Лечение болезней щитовидной железы традиционными и нетрадиционными способами
Шрифт:
Зразы из лосося Лук-порей, соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
500 г филе лосося
50 мл соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка тертого имбиря
2 столовые ложки семян кунжута
1 пучок петрушки
Способ приготовления Филе лосося тонко нарезать и смешать с измельченным луком-пореем, соевым соусом, имбирем, солью и перцем, сформовать круглые
Форель фаршированная Базилик, соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
1 кг форели
200 г корейки копченой
100 г зеленой фасоли
2 моркови
1 столовая ложка сливочного масла
Способ приготовления Рыбу промыть, натереть смесью соли и черного перца. Корейку нарезать соломкой и смешать с фасолью. Полученной массой нафаршировать форель. Базилик нарубить, морковь нарезать кружочками. Подготовленную рыбу выложить на смазанную сливочным маслом фольгу, вокруг разместить морковь и базилик, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Готовую рыбу выложить на плоское блюдо.
Треска запеченная Тимьян, соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
500 г филе трески
100 г бекона
500 г капусты савойской
1 столовая ложка сливочного масла
50 мл растительного масла
Способ приготовления Бекон обжарить на сковороде в 1 столовой ложке растительного масла и переложить на блюдо. Оставшееся растительное масло влить в сковороду, разогреть, положить нашинкованную капусту и тимьян, жарить, постоянно помешивая, до мягкости, после чего добавить обжаренный бекон и дать остыть. Капустную смесь выложить в центр 4 пергаментных листов, сверху разместить подготовленную рыбу, посолить и поперчить, положить сливочное масло, закрыть края пергамента, поместить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
Лосось жареный Специи, соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
500 г филе лосося
1 столовая ложка растительного масла
Способ приготовления Подготовленное филе положить в разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и жарить до готовности.
Филе лосося разрезать на 4–5 кусков. Специи, черный перец и соль соединить и хорошо натереть полученной смесью куски.
Рыба отварная Соль, черный перец горошком по вкусу
Ингредиенты
600 г филе морской рыбы
1 морковь
2 головки репчатого лука
0,5 лимона
50 г сливочного масла
2 л воды
1 корень сельдерея
2 лавровых
Способ приготовления Рыбу промыть, нарезать кусками, выложить в кастрюлю, добавить сливочное масло, лавровый лист, соль, черный перец горошком, мелко нарезанные морковь, корень сельдерея и лук, сверху положить нарезанный кружочками лимон и залить водой. Затем накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности.
Минтай с овощами Соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
500 г филе минтая
40 г сыра
2 грецких ореха
2 головки репчатого лука
3 моркови
5 помидоров
150 г майонеза
1 столовая ложка растительного масла
1 пучок петрушки
Способ приготовления Готовую рыбу разложить по порционным тарелкам и украсить измельченной зеленью петрушки.
Рыбу промыть и нарезать ломтиками. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кружочками.
Подготовленные ингредиенты выложить слоями в смазанную растительным маслом глубокую сковороду, посолив и поперчив каждый из них. Сыр натереть на терке, соединить с рублеными орехами, посыпать блюдо полученной смесью, залить майонезом и запечь в разогретой духовке.
Рыба, запеченная с баклажанами Базилик, соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
500 г филе морской рыбы
2 головки репчатого лука
3 баклажана
100 мл белого вина
100 г сметаны
1 столовая ложка растительного масла
2 лавровых листа
1 пучок петрушки
Способ приготовления Лук нарезать кольцами, баклажаны – кружочками, базилик измельчить. Рыбу промыть, нарезать ломтиками. Подготовленные ингредиенты выложить слоями в смазанную растительным маслом глубокую сковороду, посолив и поперчив каждый из них, запекать в духовке в течение 10 минут, после чего добавить сметану, лавровый лист, влить белое вино и довести до готовности, после чего разложить по порционным тарелкам и украсить рубленой зеленью петрушки.
Рыба, тушенная в горшочках Соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты
300–400 г филе морской рыбы
2 головки репчатого лука
2 столовые ложки муки
600 мл молока
50 мл растительного масла
3 лавровых листа
1 пучок укропа
Способ приготовления Рыбу промыть, нарезать ломтиками, натереть смесью соли и черного перца, обвалять в муке, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с обеих сторон. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета, зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты разложить по порционным горшочкам, добавить лавровый лист, залить молоком и тушить в разогретой духовке 10 минут.