Метель. Дилогия
Шрифт:
– Саша, ты вчера тестировал «Свет истины». Мне вкратце рассказали о твоих выводах, но я хотел бы их услышать от тебя лично.
Саша подробно рассказал, к каким выводам он пришёл, в том числе и о своих сомнениях.
– Даже, если вы принесёте ещё одну бутылку этого вина, купленного в соседнем ресторане, и оно будет такое же, как у вас, то это всё равно ничего не доказывает. Нужно обращаться к дипломатам и просить их купить несколько бутылок в различных магазинах или ресторанах Парижа. Например, я думаю, что в парижском ресторане «Максим» это
При последних словах директор с метрдотелем многозначительно переглянулись.
– Приятно слышать, что ты уже считаешь наш ресторан и своим тоже. Я уже принял решение о продлении срока твоей практики до конца года. Как я говорил тебе при нашей первой встрече, в конце года сдашь квалификационный экзамен, и мы примем тебя на постоянную работу. Наши постоянные работники имеют много привилегий. Ну, это тебе и наши девушки расскажут.
Тут Багрецкий настроился на торжественный лад и сказал:
– Мне уже сегодня звонили из горкома партии и выразили благодарность за образцово-показательный свадебный ужин, проведённый вчера в нашем ресторане. В качестве поощрения нам выделено пять легковых автомобилей, две Победы из третьей серии, ГАЗ-М20В и три Москвича 402, причём три автомобиля на наш выбор, нам разрешено приобрести в личное пользование. Я вполне осведомлён о твоей роли, Саша, по умиротворении гостей и предотвращению драки и официально объявляю тебе благодарность с занесением в трудовую книжку с выплатой премии в размере месячного оклада. Поздравляю тебя, Саша, с хорошим началом твоей трудовой деятельности.
Багрецкий встал и пожал Саше руку. Каршанский тоже соскочил с места и присоединился к поздравлениям директора, с энтузиазмом тряся Саше руку. Потом все сели на свои места, и Лев Ефремович продолжил:
– Теперь неофициально. Месячный оклад официанта практиканта составляет у нас 300 рублей. Кошкины слезы, поэтому неофициально, из моего специального фонда, созданного для поощрения сотрудников «Метрополя», вот получи.
Он, уже не вставая, сидя протянул Саше конверт. Он взял его также сидя, вопросительно глядя на него. Багрецкий, отвечая на его не высказанный вслух вопрос, ответил:
– Тут полторы тысячи.
Саша удивлённо-обрадовано вскинул брови:
– Спасибо, вам большое, Лев Ефремович. Право, я тронут.
– Я надеюсь, Саша, что на автомобиль ты претендовать не будешь. Или будешь?
– Нет, не буду, Лев Ефремович. Мало того, что автомобиль сам по себе вещь очень дорогая, так к тому же требует постоянного обслуживания и соответственно время и денег на это обслуживание. А у бедного студента ни того, ни другого нет. Так что рано мне пока автомобили покупать.
– До чего приятно иметь дело с умным человеком. Всё понимает правильно и с полуслова. Тогда, найди сегодня время и до шести часов успей заглянуть в бухгалтерию, получишь там свою премию в размере месячного
Директор встал и подошёл к своему сейфу. Открыл его и с торжественным видом вынул оттуда бутылку вина, потрясая ею в воздухе.
– Два года хранил, думал для какого-нибудь торжественного случая пригодится. Вот и пригодилась.
Он поставил её на свой стол и сказал:
– Эту бутылку «Света истины» привезли мне два года тому назад как раз из ресторана «Максим». Тут на этикетке и печать его стоит. Так что открывайте, будем дегустировать.
Через несколько минут все трое сидели и наслаждались самым лучшим коллекционным вином Франции. Начальство наслаждалось, а Саша напряжённо работал. Всё оказалось так как он предполагал. В этом вине, что он сейчас дегустировал никаких примесей бордо не наблюдалось. О чем Саша и объявил.
– Причём, как я понимаю смешивают «Свет истины» не с марочным или коллекционным бордо с целью получения нового букета вкуса, а с дешёвым молодым вином, которое добавляют в количестве от пяти до десяти процентов. Отличить от настоящего нелегко, поскольку там десятка полтора-два оттенков, которые зависят от года урожая. Одновременно отследить их все та ещё задача. А самый характерный, основной привкус «Света Истины» чувствуется сразу, вот дегустаторы на это и покупаются. Совсем немногие дегустаторы, я полагаю, смогут выявить эту очень умно подобранную добавку. А поскольку вино очень дорогое, то увеличение его количества даже на пять процентов даёт хорошую прибавку к прибыли.
– Ну, вот теперь всё ясно, - сказал Багрецкий, хлопнув ладонью по столу. – Я думаю, нам удастся их засудить. Они нам лет пять бесплатно это вино поставлять будут, и не бутылками, а бочками. Спасибо тебе, Саша. За эту работу я выплачиваю тебе дополнительно ещё две тысячи рублей и это только аванс. Когда мы выиграем у поставщиков судебный иск, то ты получишь в 10 раз больше и сразу сможешь купить «Победу».
Саша ошарашенно смотрел ещё на один конверт с деньгами, лежащий перед ним и вдруг, совсем неожиданно для себя захлюпал носом. Эмоции молодого тела плюс никуда не девшаяся сентиментальность старика породили неожиданный эффект.
– Саша, Саша, что ты, что ты, ты чего …
Оба мужчины повскакали со своих стульев и принялись как могли обхаживать и успокаивать мальчишку. Именно в этот момент Саша понял, что у него в этом городе появились первые друзья.
Расставаясь, Лев Ефремович подарил Саше большую книгу «Ресторанное дело» некоего Ерёмина П.Х. дореволюционного издания и богато иллюстрированная фотографиями и рисунками художников.
Саша, расчувствовавшись, наделил директора магемой исцеления 2-го уровня, не пожалев на это полторы тысячи единиц маны, фактически омолодив его, если не на добрый десяток лет, то лет на 5-6 уж точно.