Мультиварка. Блюда на любой вкус
Шрифт:
Бисквитный пирог с земляничным вареньем
Яйца – 10 шт. Сахар – 10 столовых ложек Варенье земляничное – 1 столовая ложка с горкой Масло сливочное растопленное – 0,5 столовой ложки
Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар, до густой пены. В смазанную маслом кастрюлю мультиварки выложить ровным тонким слоем варенье, вылить белковую массу, разровнять ножом, сделать на поверхности небольшие надрезы. Выпекать в режиме «Выпечка» около 50 минут.
Напитки
Глинтвейн ароматный
Красное
Все компоненты, кроме коньяка, поместить в кастрюлю мультиварки. Готовить 30 минут в режиме «Варка на пару». Горячий напиток процедить, добавить коньяк, перемешать, подавать горячим.
Глинтвейн вишневый
Красное вино – 0,7 л Сахар – 1 стакан Изюм – 2 столовые ложки Душистый перец – 5 горошин Гвоздика – 5 бутончиков Корица молотая – 1 чайная ложка Вишневый сок – 1 л Лимонный сок – 1–2 столовые ложки
В кастрюлю мультиварки влить вино, положить сахар, изюм и пряности, влить лимонный сок. Готовить в режиме «Варка на пару» около 15–20 минут. Затем влить вишневый сок и готовить в том же режиме еще около 15–20 минут. Горячий глинтвейн процедить и подать на стол.
Шоколадный напиток
Шоколад – 200 г Сахар – 100–150 г Масло сливочное – 150 г Водка мягкая – 0,5 л
В мультиварке в режиме «Выпечка» с открытой крышкой растопить масло и шоколад и отключить прибор. Затем добавить сахар, перемешать, немного остудить смесь, влить водку и еще раз перемешать. Затем включить на 20–30 минут режим «Подогрев».
Напиток «Молочный шоколад»
Шоколад – 100 г Молоко – 0,5 л Сахар – по вкусу
В кастрюлю мультиварки влить молоко, положить натертый шоколад, можно добавить по вкусу сахар. Готовить в режиме «Молочная каша» 15–20 минут.
Напиток «Сливовка»
Половинки слив без косточек – 500 г Сахар – 1 стакан Водка – 0,7 л
Сливы нарезать кусочками, перемешать с сахаром и оставить на несколько часов. Затем сливы переложить в кастрюлю мультиварки, залить водкой, включить режим «Подогрев» на 12–18 часов.
Топленое молоко с пенкой
Молоко 3,5 % – 3 л Масло сливочное – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложка
В кастрюлю мультиварки влить молоко, добавить масло и сахар, готовить в режиме «Молочная каша». После окончания программы включить режим «Тушение», готовить около 4–5 часов. Затем можно включить на 1–1,5 часа программу «Подогрев». Молоко приобретает красивый насыщенный цвет.
Иллюстрации
Йогурт с клубничным джемом и консервированными персиками
Овсяная
Томатный суп с фрикадельками
Украинский борщ
Тушеная капуста для приготовления бигуса
Филе рыбы отварное со свежими помидорами
Соус болоньезе к пасте
Паста тальятелле
Филе индейки со спагетти и цветной капустой
Манты
Свекольный салат с чесноком и грецким орехом
Икра из баклажан
Тушеные кабачки
Голубцы с мясом и рисом
Перец, фаршированный мясом и рисом
Фаршированные овощи
Филе индейки в тесте
Свинина в панировке с фруктовым салатом
Мясные фрикадельки с баклажанами, запеченными с сыром,