КсеноНова. Книга 1. Потерявшийся человек
Шрифт:
Все три недели, до начала обучения в кулинарной школе, мы с братом работали, как проклятые. Беря в день по нескольку заданий на добычу провианта, шли в лес и не возвращались, пока не выполняли все пункты заданий. Как так? Почему два четырнадцатилетний подростка могут делать то же, что и целая группа охотников? Все просто. Я очень-очень быстрый и столь же сильный!
Игроки не могут реагировать быстрее, чем 0,1 доля секунды, и это ограничивает скорость их движений. К примеру, игрок видит, что в него летит стрела. На то чтобы мозг отдал телу приказ для выполнения маневра уклонения уйдет от 1 секунды до 0,1 доли секунды. У местных жителей такого ограничения
Сложнее всего искать грибы и ягоды, особенно в первое время, когда мы вообще ничего не знали о лесе. Но на эти продукты платили больше всего.
Промысел +1
Текущее значение: 6[2]
Я всегда мог сказать есть ли рядом грибы или ягоды, опасные живность или растения. Нет, я не разговорил с животными и не ел галлюциногенные грибы, а просто понимал лес. Это облегчало поиски нужных продуктов и принесло нам некоторую репутацию. После десятка выполненных заданий для одного ресторана, поступило предложение работать напрямую с заказчиком, минуя доску. Требования по качеству продуктов были повышенными, но и платили на 20% больше. Это было за день до того, как начало обучение в кулинарной школе.
У большинства людей, половину расходов приходится на еду. Но мы с братом будущие повара и продукты добываем сами. Скопленные деньги пошли на аренду дома рядом со школой. Его сдавала старушка, живущая буквально через дорогу. Половину стоимости арендной платы мы договорили отдавать продуктами, а вторую половину деньгами. Новое жилье имело огромную кухню, прихожую и две комнаты. Древний одноэтажный дом из деревянного сруба. Есть водопровод, примитивная канализация и аж двух уровневый погреб. Школа и новый дом находятся в нижнем городе, где полно старых построек, вроде нашего дома. Район бедняков одним словом.
Наконец, началась учеба, ради которой мы и пришли в этот город.
Весь первый месяц нас учили механической обработке продуктов, то есть мытью чистке разделке. И тут не все так просто. Корнеплоды, плодовые и листовые овощи, грибы, фрукты, рыба с костным и хрящевым скелетом, и целый раздел посвященный обработке мяса. И это ни разу не было скучным!
Плотность магофона влияет на структуру и пищевую ценность продукта, на то какие микроэлементы в нем содержатся. Чем выше плотность магофона, тем более ценные овощи и фрукты в нем произрастают, и тем сложнее их приготовить. Также важен подбор оборудования для готовки. К примеру, если взять клубень рашада, корнеплода растущего в локациях с мобами 1000-го уровня, и попытаться его разделать ножом из стали, металл испортится. Активность питательных веществ внутри корнеплода так высока, что разрушают структуру металла из низкоуровневой локации. Для продуктов из локации до 100-го уровня можно использовать оборудование из железа или бронзы.
До 300-го уровня, подойдет сталь. До 500-го уровня подойдет оборудование с покрытием из тириевого сплава. При обработке продуктов из локаций от 500 до 750-го уровня используют оборудование целиком из тирия. Это металл, используемый для изготовления оборудования для кулинаров и алхимиков. Для продуктов из локаций до 900-го уровня использует оборудование, изготовленное из ральха, металла органического происхождения. Его добывают с редких мобов, у которых скелет или броня содержат этого металл. Для продуктов из локаций до 1000-го уровня включительно, используют оборудование из фарицинида. Этот нечто среднее между
У воинов, ремесленников и даже магов, те же проблемы с ростом плотности магофона и необходимости смены экипировки. Кислотная кровь мобов, сверхплотная древесина, быстрое ржавление и приход экипировки в негодность.
Но что касается обработки продуктов, то тут есть тысячи нюансов, которые с опытом перестают в осознаваемые закономерности. Так есть овощи, вкус которых мгновенно портится, если их обрабатывают с помощью ножей из металла. В таких случаях используют керамические, костяные или каменные кожи. А еще бывают грибы, которые становятся ядовитыми если их неправильно срезать во время сбора в лесу. Каждый день учебы нам рассказывали о тысячах тонкостей, смотря на которые в систематизированном виде, понимаешь общую картину. Нас учили запоминать закономерности, и раскрывать их в обрабатываемом продукте. И это только основы кулинарного искусства.
По шесть часов в день мы слушали лекции, потом практиковались с принесенными продуктами, а возвращаясь домой делали конспекты. Пенни имел творческий склад ума и изучал свои лекции в не понятном мне ключе. Нас учили видеть закономерности, а он видел в этом некий баланс.
– Смотри, вот хлебный корень. Если его есть в сыром виде, он горький и вяжет во рту. Если проводить высоко температурную обработку, варения, тушения или парения, он становится безвкусных, резиновым и в таком виде его дают одомашненному скоту. Если его заморозить, он перестанет вязать, но при этом потеряет свои целебные свойства. Я думаю, есть способ сохранить его целебные свойства и раскрыть вкус, если использовать другой способ готовки и уравновесить другим ингредиентами. Я говорю о сочетании продуктов, а об их совместимости и способе приготовления.
Вот так всегда. И чаще всего его догадки верны.
– Но мы этого еще не проходили! Сейчас наша задача понять и запомнить закономерности первично обработки продуктов, а не придумывать рецепты.
Пенни рассмеялся. Этот гад знает, что лезет, куда не надо, но только так он может меня превзойти.
– Ты помнишь все лекции наизусть, и сейчас составляешь 'Карту закономерностей первичной обработки продуктов'. И не прячь свою поварскую книгу, я ее уже прочитал.
– Прибью гада! Пиши свою! Лентяй!
– Нет, карта хороша, по ней можно увидеть закономерности в более понятном виде, чем нам объясняют в школе. Но учителя не учат нас мыслить шире, выходить за учебную программу, ошибаться, проводить эксперименты. Так что пошли на кухню, я докажу свою правоту.
Такие походы на кухню заканчивались тем, что вырубались от усталости прямо на кухне. В 40-ка часовых сутках Папилио, мне нужно пять часов, на то чтобы выспаться. А Пенни шесть-семь. Утром мы брали работу с Доски Заданий и заодно набирая продуктов для себя. Потом учились, делали конспекты, самостоятельно изучали новые материалы и шли на кухню делать опыты.
В первую неделю учебы половина группы ходила с пищевыми отравлениями, а остальные обходились практикой во время занятий, не делая ничего сверх этого. И вторая неделя показала огромную разницу в опыте и росте навыков. Ошибки - это хорошо!
Открыт общественный навык: Кулинария
Кулинария это искусство приготовления пищи для тела, духа и ума. Что есть пища? Что может приготовить повар? Что есть блюдо и готовка? Количество граней кулинарного искусства ограниченно только воображением повара, который его применяет.