Лечебник Ванги: самая полная энциклопедия рецептов
Шрифт:
Корень аира применялся против малокровия, желтухи, болезней почек и главным образом как средство, повышающее аппетит, а также и при расстройствах кишечника.
Гвоздику использовали при слабости зрения и импотенции, заболеваниях желудка, особенно при поносах, а также печени и сердца.
Кардамон назначали в качестве горечи при ослаблении деятельности желудка и метеоризме. Имбирь применяли при четырехдневной перемежающейся лихорадке, а также как возбуждающее аппетит средство.
Мускатный орех, привезенный с Востока, использовался как мочегонное средство, ароматическим свойствам этого
В приправу к мясным блюдам добавляли полынь. Эта трава повышает слюноотделение и выделение желудочного сока. Полынь возбуждает аппетит и усиливает деятельность пищеварительных органов и, следовательно, улучшает обмен веществ, нейтрализуя влияние жирной пищи.
Для лечения и профилактики народные целители издавна применяли не только овощные и фруктовые соки, но и соки многих лекарственных растений. Как профилактическое и лечебное средство соки лекарственных растений при многих заболеваниях имеют не меньшее значение, чем фруктовые соки.
Сок обладает бактерицидными, антисептическими и другими свойствами. Установлено, что в соках винограда, яблок, клюквы, абрикосов содержание микроэлементов выше, чем в соответствующих настоях и отварах в 5—10 раз.
Для нашего организма очень полезны соки:
• ягод: земляники, калины, рябины, барбариса, брусники, клюквы, можжевеловых ягод, арбуза;
• плодов: яблок, граната, лимона, тыквы, клубней картофеля;
• трав: вероники, крапивы, клевера, кресс – салата, мяты, мать – и–мачехи, одуванчика, омелы; подорожника, пастушьей сумки, полыни, пустырника, тысячелистника, чистотела;
• листьев: алоэ, ложечной травы, капусты, цикория;
• корней: аира, моркови, одуванчика, свеклы, редьки, хрена, чеснока; цветков календулы и других растений;
• деревьев: березы, клена, ели и сосны;
Соки готовили из трав, когда они были в полном цвету, и использовали не позже чем через день после сбора. Принимать их рекомендовалось в среднем по 80—120 г ежедневно.
Соки некоторых растений сгущались и высушивались. Сгущенный и затвердевший сок алоэ использовали при туберкулезе легких, нарывах, головных болях и многих других болезнях. Порошком из высушенного сока сосны засыпали раны. Черемуховый клей применялся при поносах. Сок полыни горькой использовался как ранозаживляющее средство.
Лекарственные растения, зелень и пряные травы, дикорастущие и выращенные в саду, могут стать настоящей домашней аптекой, если хорошо знать их целебные свойства и выбрать наиболее оптимальный способ использования каждого из них.
Профилактика и лечение болезней с помощью лекарственных растений может дать поразительные результаты, но при этом надо искренне верить в целительные силы природы, настроившись на гармонию с ней.
Кроме того, нужно правильно проводить сам процесс лечения, соблюдая все предписания целителя, ведь одно и то же растение может стать и лекарством, и ядом.
Эффективность воздействия лечебных средств, изготовленных из лекарственных растений, на различных людей неодинакова. Многое зависит от характера заболевания,
Некоторые растения содержат сильнодействующие вещества, обладающие не меньшей силой воздействия, чем синтетические препараты, и могут вызвать аллергическую реакцию или полную непереносимость организмом.
Кроме того, ряд лекарственных растений, как и синтетические медикаментозные средства, могут иметь противопоказания, поэтому всегда следует быть внимательным и проконсультироваться со знающим врачом.
Не следует ждать от лечения травами моментального результата, так как действие естественных, биологически активных веществ проявляется довольно медленно, проходя стадию постепенной аккумуляции в организме. Поэтому, если вы не получили «моментальный» результат, ни в коем случае не стоит прекращать лечение.
Современная фармацевтика подтвердила лечебные свойства большинства растений, используемых в народной медицине, уточнила и во многих случаях расширила область их применения. Например, российские медики считают, что сок белокочанной капусты в некоторых случаях может заменить хирургический нож и лечить некоторые формы язв, в частности язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Установлено, что в капусте много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, есть кобальт, медь, цинк, магний, соли кальция, калия и фосфор. Аминокислоты и другие полезные вещества, содержащиеся в капусте, способствуют заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. В сырой белокочанной капусте содержится тартроновая кислота, способствующая естественному похудению.
Во время осенне – зимнего периода в нашем организме значительно снижается содержание витаминов и, в частности, аскорбиновой кислоты, эфирных масел, органических кислот и других необходимых веществ. Поэтому представители народной медицины рекомендуют заранее заготавливать полезные для нас растения. Некоторые растения следует собирать уже в апреле: листья толокнянки, кислицы, селезеночника, молодой крапивы, зверобоя, подорожника, одуванчика и черемши.
Вся весенняя зелень очень богата витаминами, в частности аскорбиновой кислотой, каротином, а также железом, щелочными солями, недостаток которых способствует быстрому размножению в кишечнике гнилостных бактерий. В ней много фитонцидов, фолиевой кислоты, холина и других витаминаов. Благодаря этим фитонцидным свойствам молодые растения хорошо очищают полость рта от микробов и благоприятно влияют на кишечную микрофлору.
Аскорбиновая кислота способствует лучшему всасыванию солей железа в кишечнике. Весенняя крапива, например, содержит аскорбиновой кислоты в 2 раза больше, чем апельсины и лимоны, а каротина в ней практически столько же, сколько в моркови. Ее молодые побеги и листья содержат также витамин К, хлорофилл, фитонциды, соли железа, кальция, калия.
Из первой зелени растений можно приготовить настои, например из первоцвета, медуницы, листьев липы, черной смородины, березы или цветков мать – и–мачехи. Очень полезны отвары из мартовских коры и почек шиповника, настой из коры и почек вяза, настой из коры побегов черной смородины.