Lifestyle. Секреты Бобби Браун
Шрифт:
Стакан (240 мл) миндального молока
Полстакана (70 г) голубики
3 ст.л. семян чиа
Капля ванильного экстракта
Корица
Морская соль
Натуральный мед (по желанию)
Голубика, малина, клубника, ягоды годжи – выложить сверху
Кокосовая стружка
Способ приготовления
В блендере смешайте миндальное молоко и голубику до состояния кремообразного пюре. Процедите смесь через мелкое сито или марлю. Добавьте семена чиа и перемешайте. Добавьте каплю ванильного экстракта, корицу, морскую соль и мед (если используете). Перед подачей сверху выложите голубику, малину или ягоды годжи и посыпьте кокосовой стружкой
Цитрусовый
2 порции
В основе этого сытного завтрака или перекуса – кокосовый йогурт, который содержит полезные жиры и пробиотики, восстанавливающие работу кишечника. Цитрусовые добавят коже увлажнения и полны антиоксиданта витамина С.
Ингредиенты
Стакан (240 г) кокосового йогурта
2 ст.л. нарубленных фисташек, слегка поджарить на сухой сковороде
Разные цитрусовые (красные апельсины, мандарины, грейпфрут), очистить от кожуры и порезать дольками
Способ приготовления
Поделите йогурт на две чашки, сверху выложите фрукты и посыпьте фисташками
«Трюфели красоты» из грецкого ореха и какао
12 порций
Полезный десерт с нотками какао. Обязательно слегка поджарьте грецкие орехи – это поможет избавиться от горечи и придаст им глубокий кофейный вкус.
Ингредиенты
Стакан (120 г) нарубленных грецких орехов
Стакан (150 г) фиников, удалить косточки
Четверть стакана (20 г) натурального порошка какао
Четверть ч.л. соли
Четверть ч.л. ванильного экстракта
Очищенное конопляное семя, для обсыпки
Способ приготовления
1 Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите грецкие орехи на противень в один слой. Запекайте 8–10 минут – периодически проверяйте, чтобы не пригорели.
2 В кухонном комбайне перемешайте поджаренные орехи, финики, какао-порошок, соль и ванильный экстракт до получения однородной массы, периодически добавляя столовую ложку теплой воды, пока не добьетесь нужной консистенции. Переложите смесь в миску и поставьте в морозильник примерно минут на 30.
3 Зачерпывая смесь чайной ложкой, сформируйте шарики. Обваляйте в конопляных семечках. Готовые «трюфели» храните в морозилке, вынимайте прямо перед подачей
2. Почему важно быть сильной
Красота – в силе. Сила окрыляет. Само осознание того, что вы способны пробежать несколько километров, поднимать тяжести, принимать сложные асаны или проходить по 10 тысяч шагов в день, приносит великолепные ощущения. Радость, когда наконец удается что-то особенно сложное, невероятно воодушевляет. Дело не только в эндорфинах: когда вы преодолеваете себя, вы по-другому смотрите на жизнь, по-другому видите себя и, конечно, начинаете по-другому выглядеть. Это отличное средство для поднятия настроения и борьбы со стрессом. Лишний
Быть сильной – лучше, чем худой
Я всегда восхищалась спортсменами: такое сочетание целеустремленности, силы и выносливости невероятно вдохновляет.
Глядя на спортсменов, я научилась любить и ценить хорошую физическую форму, включая свою собственную. После рождения первого ребенка (а всего у меня трое сыновей) мое тело не спешило возвращаться в предродовое состояние. Я начала делать много разных упражнений – для повышения тонуса мышц, гибкости, энергичности. Конечно, сбросить набранный вес я тоже хотела, но не это было основной целью, я хотела именно прийти в хорошую физическую форму. Я хотела быть сильной и гибкой, именно тогда я чувствую себя лучше всего.
Сильное тело может быть любой формы и любого размера – и это не только тоненькие модели на подиумах. Сила – это про мышцы и изгибы, а не только худобу. Хорошая физическая форма – это когда вы любите свое тело и отлично себя в нем чувствуете.
Если вы сделаете физические упражнения неотъемлемой частью вашей жизни, вне зависимости от возраста, вы никогда об этом не пожалеете. Внесите тренировки в календарь и относитесь к ним, как к важным совещаниям. Для меня самое главное в спорте – не что я делаю, а как часто. Каждую неделю я пытаюсь уместить в постоянно меняющийся график несколько тренировок. Силовые и на выносливость, хотя бы два раза в неделю (по возможности – три). Когда есть возможность, я всегда стараюсь попробовать какой-то новый вид занятий. Я полюбила разные формы тренировок – от йоги до велотренажеров и модных boot camp (от англ. «курс молодого бойца» – краткосрочный и очень интенсивный тренинг. – Прим. пер.). Мне доставляет удовольствие физическое и умственное напряжение, когда пытаешься пересилить сам себя, и каждой тренировке я уделяю хотя бы 30 минут, без перерыва. Еще я много хожу, моя цель – проходить 12 тысяч шагов в день. Наш отпуск больше похож на выезд в спортивный лагерь: мы с мужем переобуваемся в кроссовки и везде ходим пешком. Мы изучаем новые города, едим местную пищу – все пешком. В тренировках все дело в регулярности. Если вы занимаетесь очень интенсивно, но редко, это ничего вам не даст.
Если вы постоянно занимаетесь по одной и той же программе, ваше тело привыкает, и тренировка теряет былую эффективность. Плюс каждый день повторять одно и то же элементарно скучно. Скука убивает мотивацию, и постепенно занятия сходят на нет.
Я обнаружила, что здесь спасает разнообразие. Попробуйте новую форму занятий, измените обычный маршрут пробежки или поработайте с другим тренером. Смена деятельности всегда полезна, к тому же так вы можете найти что-то новое, что полюбите.
Новые цели и виды тренировки будут полезны не только с точки зрения проработки другой группы мышц. Изменение стимулирует мозг и помогает избавиться от ощущения рутинности и бега по кругу.
Гид по типам упражнений
Для желающих прийти в форму в наше время выбор широк, как никогда. От занятий с невысокой нагрузкой (как ходьба или балет) до интервальных тренировок высокой интенсивности или интерактивных групповых форм для тех, кому важно общение (велотренировки или танцев), вы никогда не соскучитесь. Вот несколько моих любимых видов физических упражнений.