Молочный сад. Руководство по выращиванию и применению лактогонных трав и продуктов со всего мира в помещении и на улице,зимой и летом с рецептами настоек, сборов и лекарств для кормящей мамы и всей семьи
Шрифт:
Если у матери инсулинрезистентность, клетки организма затрачивают больше времени для ответа на сигнал инсулина. Это влияет на оперативность выработки молока. Например, вместо появления молока на второй-четвертый день после родов оно появляется на пятый, шестой или седьмой день. Его выработка может быть пониженной, даже если женщина все делает правильно и ее ребенок правильно приложен к груди. Ее цикл может возобновиться рано – через два или три месяца. Но не все так плохо: мы можем оперативно улучшить ответную реакцию нашего организма на инсулин путем изменения пищевых привычек. Это прекрасные новости! И это принципы диеты кормящей мамы. Продукты, описанные в этой книге, а более подробно в моей первой книге «Материнская еда», благоприятно влияют на выработку молока. Но, что немаловажно,
Предостережение
Иногда мамы думают, что испытывают проблемы с выработкой молока, но проблема может быть и мнимой. В первые дни, когда все настолько ново и неизведанно, легко начать сомневаться по поводу количества грудного молока. В это время необходима консультация специалиста по грудному вскармливанию – поищите такого консультанта в вашем городе.
Моя история: как я начала выращивать стимуляторы лактации
Однажды, кажется, что это было очень давно, дом из желтого кирпича, который я любила на расстоянии, освободился для аренды. Ему было лет сто, это был самый старый дом в городе и единственный с участком земли и садом.
Наши дети называли его «Ведьмин дом». Он действительно был мистическим: с флюгером в виде дракона на крыше, вращающимся на ветру. Дом окружала ограда из можжевельника, я подошла к ней, чтобы взглянуть на внутренний двор особняка. К моему удивлению, там, меж зеленых грядок с буйной растительностью, сидела худощавая пожилая женщина лет восьмидесяти, собирая в корзину овощи. Она казалась ловкой и сильной, и я подумала, что работа в саду отлично помогает держаться в форме. Как только эта мысль утвердилась в моей голове, пришла другая, заставившая упасть мое сердце: у меня-то самой никогда не будет своего сада для поддержания физической формы, учитывая стоимость аренды, наш среднемесячный доход и тот факт, что страна, в которой мы живем, Швейцария, является самой дорогой в мире.
Спустя несколько лет городской чиновник позвонил мне и сообщил, что та женщина умерла. Она оставила дом племяннице – акушерке, неравнодушной к многодетным семьям. Через знакомых знакомых она услышала о моей семье и, как мы и мечтали, предложила старый дом в аренду. Я ликовала: теперь я могла стать той женщиной в саду!
Швейцария… Я переехала туда из Лос-Анджелеса, чтобы изучать музыку, влюбилась и вышла там замуж. Мы не были свободны в тратах, как и многие семьи в Швейцарии, и до сих пор несвободны, жили в маленькой квартирке на четвертом этаже. В доме не было ни лифта, ни кондиционера, что типично для Швейцарии и большей части Европы, но у нас была терраса на западной стороне с видом на лесистые холмы, откуда летними субтропическими вечерами мы наблюдали закаты или следили за бегом облаков над дальними холмами, темнеющими в ожидании грозовых ливней.
Швейцария – страна со старейшей системой демократического правления, образованной в 1292 году. У каждого города, поселения, деревни своя история: замки и соборы с тысячелетней историей, руины и крепости в холмах, сельские дороги из брусчатки, вековые церкви, мелодично звенящие по всей округе колокольчики, надетые на шеи коров, и церковные колокола, отбивающие часы в городах…
Мой жизненный план был четким: вырастить тут детей. Я могла посвящать обучению учеников музыке какую-то часть дня – преподаватели музыки хорошо зарабатывают в Швейцарии – но, как говорится, – «хочешь рассмешить Бога, расскажи о своих планах». Когда у нас родился первый ребенок и я столкнулась с хронической нехваткой грудного молока, мои жизненные планы поблекли. Спустя три месяца исступленного плача младенца у груди, без понятия, в чем заключается проблема и что я могу сделать, чтобы это исправить, я была абсолютно разбита. Следующие несколько лет большая часть моих усилий была направлена на выяснение произошедшего и причин, по которым ни один из местных специалистов по грудному вскармливанию не смог мне помочь.
Оказалось, медицинская наука не слишком осведомлена о проблеме недостаточной выработки грудного
Для понимания того, как я прошла путь от необъяснимой нехватки грудного молока к полноценной его выработке с помощью лактогонных продуктов и трав, скажу, что вопросами питания я интересовалась очень давно. Еще в подростковом, а потом и в 20-летнем возрасте экспериментировала с разгрузочными и вегетарианскими диетами, сыроедением и довольно быстро поняла – то, что мы едим, влияет на нас гораздо больше, чем принято думать. К примеру, когда я практиковала сыроедение, менструации у меня были легкими – протекали быстро и не были обильными. Из этого я сделала логичный вывод, что если питание так влияет на длительность менструаций, то может повлиять и на выработку грудного молока. Но очевидное для меня было мифом для специалистов, которых я посещала. Оба, и педиатр, и специалист по грудному вскармливанию, уверяли, что питание и травы никак не могут влиять на выработку молока, ссылаясь на какие-то «многочисленные исследования» и «недостаточные доказательства». В один из таких визитов один из них сказал мне: «Миллионы женщин в Индии кормят детей без применения стимуляторов лактации, так зачем их вам применять?!» Конечно, они хитрили: продукты и травы веками используются в Индии для поддержания выработки грудного молока у матерей, это часть индийской культуры и традиция, переходящая из поколения в поколение.
Я оказалась в тупике. Мне хотелось доверять медикам, но «споря с наукой», я почувствовала себя глупо. В какой-то момент мне даже стало стыдно за свои сомнения, но что-то подсказывало мне, что и специалисты могут ошибаться, и кто-то из миллионов женщин на этой планете абсолютно безошибочно могли бы назвать мне продукты и травы, усиливающие лактацию…
После рождения второго сына моя борьба за молоко продолжилась. Спустя восемь недель я заказала в ресторане швейцарский сухой напиток под названием «Ривелла». В следующее кормление я с удивлением наблюдала, как ребенок ускоряет глотание, чтобы справиться с потоком молока, а потом он уснул у меня на руках с блаженной улыбкой на лице. Потрясенная, я задалась вопросом: «Может, это из-за “Ривеллы”?» («Ривелла» производится из молочной сыворотки, в ее составе высокое содержание минералов и экстракты трав.)
На очередном приеме детская медицинская сестра беспечно сказала мне: «Да все знают, что “Ривелла” стимулирует лактацию, ее даже иногда дают матерям в родильном отделении». Затем наш семейный доктор тоже припомнил, что его жена смогла выкормить их троих сыновей, на протяжении всего периода кормления выпивая по несколько бутылок «Ривеллы» в день. У меня голова шла кругом: ни один из консультантов по лактации не упоминал о «Ривелле», о ней я не слышала ни от акушерки, принимавшей роды, ни от педиатра, дававшего рекомендации по кормлению.
Я снова обратилась к консультантам по лактации, спросив о «Ривелле» напрямую. Они объяснили, что, поскольку исследования по влиянию этого напитка на производство молока не проводились, они не могут его рекомендовать. Личные истории, говорили они, – это неофициальные данные, специалисты в области здравоохранения могут рекомендовать, предлагать и упоминать лишь те препараты, которые подтверждены официальными научными данными. «Но кто решает, проводить или нет научные исследования? – спросила я. – Кто их финансирует? Почему одни вопросы исследуются, а другие нет?» Без тени эмоции на лице консультант ответил мне, что никто не станет изучать «Ривеллу» и подобные вещи только лишь на основании того, что мать кормит своего ребенка грудным молоком. «Никому нет от этого выгоды», – заключил он.