Однажды
Шрифт:
– Дуриан, – ответил Тао.
– Что? О чем ты? – спросила Лина.
– Вы купили дуриан, фрукт с колючками, он очень полезен, но имеет специфический аромат. Именно его ты сейчас и слышишь.
– Он же рядом со мной. Все понятно. И получается, если я буду его нести, то люди будут думать, что это от меня так пахнет?
– Не будут. Это Бали, здесь все знают аромат дуриана и вкус лувака.
– А лувак – это что? – спросила Алена.
– Кофе, который здесь производят. Считается очень дорогим и редким. Его обрабатывают специфическим методом.
–
– А я хочу, расскажи мне, пожалуйста, – поддержала разговор Алена.
– Мусанги поедают кофейные зерна для того, чтоб их переварить и испражнить. После люди собирают эти зерна, чистят, сушат на солнце. Это считается одним из самых дорогих сортов кофе в мире.
– Серьезно? Я понимаю, что это экзотика, но не знаю, что меня больше удивляет: что какашки мусанга – это один из самых дорогих в мире кофе или то, что люди это вообще пьют, – удивилась Лина. Девушка была не в настроении из-за дуриана, который лежал рядом.
– Просто считается, что в желудке у мусанга этот кофе перерабатывается, появляется горечь, которая и придает кофе какой-то особый вкус, – ответил Тао.
– А мне было бы интересно попробовать лувак, – сказала Алена.
– И мне, – ответил Тао, – может, вместе съездим за ним на днях? Я просто хочу попробовать настоящий лувак и знаю место, где его готовят.
– Отличная идея, я с тобой, – улыбнулась Алена. Ей еще вчера приглянулся этот симпатичный азиат.
***
– Прибыли, – сказал Тао, остановив машину на парковке возле арки «Melasti Beach».
– Кто понесет дурилу? – спросила Лина у друзей.
– Не дурилу, а дуриан, – поправила подругу Алена.
– Без разницы.
– Думаю, все по очереди, – решила Алена.
– Идемте к океану, не знаю как вы, а я никогда не плавала в океане – предложила Лина.
– Может, не будем терять время и сделаем фотографии?
– Давай сначала окунемся, уж очень хочется поплавать, – ответила Лина.
– Заметь, поплавать ты можешь и в бассейне, а загореть в солярии, поэтому, зачем на это время тратить? – сказала Алена.
– Ты абсолютно права, поэтому предлагаю сначала пойти к океану, после устроим фотосессию, – вмешался Тао.
– Какая замечательная идея, вот видишь, как все просто разрешилось, – ответила Алена.
– О да, – иронично протянула Лина и поплелась сзади.
***
– Боже, ребят, это потрясающе! Поверить не могу, что я искупалась в океане. Он такой теплый, и это зима. На улице 27 февраля, а я купаюсь в океане. Я зашла, поплыла, и будто крылья выросли за спиной. Я хочу кричать от счастья, улыбаться. Как же это прекрасно, этот безграничный заряд энергии. С одной стороны, ничего особенного, но с другой – это круче чем море. Индийский океан – это моя новая любовь, – восторженно делилась своими впечатлениями от океана Лина.
– Кстати, фотографии тоже получились неплохие, – улыбнулась Алена.
– Ален, я тебя обожаю, – ответила Лина.
– Не скажи, просто ты привыкла
– Может, ты и прав, а я погорячилась. Просто это первый океан в моей жизни, и я действительно от него в восторге.
– Понятное дело. Ален, сделаем тебе фотографии, но давай останемся здесь еще на пару часиков, после мы все в твоем распоряжении, – предложил Тао.
– Ребят, я не против, – ответила Алена, и перешла на русский, – Лин, сфотографируй меня в том же ракурсе, что и я тебя фотографировала. Пока волосы сухие.
– Неугомонная, – радостно ответила Лина, – ладно, идем.
Пока Лина фотографировала Алену, Тао накрывал «стол», подстилку. Ребята соединили полотенце и 2 подстилки, что по итогу превратилось в одно просторное лежбище.
****
– Тао, расскажи мне что-нибудь о себе, – начала разговор Алена, когда Лина оставила их одних.
– Что мне тебе рассказать. Я из Гонконга, изначально приехал в Джакарту по работе, а заодно и отметить Новый год, но в итоге застрял и переехал сюда. Границы перекрыли, и я не могу вернуться домой. За месяц, проведенный здесь, я успел побывать в разных уголках Бали и узнать много полезного.
– Например?
– Особенности местной кухни, интересные заведения, пляжи и многое другое.
– А чем ты занимаешься?
– Я помощник заместителя руководителя одной известной сети ресторанов в Гонконге. Мы решили расширить нашу кухню, поэтому меня командировали изучать кухню Индонезии.
– А почему именно Индонезии?
– Она похожа на китайскую. И как мне сказал шеф, нам не нужно шокировать посетителя, лучше сделать плавный переход от одной кухни к другой.
– Поэтому ты так много знаешь о местной экзотике?
– Частично. Я бы знал гораздо меньше, если мне это не было интересно.
– А ты не думал открыть свой собственный ресторан, если тебе так интересны кухни разных стран и их особенности?
– Думал. Это моя цель, а пока я набираюсь опыта для своего будущего ресторана. Мало разбираться в кулинарии, чтоб открыть свой ресторан, надо еще уметь разбираться в разных тонкостях для ведения бизнеса. Есть много важных вещей, не учтя которые можно начать работать себе в убыток. Нужно собрать свою команду специалистов, изучить множество деталей, например, расположение ресторана, чем можно удивить посетителя, документы…тебе, наверное, это все неинтересно.
– Почему? Ты так увлеченно об этом рассказываешь, что мне интересно тебя слушать, – улыбнулась Алена.
В тот момент Тао и Алена почувствовали, будто они одни на пляже. Им было хорошо вместе. Они чувствовали то особенное единение, которое возникает между влюбленными, когда они находятся наедине. Уже прошли и забыты минуты смущения. Тао захотел поближе узнать Алену, но появилась Лина, и парочка ушла к океану.
– Очень хорошо, что мы фотографии отложили на потом, – сказал Тао, когда они с Аленой отплыли немножко от берега.