма возникла именно в западной части страны. Раньше ее носили главным образом мусульмане, но сейчас она распространилась по всему Китаю и ее носят ханьцы, не имеющие отношения к исламу. Однако, если вам встретился китаец с фамилией Ма, скорее всего, его предки были мусульманами. Предположительно, «ма» – это первый слог от арабского имени Магомед. Когда арабские торговцы попали

в Китай по Шелковому пути, многие из них носили это имя и стали родоначальниками семей Ма.

Местные бизнесмены (китайцы и малые народы) весьма предприимчивы, они сочетают в себе сильные черты центральноазиатских народов и китайцев. Считается, что они – люди позитивные и обладают хорошим чувством юмора. Хуэйцы очень щедры, отнюдь не мелочны, не любят интриги и легко заводят друзей. Однако они избегают мелких проектов и стараются заниматься «большими делами». Возможно, это результат реализации программ китайского руководства по освоению западных регионов: здесь, в частности, создаются особые условия для строительства крупных объектов, в том числе жилья, чтобы стимулировать людей из перенаселенных провинций переезжать на запад страны.

Местные жители также не очень охотно кооперируются и не любят давать деньги в долг, боясь их потерять. Поэтому они могут столкнуться с нехваткой средств – проблемой, которая не существует для чжэцзянцев, с готовностью одалживающих свободные деньги знакомым людям. Такого рода недоверие имеет и другой аспект: западные китайцы предпочитают держать важную информацию при себе, боясь, что кто-то воспользуется их идеями или сможет узнать их коммерческие тайны. Те же чжэцзянцы, наоборот, свободно делятся идеями, чтобы, объединившись, заработать вместе.

Конечно, однозначно описать всех живущих на западе Китая бизнесменов нельзя, поскольку люди здесь, как я упомянул в начале этой части книги, очень разные.

Запад Китая – регион чрезвычайно интересный, здесь точно есть на что посмотреть. Раньше он считался отсталым, но последние лет 30 его активно «подтягивают», есть даже государственная программа развития западных регионов Поднебесной, в рамках которой развернулось масштабное строительство инфраструктуры, промышленных объектов и целых городов.

Местные власти делают ставку на религиозно-культурный фактор: в Нинся-Хуэйском автономном районе ежегодно проходит крупная китайско-арабская выставка, привлекающая бизнес из всех стран Ближнего Востока и исламского мира вообще (например, Малайзии). На ней мне удалось познакомиться с предпринимателями и чиновниками из Ирака, Омана и некоторых других стран. В Синьцзян-Уйгурском автономном районе регулярно проходят отраслевые мероприятия, ориентированные на страны Центральной Азии.

Если вам доведется побывать на западе Китая, то, скорее всего, вы надолго останетесь под впечатлением от масштабов строительства и культурного многообразия.

Одно время в России были популярны ягоды годжи. Говорили, что они лечат от всех болезней, мои знакомые регулярно просили привезти им из Китая пару пачек. Наверное, создание ажиотажа вокруг них было чьим-то умелым маркетинговым ходом. Тем не менее мне было неудобно отказывать, и я их привозил. Ягоды годжи (по-китайски звучит как «гоуци») по-научному называются «дереза китайская». Китайцы их тоже очень любят, считая натуральным БАДом. Обычно их добавляют в чай или делают из них водочные настойки. Еще один способ применения – кулинария: в небольших количествах годжи добавляют в супы или мясные блюда в качестве приправы. Самые лучшие ягоды произрастают в Нинся-Хуэйском автономном районе, где их культивируют уже более 500 лет. Они стали одной из визитных карточек Нинся и его самым успешным брендом, поэтому в последние годы ягоды называют «нинся-гоуци».

Синьцзян по своим характеристикам близок к Центральной

Азии. Здесь есть нефть и газ (и, как следствие, частные нефтегазовые компании, сотрудничество с которыми может быть очень выгодным и интересным). Здесь также добывается нефрит. Сейчас Синьцзян – важный поставщик супердорогого белого нефрита. О нефрите я писал в главе о провинции Хэнань, а здесь я о нем упоминаю, потому что во второй части книги коснусь именно синьцзянского нефрита.

В Синьцзяне развито традиционное для Центральной Азии сельское хозяйство: местное население выращивает овощи, фрукты и хлопок, разводит верблюдов и других животных. Брендами Синьцзяна являются хамийская дыня (по названию населенного пункта) и турфанский виноград (Турфан – долина в Синьцзяне).

Провинция Ганьсу известна тем, что в ней находится космодром Цзюцюань («источник алкоголя»; источник – в смысле тот, который бьет из-под земли) – одна из испытательных баз для запуска китайских научных и технологических спутников и ракет-носителей. Это старейший и крупнейший интегрированный центр запуска ракет и спутников, созданный в Китае, а также единственный космодром Поднебесной, с которого отправляются пилотируемые космические корабли.

Столица Ганьсу – город Ланьчжоу. Региональный бренд – ланьчжоуская говяжья лапша. По-китайски она называется «ламень» (кстати, от этого слова произошло японское название лапши рамэн). Существует много легенд о возникновении этой лапши (все, как обычно, о том, что это очень древнее блюдо). Но историки утверждают, что она появилась в 1799 году, когда торговцы из провинции Хэнань приехали в Ланьчжоу и научили местных жителей готовить хэнаньскую лапшу. Ланьчжоуские повара, взяв за основу лапшу из Хэнани, сумели создать свой вариант, который завоевал популярность во всем Китае.

Еще одна особенность ламеня в том, что, так как в регионе много мусульман, в том числе среди поваров, это блюдо часто бывает халяльным (то есть при приготовлении используется халяльная говядина). Надо сказать, что «ланьчжоуская говяжья лапша» (именно так пишут на вывесках) – это аналог западного фастфуда, то есть, если вы идете в такое заведение, значит, можете рассчитывать поесть быстро, дешево и сытно.

Говорят, что в Ланьчжоу насчитывается около 3700 заведений общепита с говяжьей лапшой. Если сюда добавить кафе и рестораны в других городах и провинциях, то, скорее всего, получится, что сеть лапшичных с ланьчжоуской лапшой в Китае намного больше, чем сети KFC и McDonald's во всем мире. Вообще тема лапши для китайцев очень важна. Во второй части книги есть несколько историй на эту тему.

Провинция Цинхай – это уже почти Тибет, здесь живет много этнических тибетцев. Поэтому она имеет свое экзотическое очарование. Например, здесь можно попробовать мясо яка. Также известно сухое ячье молоко, которое пользуется популярностью во всем Китае. Но о тибетском колорите я расскажу в следующей части.

Есть миф о том, что Китай перенаселен, поэтому китайцам не хватает территории и они вынуждены расползаться по миру. На самом деле это не так. Поднебесная густо заселена на востоке, особенно в развитых приморских провинциях. На западе же страны наблюдается нехватка населения. Руководство государства стимулирует народ расселяться более равномерно, есть специальные программы поощрения переезда на запад, где инициируются масштабные проекты, оттягивающие на себя «лишние» рабочие руки с востока и центра Китая. По этой причине самые богатые жители запада Поднебесной сколачивают свои состояния в сферах, получающих серьезную поддержку государства: строительстве, новых видах энергетики, производстве оборудования, добыче полезных ископаемых и т. д. Здесь много «недомиллиардеров» – людей, чье состояние не дотягивает до миллиарда, но все равно немаленькое, например 700–800 миллионов долларов.