Легенды и быль о лекарственных растениях
Шрифт:
В данном случае результаты научных исследований совпали с положениями средневековой теории, но так бывает далеко не всегда.
Этот цветок — популярнейший элемент орнамента в народных вышивках, большей частью мастерицы изображают его вместе с колосьями ржи. Речь идет о васильке синем, или посевном.
Василек пришел к нам вместе с рожью и с тех пор постоянно сопровождает этот могучий злак. Где не знали ржи, не ведали и о васильках, пример — Древний Египет. Но уже античным римлянам василек был знаком очень хорошо, и они придумали о нем немало легенд. Одна из них такова. Как-то, прохаживаясь по полям, богиня плодородия Церера услышала жалобу васильков: нас-де пахари недолюбливают, отделили от ржи. На это Церера сказала василькам: «Не зря вам дан цвет лазоревой
Название цветка часто связывают с именем юноши. Существует украинская легенда о молодом пахаре Василе, которого горячо полюбила русалка и стала звать его в свою водную стихию. Когда же поняла красавица, что не может оставить парень родную землю, превратила его в скромный голубой цветок. И, сочувствуя доброму молодцу, ставшему жертвой колдовских чар, люди назвали цветок его именем.
Род василек достаточно богат, в нем насчитывается свыше 550 видов, из них 178 обнаружены на территории Советского Союза. Особенно много васильков на Кавказе — 62 вида. Одно время считали, что восточнее Урала василек не растет — вымерзает. Но сейчас он известен и в Западной Сибири, и в Якутии, и на Дальнем Востоке. А какие же васильки, кроме известного всем синего, можно найти на Средне-Русской возвышенности? Наиболее распространены три: луговой, фригийский и шероховатый. Луговой василек достигает высоты 1 м, зацветает в природе только на 6-й год. Крупные лилово-пурпурные цветы располагаются на верхушках стеблей и на концах боковых ветвей. Часто корзинки бывают собраны по 2–3, и тогда стебель напоминает букет. Еще один василек — фригийский от лугового отличается розоватыми, а иногда и белыми цветами да более широкими листьями. Нераскрывшиеся корзинки напоминают сосновые шишечки. А василек шероховатый имеет красно-желтые цветки. Много васильков, но нам ближе все-таки василек синий. Когда сойдут на нет ночи и просторные июньские дни полыхнут жаром, зажгутся вдоль хлебного поля огоньки васильков.
Но хоть красиво выглядят ярко-синие цветы василька среди золотой ржи, говорят они о неприятном, о том, что поле очень засорено. Василек — типичный сорняк, истощающий и губящий посевы, приносящий много неприятностей скотоводам, поскольку обладает способностью раздражать слизистую оболочку рта у коров, а у лошадей вызывает расстройство желудка и даже паралич.
Бороться с засоренностью посевов васильками очень трудно. Привязчив василек: цветет одновременно с рожью, а семена рассеивает до косовицы, пока с хлебостоя еще зеленость не спала. Да и зрелые семянки растения настолько тяжелы, что не отвеиваются и остаются в семенном зерне. С озимыми злаками василек прорастает и укореняется по осени, с яровыми — всходит и укрепляется весной. Озимый василек кустист, росл и чрезвычайно плодовит — каждое растение дает до 2500 семян; яровые растеньица василька более слабые, с меньшими головками, но и они дают жизнь нескольким сотням летучих семянок. И только зная слабости василька, можно вывести его с полей и пастбищ. Одной из них является любовь василька к скудным песчаным землям. Поэтому хорошо удобренная, возделанная почва — неподходящая среда для этого сорняка. Да и правильное и своевременное проведение всего комплекса агротехнических мер также позволяет избавиться от непрошеного гостя хлебных полей.
У этого цветка есть свои тайны. Так, одна из них — распространение семян василька. Они ползают. Да, да. Ползают. Дело в том, что на верхушке гладкой, очень блестящей семянки василька, напоминающей по форме ржаное зернышко, есть небольшой хохолок из белых волосков. Несведущему человеку может показаться, что хохолок служит парашютом для полета семени, как у одуванчика. Однако ничего подобного. Хохолок василька — это основной орган передвижения семянок, с его помощью они и «ползают». Дело в том, что, намокая, он сокращается, а высыхая, удлиняется. Волоски же хохолка имеют направленные в одну сторону зазубрины, которыми они упираются в неровности почвы. При сокращении или удлинении волосков семянка движется.
Но василек не только сорняк. Это растение — прекрасный медонос. Ни пчелы, ни шмели не обходят его своим вниманием. Цветы василька использовались раньше для получения
Много прозвищ у синего василька: синьки, васильчик, волошка, синовник, бабочки, ржевой цвет, пуговник. А латинское название растения говорит о его более важный свойствах. Карл Линией назвал этот цветок Centauгса в честь мифических кентавров — существ с туловищем лошади и головой человека. Из записей Плиния известно, что мудрейший из кентавров — Хирон, знавший силу разных лечебных трав, исцелял многих героев мифов с помощью, василька. Своему искусству Хирон обучил немало юношей, среди которых был и сын Аполлона Асклепий, позднее ставший богом медицины. Так растение стало известно как цветок кентавра, или центавра. Правда, есть еще одно предание, объясняющее видовое название василька. Цианус — имя юноши, который был тай пленен красотой лазоревых цветков, что одевался только в синее и все свое время проводил в поле за плетением венков и гирлянд. Ведь в дословном переводе с латинского cyanus означает синий.
Целебными свойствами у василька обладают только краевые ярко-синие цветки, которые собирают летом. В их лепестках содержатся антоцианы, кумарины.
В народной медицине василек в виде настоя на водке считается средством от простуды, потогонным и противовоспалительным. Отвар его рекомендуется как мочегонное и в виде примочек при воспалении слизистой оболочки глаз. Василек упоминается как лекарственное средство в рукописи XVII в. «О перепущении вод». В монгольской народной медицине василек известен как желудочно-кишечное средство. Научная медицина применяет цветки василька как легкое мочегонное при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Заготавливают их в Украинской и Белорусской ССР, Краснодарском крае, Архангельской, Вологодской областях, Западной Сибири. В Советском Союзе цветки василька не используются, а собранное сырье идет на экспорт.
Как блестящие золотистые звездочки горят среди густой зелени травы цветы этого интересного растения. Их можно встретить везде, но чаще всего на сухих лугах, опушках хвойных лесов, полянах. Это зверобой. Такое воинственное название дали ботаники этому растению не случайно. Уже давно было отмечено, что если в солнечный день белые овцы полакомятся травой зверобоя, то у них распухают и воспаляются лимфатические железы, образуются труднозаживающие язвы. Оказалось, что причиной такого заболевания является особый пигмент гиперицин, содержащийся в зверобое, который повышает чувствительность непигментированных участков кожи животных к солнечным лучам, т. е. обладает фотодинамической активностью. Это столь уважаемое нами растение безжалостно искореняется с пастбищ Австралии, Новой Зеландии, запада Северной Америки. Интенсивно размножаясь (каждое растение дает за сезон в среднем 23 000 семян!), зверобой продырявленный стал трудно-искореняемым сорняком. Борьба с засорением пастбищ зверобоем проводится биологическим методом — с помощью нескольких видов жуков.
Первые сведения об этом растении относятся к временам Гиппократа, Плиния, Диоскорида. В их сочинениях впервые упоминается зверобой, дается его описание, приводятся полезные свойства. Латинское название зверобоя — Hypericum можно перевести как «растущий среди вереска». Есть две версии, объясняющие такое название: оно связано либо с местами обитания первых найденных видов, либо с тем, что некоторые виды зверобоя похожи на вереск (например, зверобой, который так и называется вересковидный).
Каждый год с приходом настоящего тепла оживает старое корневище зверобоя, отращивая несколько голубовато-зеленых гладких стеблей, усаженных мелкими листочками, которые расположены друг против друга. В лесу зверобой цветет все лето: от зеленого шума до поры увядания. И только в сентябре на его жестких блеклых стеблях появляются вздутые коричневатые коробочки с мелкими семенами. Но зверобой можно встретить не только в лесу: его виды растут по лугам, болотам и даже просто в мелкой воде у края озер и рек (зверобой элодее). Вы найдете зверобой и в трещинах скал, и на каменистых россыпях, в саванне и т. д. Виды зверобоя встречаются в предгорьях и высоко в горах, заходя в альпийский пояс. До 4300 м поднимается в горы зверобой кенийский. При этом растение отличается большой пластичностью внешнего облика, варьирующего от травы до невысоких деревьев.