Настольный календарь знахаря
Шрифт:
• Прокоп зимний (5 декабря) дорогу прокопает (санный путь устанавливается), а Прокоп перезимний дорогу рушит.
• Санный путь уже непрочен, снеговая тропа ненадежна.
• У воды нос остер – всюду пробивается.
• Если верба начинает распускаться с макушки – будет сев ранний и хороший.
• Верба сплошная – к хорошему урожаю.
• Начинают вскрываться крупные реки.
Рецепты
Салат из разных овощей кольраби – 100 г,
консервированный зеленый горошек – 50 г,
морковь – 2 шт.,
свежие яблоки – 2 шт.,
огурцы – по вкусу,
салат или зеленый лук – 50 г,
сливы
помидор или свежий сладкий перец – 1 шт.,
сахар – 1 ч. ложка,
соевый майонез – 200 г,
перец, соль и укроп – по вкусу.
Почистите и отварите молодую кольраби и нарезанную тонкими ломтиками морковку. Чернослив промойте, залейте горячей водой и оставьте, пока не набухнет. После этого чернослив достаньте из воды, удалите из него косточки и нарежьте дольками. Так же нарежьте сливы, заранее вынув косточки. Помидоры разрежьте на 5–6 частей, свежий сладкий перец, удалив плодоножку вместе с зернами, нарежьте соломкой. Яблоки очистите, удалите у них семенные коробки и нарежьте так же, как и овощи. Промытые листья салата разрежьте на 2–3 части, а огурцы нашинкуйте ломтиками. Нарезанные овощи и плоды смешайте, добавьте консервированный зеленый горошек, слегка посолите, поперчите и заправьте перед подачей на стол соевым майонезом. В салат можно добавить сахар (лучше сахарную пудру) и лимонный сок.
Этот салат хорош тем, что в него можно добавлять любые овощи, которые есть у вас дома.
Именины празднуют: Геласий, Макар, Маркиан (Марк), Прокопий (Прокоп), Степан, Тимофей, Тит, Фалалей, Юлиан, Яков.
13 марта
Преподобного Василия Исповедника, спостника (товарища в посте) преподобного Прокопия Декаполита (около 750).
Народное название: Василий Исповедник, Василий, Васильев день, Василий-капельник, капельник, каплюжник, капитель, теплый, овечья одышка.
Приметы и обычаи: по обычаю, в этот день приносили в дом сосновую ветку. Считалось, что она очищает воздух в доме, приносит здоровье и благополучие. А из сосновых почек готовили целебные отвары, чаще всего использовавшиеся в лечении простудных заболеваний.
Крестьяне считали, что с этого дня начинает таять снег на крышах, и, радуясь наступившей весне, наши предки говорили: «Посмотри на Васильев день, на капельники, и капель пойдет».
В этот день лечили детей от овечьей одышки – брюшной водянки, когда, вследствие скопления жидкости в брюшной полости, у больного опухал живот. Естественно, что у таких больных начиналась сильная одышка.
Чтобы вылечить захворавшего ребенка, мать 12 марта (28 февраля по ст. ст.) заворачивала его в овечий тулуп и клала под порогом. После этого отец загонял в избу овец, а потом выгонял их обратно. Считалось, что овцы, проходя рядом с ребенком, забирают его болезнь на себя.
• Василий-капельник – с крыш капает.
• Длинные капельники (сосульки) – долгий лен.
• Длинные сосульки – к долгой весне.
• Если в этот день дождь – быть доброму лету.
• Если на Василия Исповедника грач прилетел – быть лету мокрому, а снег сойдет рано.
• Если на Василия теплого солнце в кругах – жди большого урожая.
• С Василия теплого пора собирать сосновые почки.
• С Василия теплого тает снег на крышах.
13 марта – один из самых несчастливых дней в году, поэтому сегодня следует быть особенно осторожным. Уходя из дома, прочитайте оберег, который будет защищать вас от всякого зла. Но вначале прочтите молитву Честному Кресту, закрепляющую
Именины празднуют: Марина, Василий, Еваргий, Касьян, Киприан, Кира, Мелетий, Нестор, Николай, Нифонт, Протерий.
Имена: Марина – в переводе с латыни означает «морская». Марина энергична, своенравна, честолюбива и уверена в себе. Марина очень активна и берется за все и сразу, неудивительно, что многие дела она так и не доводит до конца. Женщине с таким именем сложно сосредоточиться на чем-то одном, и все ее увлечения быстро проходят. К сожалению, из-за неспособности концентрироваться и ставить перед собой конкретные цели Марина редко добивается успеха в жизни. Но несмотря на недостатки, люди тянутся к Марине, потому что она – приятный, открытый и добрый человек. Конечно, Марина не даст себя в обиду и сумеет постоять за себя, но она не злопамятна и легко идет на мировую. Женщина с таким именем обладает прекрасным чувством юмора и может любую ссору обратить в шутку.
14 марта
Преподобномученицу Евдокию (160 – 170).
Народное название: святая Евдокия, Авдотья, Авдотья-каплюшница, Авдотья-плющиха, Авдотья-свистунья, Евдокия, Евдокия-плющиха, Овдотья-плющиха, плющиха, плюшнихи, Евдокия-весновка, Дунька-свистуха, свистуны, Евдокия-свистуха, Евдокия – подмочи порог, Евдокия – замочи подол, Евдокия-капелюшница, новичок, пролетье, первая встреча весны.
Приметы и обычаи: в это время начинались весенние ветры, поэтому Авдотья в народе и получила прозвище «свистунья». А плюшнихами крестьяне называли места разломов на льду, делившие лед трещины или снежные сугробы, которые, оседая под теплыми весенними лучами, образовывают делянки (небольшие кучки снега) – «плюшки».
В некоторых областях России в этот день кликали весну. Женщины, девушки и дети влезали на крыши или выходили на пригорки и пели особые заклички.
В старину считали, что талая снежная вода имеет в этот день необыкновенную силу. Поэтому такую воду давали курам, чтобы они лучше неслись. Целебную воду давали пить детям, чтобы те росли здоровыми и сильными, ею отпаивали больных. Талой снежной водой мыли в этот день дом, чтобы в нем не завелись болезни или нечистая сила.
На Авдотью пекли жаворонки – особое обрядовое печенье в форме птичек. Жаворонок почитался Божьей птицей и считался вестником весны, поэтому печенье развешивали на деревьях: чтобы быстрее тепло пришло в деревню.