Народный русский лечебник
Шрифт:
Плоды следует сушить сразу после сбора, перебрав и разложив тонким слоем на чистом полотне, обтянутых марлей ситах или железных (фанерных) листах. Причем плоды шиповника, ягоды малины и черники необходимо сначала слегка привялить на солнце, накрыв одним слоем марли от насекомых. Температура сушки в духовке или плодоовощной сушилке составляет 50–60 °C.
Растения, содержащие эфирные масла, сушат при температуре не выше 30–35 °C, а содержащие алкалоиды и гликозиды (ландыш, горицвет и др.) – при температуре 50–60 °C.
Хранение
Правильно высушенное готовое фитосырье должно храниться в чистом сухом, хорошо проветриваемом помещении, в месте, защищенном от доступа прямых солнечных лучей. Держать его необходимо в герметически закрытых картонных (или фанерных) коробках, плотных бумажных пакетах.
На коробки или пакеты с растениями необходимо повесить бирки или просто написать название растения и дату сбора. Сильнодействующие и ядовитые фитопрепараты, а также эфирные масла и травы с сильным запахом следует хранить отдельно.
Нельзя использовать растения с затхлым запахом, со следами плесени, поврежденные грызунами. Не стоит без ограничений применять растения, хранившиеся более 1 года.
Срок годности всех лекарственных растений ограничен и зависит от вида заготовленного сырья.
Так, листья, трава и цветки хранятся не более 2–5 лет, почки – 2 года, корни и кора – 5–7 лет, клубни – 6 лет.
Лекарственное сырье нельзя хранить в сыром, плохо проветриваемом помещении, а также на открытом воздухе и без упаковки. Его можно хранить также в мешочках, сшитых из мешковины, бязи или рогожи.
Цветки, траву и листья хранят и в специальных ящичках, выстланных изнутри пергаментной бумагой.
Изготовление препаратов лекарственных растений
Технология изготовления препаратов лекарственных растений довольно проста и не требует специальных навыков и приспособлений. Из большинства целебных растений готовятся кисели, настои, отвары (декокты), настойки, соки, бальзамы, водные или масляные экстракты. На базовом основании (топленое свиное сало, воск, гусиный или барсучий жир) делаются также пасты и мази. Они подходят только для наружного применения.
Настои и отвары
Стандартная дозировка настоев – 1 столовая ложка на стакан кипятка или холодной воды. Сильнодействующие растения дозируются от 0,5 столовой ложки до 0,5 чайной ложки сырья на 1 стакан воды. Такие сильнодействующие и ядовитые растения, как адонис, ландыш и другие, берутся из расчета на 1 часть сырья 30–50 частей воды.
Некоторые ядовитые растения требуют дозировки 1 часть сырья на 400 частей воды. Разумеется, применять их (как и заниматься самолечением) следует только после консультации с врачом.
Для приготовления настоя холодным способом 1 часть измельченного сырья заливается 10 частями кипяченой воды комнатной температуры,
Настои можно приготовить двумя способами: горячим и холодным. Для приготовления препарата горячим способом сырье необходимо измельчить, положить в предварительно подогретую на водяной бане посуду и залить кипяченой водой комнатной температуры. Посуду следует закрыть крышкой и нагреть на водяной бане в течение 15 минут, иногда перемешивая. Затем настой необходимо охладить при комнатной температуре в течение 40–50 минут, процедить и долить кипяченой воды до необходимого объема.
Иногда лекарственное сырье заваривается, как чай, настаивается 30–40 минут и употребляется внутрь.
Для настоев и отваров растительное сырье измельчается непосредственно перед приготовлением.
Для приготовления отвара сырье заливается холодной водой (из расчета 1 часть растительного сырья на 10 частей воды), перемешивается и кипятится на слабом огне (или на водяной бане) в течение 20–30 минут, после чего охлаждается при комнатной температуре 10 минут, процеживается и доливается кипяченой водой до объема, указанного в рецепте.
Отвары листьев толокнянки, корня ревеня, брусники, коры дуба и других растительных средств, содержащих дубильные вещества, процеживают сразу же после снятия с водяной бани.
Срок хранения отваров максимум 3–4 дня. Хранить их следует в темном прохладном месте.
Настойки
Для правильного приготовления концентрированной настойки измельченное сырье следует поместить в стеклянную посуду и залить медицинским спиртом в соотношении 1 часть сырья из обычных растений на 5 частей спирта и 1: 10, 1: 20 (если в рецепте не указана иная пропорция) – для содержащих сильнодействующие вещества.
Для приготовления обычных настоек водки следует брать в 2 раза больше, чем спирта.
Настойку необходимо выдержать в темном месте в течение 7—10 дней, периодически взбалтывая, процедить и перелить в темную стеклянную посуду. Готовый препарат необходимо принимать в небольших количествах и, как правило, в капельной дозировке.
Соки
Сок, приготовленный из плодов или зеленых частей растений, – наиболее простая и полноценная форма употребления фитопрепарата в домашних условиях.
Для получения сока из зеленых частей растений их необходимо измельчить, завернуть в несколько слоев марли и поместить под пресс. Вместо пресса можно воспользоваться соковыжималкой.
Если растения оказались недостаточно сочными, во время измельчения к ним можно добавить небольшое количество холодной кипяченой воды, оставить в прохладном месте на ночь, а утром выжать сок. Таким способом получают сок из плодов, ягод, корнеплодов и других частей лекарственных растений.
Экстракты