Метод «Детокс». Практики холистической медицины
Шрифт:
4 ПОРЦИИ
3 ПОМИДОРА (ОЧИСТИТЬ, УДАЛИТЬ СЕМЕНА И ПОРЕЗАТЬ)
1/2 ЧАШКИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЛИМОННОГО СОКА
3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА (ИЗМЕЛЬЧИТЬ)
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ КЕРВЕЛЯ [23] (ИЗМЕЛЬЧИТЬ)
2
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЭСТРАГОНА (ИЗМЕЛЬЧИТЬ)
23
Растение, применяемое в кулинарии, ставшая популярной благодаря тонкому аромату с легким оттенком аниса, петрушки и эстрагона.
4 ФИЛЕ ЛОСОСЯ (ИЛИ ТУНЦА)
Припустите нарезанные помидоры и чеснок в оливковом масле, добавьте лимонный сок и чеснок. Отложите в сторону на 2 часа, затем добавьте все травы и как следует перемешайте. Обжарьте филе по 3–4 минуты с каждой стороны до появления корочки. Готовую рыбу переложите на большое блюдо и полейте томатным соусом.
4 ПОРЦИИ
50 Г МАСЛА КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА (ИЗМЕЛЬЧИТЬ)
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ СВЕЖЕГО БАЗИЛИКА, ЭСТРАГОНА ИЛИ ПЕТРУШКИ (ИЗМЕЛЬЧИТЬ)
4 КУРИНЫЕ НОЖКИ
2 МАЛЕНЬКИЕ ТЫКВЫ (ПОРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ)
2 ЦУКИНИ (ПОРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ)
Смешайте масло, чеснок и травы – у вас получился пряный соус. Разогрейте духовку до 220 °C. Налейте чайную ложку пряного соуса под кожицу каждой ножки и запекайте их в духовке около 35 минут. Прежде чем курица будет готова, нагрейте оставшийся соус в большой сковороде, добавьте туда тыкву и цукини и тушите на слабом огне, пока они овощи станут мягкими – на это уйдет всего несколько минут. В центр блюда поместите куриные ножки, по бокам выложите овощи и подавайте на стол.
Напитки
НАПИТОК № 1
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА С ВЕРХОМ ШЕЛУХИ СЕМЯН ПОДОРОЖНИКА
1/2 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА БЕНТОНИТОВОЙ ГЛИНЫ
1 ЧАШКА ФИЛЬТРОВАННОЙ ИЛИ РОДНИКОВОЙ ВОДЫ
1/4 ЧАШКИ ОРГАНИЧЕСКОГО ЯБЛОЧНОГО СОКА
Сначала смешайте шелуху и глину, затем добавьте воду и сок и сразу выпейте.
НАПИТОК № 2
1
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА
1 ЧАШКА ФИЛЬТРОВАННОЙ ВОДЫ
Смешайте указанные ингредиенты и выпивайте вслед за напитком № 1 по утрам перед началом поддерживающей фазы, если не страдаете кандидозом. В другое время дня пейте свежевыжатые овощные и фруктовые соки, но не одновременно с очищающими напитками. Старайтесь, чтобы интервал между ними составил хотя бы 1–2 часа.
Справочная литература
Allen, Н.Е., Halley-Henderson, М.А., Hass, C.N. Chemical composition of bottled mineral water//Arch Environ Health. 1989. № 44. P. 102
Borghi, L, et al. Epidemiological study of urinary tract stones in a northern Italian city//British Journal of Urology. 1990. № 65. P. 231.
Evenepoel, P., Geypens, В., Luypaerts, A., Hiele, M., Ghoos, Y., & Rutgeerts, P. Digestibility of cooked and raw egg protein in humans as assessed by stable isotope techniques // Journal of Nutrition. 1998. № 128. Pp. 1716–1722.
Hunter, PR., Burge, S.H. The bacteriological quality of bottled natural mineral waters//Epidemiol Infect. 1987. № 99. P.43.
Koebnick, C, Strassner, C, Hoffmann, I, Leitzmann, C. Consequences of a long-term raw food diet on body weight and menstruation: results of a questionnaire survey//Annals of Nutrition and Metabolism. 1999. № 43. Pp. 69–79.
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food// The Natural Mineral Water Regulations. Statutory instruments № 71. HMSO, 1985.
Rauma, A.L., Nenonen, M., Helve, Т., & Hanninen, 0. Effect of a strict vegan diet on energy and nutrient intakes by Finnish rheumatoid patients//European Journal of Clinical Nutrition. 1993. № 47 Pp. 747–749.
Rauma, A.L., Torronen, R., Hanninen, 0. & Mykkanen, H. Vitamin B12 status of long-term adherents of a strict uncooked vegan diet ("living food diet J is compromised // Journal of Nutrition. 1995. № 125. Pp. 2511–2515.
Walker, A. Drinking water – doubts about quality//Br Med J. 1992. № 304. P. 175.