Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса
Шрифт:
Так как же понять, что вам хотят через рекламу навязать разрушительную стратегию питания, построенную на суровых ограничениях?
Основные признаки, которые должны насторожить:
– Диета очень низкокалорийная (800, 1000 и даже 1200 ккал);
– Исключены целые группы продуктов без объективных на то показаний: глютен, молочные продукты, паслёновые, крупы;
– Автор демонизирует привычные продукты питания, в красках расписывая их «страшный вред» для здоровья и предлагает исключить «навечно»;
– За вас безальтернативно решают, что и в каком
– Питание не вписывается в ваш образ жизни, его невозможно придерживаться долго, и вы испытываете нарастающее раздражение из-за невозможности встроить его в привычный график;
– Диета обещает быстрые результаты, часто слишком хорошие, чтобы быть правдой;
– Необходимо дополнительно покупать БАДы или добавки (особенно от конкретных компаний);
– За «непослушание» вас стыдят и критикуют, манипулируя чувством вины, или обвиняют в слабоволии;
– Вы постоянно срываетесь, а выходить из срывов вас не обучают.
Если большинство пунктов являются точным описанием выбранного вами подхода к похудению, то следует насторожиться, насколько подобная стратегия питания будет для вас полезна. С большей долей вероятности, даже и навредит.
Чтобы не быть голословной, обращусь к данным Национального центра расстройств пищевого поведения (Великобритания). Что они нам говорят про вред ограничительных диет:
– приводят к снижению настроения, отстраненности от собственных чувств, снижению либидо;
– повышают уровень психологического напряжения и усиливают перманентный стресс;
– снижают концентрацию внимания, повышают тревожность, приводят к «одержимости» едой и весом;
– приводят к упадку сил и повышенной тяге в жирной и богатой сахарами пище;
– толкают в цикл весовых качелей, вносят вклад в развитие нарушений пищевого поведения;
– вызывают дефициты по необходимым нутриентам, что сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, кишечника и костной ткани;
– могут нарушать гормональный фон и приводить к дефициту мышечной массы.
Я бы добавила ещё один немаловажный пункт: при таком подходе к питанию концентрация на еде настолько сильная, что мешает полноценно жить и заниматься повседневными делами. Мир буквально сужен до узкого клочка реальности. Всё вокруг видится через линзу еды и килограммов, отражающихся на весах.
Мысли крутятся только вокруг тарелки: что положить, как определить размер порции, взвешивать ли еду перед употреблением, насколько продукт полезен или вреден, не наберётся ли вес. А если отступить от прописанных (часто самому себе) жёстких правил, то появится яркое чувство вины и разочарования, а с ним – ощущение, что именно с вами что-то не так. Словно дело не в подходе к питанию, а именно в вас.
Люди, которые недоедали в течение длительного времени, начинают думать, что срывы и неумение следовать правилам – это часть их личности. Они не осознают, что то, как они думают, чувствуют и ведут себя, является лишь следствием их пищевых привычек и стереотипов, господствующих в обществе.
Другими словами,
Существует множество исследований, доказывающих, что неконтролируемая тяга к еде и срывы на фоне недоедания являются биологически обусловленными, и не исчезают, пока человек не начнет придерживаться сбалансированного по составу рациона.
Закономерно, что в ответ на резкие ограничения питания в виде очередной модной диеты, у многих возникают переедания с ощущением полного отсутствия контроля. Остановиться неимоверно тяжело, но внутри, вместо необходимой поддержки, начинает зудеть критик-садист. Самобичевание приводит и купанию в чувстве вины, которая потом тоже будет заедаться очередной порцией сладостей. Получается некий замкнутый круг.
Поэтому, прежде чем начать следовать очередной авторской схеме питания для похудения, всегда взвешивайте для себя все за и против. Важно понимать, какую цену вы платите за несколько ушедших килограмм веса, которые, к тому же, могут скоро вернуться.
Важная ошибка и диетические грабли
Нет, мы не будем сейчас говорить о балансе белков, жиров и углеводов, и даже не о ненавистном многим подсчете калорий.
Как ни странно это прозвучит, но самая большая ошибка худеющих, переводящая их в разряд «худеющих вечно» – это стремление сбросить вес быстро.
«Два килограмма в месяц? Что это вообще за результат? Толи дело два десятка».
«За полгода на пятнадцать – это же так долго. Я хочу быстрее, желательно до начала лета».
«Столько страдать ради пятиста грамм за неделю?! Нет уж! Если я и буду худеть, то только ради впечатляющих цифр, которыми можно гордиться».
Хочется сбросить вес быстро. Так чтобы раз, взмах волшебной палочки, и уже все проблемы решены.
Желание быстрых перемен вшито в нас на уровне подкорки. Меняться хочется так, чтобы уже завтра получить награду в виде постройневшего тела, отражающегося в зеркале гостиной. А иначе, зачем это все, правда?
Но теперь давайте начистоту: сколько времени вы уже пытаетесь похудеть «быстро», игнорируя иные пути? Раз за разом наступая на одни и те же грабли скорости, и ходя по кругу диет и следующих за ними срывов.
Год? Два? Десять?
Всю жизнь?
А если бы за это время вы шли со скоростью даже килограмм в месяц, каков бы был ваш вес сейчас? Представьте, что если бы вы начали идти медленно всего год назад и, снижая по паре килограммов в месяц, вы бы уже сбросили около двадцати. С комфортом, без надрыва, с качественной адаптацией тела и психики к новой цифре.
Да, это может показаться скоростью улитки, но вместе с этим вы бы настолько глубоко перестроили собственные отношения с едой и телом, что научились бы не только худеть, но и легко удерживать полученный результат. Вы бы сохранили достигнутый вес на долгие годы, перестав бороться с самими собой и постоянно возвращающимися килограммами.