Настольный календарь знахаря

Степанова Наталья Ивановна

• Средний срок прилета зябликов.

• Весна шлет гонца – зяблик у крыльца.

• До поры до времени не сеют семени (сеять рано, во многих областях России в это время еще лежит снег).

• Солнце в кругах – к урожаю.

Рецепты

Ливер (начинка

для пирогов) ливер – 700 г,

лук репчатый – 1 шт.,

жир – 4 ст. ложки,

мука – 1 ст. ложка,

бульон – 1 стакан,

зелень, перец, соль – по вкусу.

Разрежьте ливер на кусочки массой 30-40 г каждый, промойте и сварите в подсоленной воде до готовности, затем пропустите через мясорубку, слегка обжарьте с луком и заправьте соусом. Соус приготовьте так: на сковороду положите жир, разогрейте его и обжарьте в нем мелко нашинкованный лук. Добавьте муку и жарьте, пока она не станет светло-коричневой. После этого влейте бульон, при этом смесь должна иметь консистенцию густой сметаны. Проварив смесь в течение 10 минут, добавьте соль, перец, рубленую зелень.

Именины празднуют: Лидия, Амфилохий, Василий, Вассиан, Георгий, Евсевий (Евсей), Кронид, Лука, Мария, Никон, Филит.

Имена: Лидия – в переводе с греческого означает «лидинянка», «уроженка города Лидия». В античные времена Лидия была столицей одноименного государства в центральной части Малой Азии. В древности имена по названию местности давали обычно рабам, вывезенным из другого города или страны.

Женщина, носящая имя Лидия, обладает сильным, решительным и уравновешенным характером. Она уверена в себе и с окружающими ведет себя свободно и раскованно, но не развязно. Несмотря на жесткий характер, Лидия редко становится причиной конфликтов, и даже если становится участницей ссоры, то быстро забывает обиды и никогда не таит зла в душе. Женщины с таким именем честны, прямолинейны и всегда говорят то, что думают, но никогда не позволяют

себе хамства, даже если говорят о неприятных вещах. К своему мужу Лидия относится с уважением, но не позволяет ему посягать на свою свободу.

Толкования снов под этот день

• Мухомор – к неприятному разговору.

• Колбаса – к недомоганию.

• Почтальон – к неразберихе в делах.

• Пенящееся пиво – к прибыли.

• Белая крыса – к краже.

• Подниматься в лифте – к повышению по службе.

• Карканье слышать – к скандалам в семье.

• Красить во сне волосы – к потере любви.

• Читать вслух молитвы – к дороге на кладбище.

• Прятать деньги – к большой покупке.

6 апреля

Святителя Артемия (Артемона), епископа Фессалонитского (Селевкийского) (I – II). Святой Артемий был рукоположен в сан епископа самим апостолом Павлом.

Народное название: Артемий, канун Благовещения.

Приметы и обычаи: в этот день было принято молиться, готовясь к святому празднику Благовещения.

Крестьяне из далеких деревень отправлялись в села, чтобы посетить на Благовещение церковь. Для таких паломников вечером 6 апреля на границах сел разжигались костры: чтобы люди в темноте дорогу видели и чтобы нечистую силу отогнать подальше от жилья. В народном представлении огонь наделялся необычайной силой, и «побороть» его могла лишь вода. Но огонь огню – рознь. Существовал благодатный огонь очага, который в зимнее время заменял нашим предкам солнечный свет, но был и страшный небесный огонь – карающий по воле Божьей грешников (молнии).