Куры. Разведение. Содержание. Уход
Шрифт:
Сохранность взрослых кур — 90 %, молодняка — 98 %. Мясо отличается прекрасными вкусовыми качествами и высоким содержанием белка.
Разводится в неспециализированных и индивидуальных хозяйствах. Сохраняется в коллекционных стадах как генетический резерв.
Украинская ушанка относится к курам яичного направления продуктивности. Откуда точно произошла эта порода — неизвестно. Свое название птицы этой породы получили за красные ушные мочки, которые закрыты густым мелким оперением — «бакенбардами».
Птицы
Туловище плотное, округленное, с обильным оперением. Грудь округлая. Ноги розового цвета. Птицы украинской ушанки небольшого роста, приземистые, на сравнительно низких ногах. Хвост с несколько закругленными перьями, немного откинут назад.
Основная окраска оперения — черная, красно-коричневая, светло-серая. Реже встречаются куры с белым, серебристым, ситцевым и пестрым оперением.
Живая масса взрослых кур составляет 1,8–2,3 кг, петухов — 2,3–3,5 кг.
Яйценоскость кур этой породы в среднем колеблется в пределах 170 яиц в год. Куры-рекордистки дают до 200–214 яиц. Средняя масса одного яйца — 50 г. Скорлупа яиц светло-кремовая. У кур украинской ушанки сильно развит инстинкт насиживания. Цыплята быстро оперяются.
Половая зрелость кур наступает в возрасте 5–6 месяцев. Птицы этой породы неприхотливы к условиям содержания и кормления, благодаря плотному оперению хорошо переносят морозы.
Порода распространена на территории Украины. Разводят этих кур в индивидуальных хозяйствах и сохраняют в коллекционных стадах в качестве генетического резерва.
Тип продуктивности — мясо-яичный. Подобно предыдущей — местная, исторически сложившаяся украинская порода, чье происхождение не установлено. Названием обязана наличию хохла на голове («чуба»).
Экстерьер: гребень листовидный (причем у петухов из-за развитого «чуба» он спадает набок и это не является пороком, как у пород с листовидной формой гребня); у кур хохол более развит и имеет округлую форму, у петухов — форму спадающего «чуба». Клюв крепкий, слегка изогнутый; грудь широкая; спина широкая, выпуклая, прямая; туловище длинное; хвост хорошо развит. Окраска оперения — светлая колумбийская, черная, палевая.
Живая масса кур — 2,2 кг, петухов — 3 кг. Яйценоскость (за 1-й год продуктивности) — 160 яиц. Масса яйца — 56 г. Окраска скорлупы кремовая. Куры начинают нестись в возрасте 6 месяцев. Сохранность взрослой птицы — до 88 %, молодняка — 90 %.
Порода пользуется спросом у птицеводов-любителей, ценится за декоративность, неприхотливость к условиям содержания и кормления. Сохраняется в коллекционных стадах как генетический резерв.
Тип продуктивности мясо-яичный. Порода выведена во Франции на базе местных кур гудан и мантских, разводимых в окрестностях местечка Фавероль, с последующим скрещиванием с породами брама (темной разновидности), кохинхин и серебристый доркинг.
В 1910 г.
Экстерьер: гребень листовидный средней величины; клюв желтовато-белый, под клювом начинается большая «борода», закрывающая небольшие сережки. Ушные мочки красного цвета скрыты «баками»; шея короткая и толстая; туловище массивное, несколько вытянутое. Птица имеет стройную и горделивую осанку. Кожа белого цвета. Хвост небольшой, пышный; оперение рыхлое; ноги невысокие, пятипалые, оперенные.
Окраска оперения лососевая, различающаяся у кур и петухов. У последних спина и маховые крылья с наружной стороны белые; оперение гривы — белое, с черной полосой; «борода», живот, грудь и хвост черные. У кур шея, спина и крылья красноватого цвета (лососевого), грудь и живот светлые.
Суточные цыплята покрыты желтовато-белым пухом. В двухмесячном возрасте четко выражены половые отличия по окраске оперения. В этот период появляются «борода» и «баки» — украшение головы и отличительные признаки породы. Основная окраска оперения — лососевая; другие разновидности — белая, черная, полосатая, голубая, горностаевая — встречаются реже.
Порода отличается устойчивостью к холодам, скороспелостью, хорошими мясными качествами.
Живая масса кур — 3–3,5 кг, петухов — 3,5–4 кг. Яйценоскость — 100–130 яиц в год. Масса яйца — 55–65 г. Скорлупа розовато-желтая.
Птица спокойная, даже флегматичная, склонна к неподвижности и, как следствие, — к ожирению. Во избежание этого рекомендовано ограниченное кормление, особенно кур.
В нашей стране фавероль относится к редким породам и разводится в хозяйствах птицеводов-любителей.
Чешская золотистая — местная порода кур Чехии и Словакии. Завезена в Россию в 1977 г. Направление продуктивности — яичное. Окраска скорлупы яиц светло-кремовая.
Окрас пера у курочек куропатчатая, петухи имеют красный верх и черный низ. У кур перо окаймлено черной полосой. Плюсны окрашены в темно-серый цвет. Ушные мочки красные. Голова средней величины, клюв слегка изогнут, темной окраски. Гребень листовидный, хорошо развит. Шея средней длины. Хвост хорошо развит, поставлен высоко.
Для суточных цыплят характерна необычная окраска пуха — желтый, с черными вкраплениями. На спине — две тонкие темные полоски.
Живая масса куры — 1,6–2,0 кг, петухов — 2,0–2,3 кг. Яйценоскость — 160–170 яиц в год. Масса яйца — 54–57 г.
Юрловская голосистая по различным версиям происходит либо от названия села Юрлово Елецкого уезда Орловской губернии, либо от фамилии кузнеца Юрлова, который якобы заложил основу создания этой породы. Порода выведена во второй половине XIX века.