Огород для умных, или как не навредить заботой
Шрифт:
Фото 45. Поддержка растения кольцом, накинутым на растение и рядом стоящую хворостину
Если же само растение строкатое, то хворостина может быть гладкой. Кольцо имитирует «окружение» высокого растения соседями и обеспечивает абсолютно надежную полужесткую поддержку. Не было в моей практике случая, чтобы самый сильный ураган сломал, например, цветонос лука (хотя подсолнух выворачивал с корнем). Вот
Высокие растения типа индетерминантных помидоров Зепп Хольцер, например, поддерживает так. Он ставит рядом с растением невысокую перекладину и позволяет растению перегнуться через неё, свеситься. Из–за перегиба затрудняется отток соков из верхней части растения, и… перегнувшаяся ветка становится сверхурожайной — это я видел в Краметерхофе своими глазами.
Теперь представим себе, что помидор подвязан и, стало быть, хорошо экспонирован, щедро облучается солнцем. Понятно, что в жаркой последовательности сезонов, начатой «съехавшим с катушек» 2010-ым годом, цветки такого помидора, распустившиеся утром, к вечеру, буквально, обугливаются. Если же помидор лежит «снопом» на перекладине, то от избыточной радиации пострадают лишь «выскочки» — цветы и плоды, некстати «высунувшие нос».
Глава 9. Нужда в семенах и семенной рынок
Нужда в семенах естественна и вездесуща. Но беда в том, что надежды на её удовлетворение огородники связывают, как правило, исключительно с семенным рынком. Нельзя сказать, что всегда тщетно. «И на старуху бывает проруха». Правда — редко. Очень редко приносят удовлетворение купленные семена.
Беспредел на семенном рынке. Приобрел огородник, к примеру, пакет семян моркови, на котором надписи и штампы — залюбуешься. Посеял. А потом — тревожно присматривается к грядке, заметит отдельные всходы, воспрянет духом, с недельку ожидает дружных всходов, не дожидается и… снова идет на рынок. И никто не поручится, что хоть на этот раз ему повезет. Однако, если даже достанутся ему добротные семена, этот факт может остаться «вещью в себе»: семена не взойдут не потому, что невсхожие, а оттого, что «поезд ушел»: верхний слой почвы иссушили весенние суховеи.
Каких только «фокусов» на семенном рынке не показывают… Торговля просроченными семенами — самый, пожалуй, популярный. Безнадежно старыми бывают, подчас, даже семена, сохраняющие всхожесть 4–5 лет. А вот для лука, моркови, кервеля, овсяного корня, пастернака и других культур, сохраняющих ощутимую всхожесть лишь один год, это — дежурное явление. Со штампиками–то всё в ажуре. Но… пакетики наполняют в одном месте, а штампики ставят — в другом! И потом — нужна смелая фантазия, чтобы представить себе честную дату на нечестном товаре. Причем, «фокусников» такого рода даже упрекнуть толком не в чем: здесь совсем необязателен злой умысел, это — проявление типичной для современного сельского хозяйства ментальности.
Вот — иллюстрация такой ментальности.
Рассказал мне А. С. Удовицкий об очень неожиданном, но легко объяснимом приеме избавления от апикального доминирования верхушки картофельного клубня (подавления верхушечным ростком всех прочих). Андрей Степанович просто удаляет «деспота», и все глазки дают полноценные ростки. Захотелось немедленно «материализовать» прием (я много лет избавлялся от апикального доминирования
Дальше — спокойная, почти дружеская беседа с фермером:
— Вы знаете, что Ваша картошка — фомозная?
— Знаю.
— А зачем продаете?
— А куда же девать её? У меня 12 тонн такой.
— Но, судя по степени зараженности клубней, Вы уже весной знали, какого качества будет урожай?
— Знал.
— А почему же не поменяли семена?
— А где б я такие деньги взял?
Не придумаешь лучшей иллюстрации к словам Фукуоки о сельском хозяйстве, превратившемся в бизнес. Можно было бы задать фермеру кучу вопросов. Но все они были бы наивными. Метаморфозу сельского хозяйства по пятам преследует деформация ментальности аграриев.
Другой, реже встречающийся «фокус» — подмена семян, которая обнаруживается лишь через месяцы. В пакетике с надписью «Ялтинский лук» могут содержаться семена батуна. Это — умысел. Злой, безнаказанный и потому — особенно подлый. Даже для человека с деформированной ментальностью. Семена батуна осенью можно готовить мешками — в любом огороде торчат его никому не нужные шапки. Никому, кроме шустрых ребят, которым захотелось продать бросовые семена батуна по цене семян элитного ялтинского лука.
С какими только «накладками» такого рода не приходилось иметь дело! И кормовая свекла выдавалась за «Детройтскую», и масличная редька за редис, и горчица за капусту брокколи… Особый «шик» — расфасовать семена каких попало помидоров по 7 штучек в пакете и продать по баснословной цене какого–нибудь изысканного гибрида. И если бы даже удалось припереть такого продавца к стенке (событие, в принципе невозможное на Украине!), то он бы мог легко оправдаться — дескать, вместо гибрида F1 в пакете, по оплошности, оказались семена гибрида F2 («вспомнившего» всех своих предков).
Приходилось встречаться с «чудесами», порожденными банальной халатностью. В солидном НИИ купил я однажды семена интересного и обещающего лука, а половина из них не утонула даже в простой, не подсоленной воде. Уму непостижимо: на одной чаше весов — до смешного простая процедура отсева мусора, на другой — угроза престижу известнейшего НИИ, а в пакетах — половина негодных семян. А я, по наивности, считал, что в НИИ работают ученые.
Бывает и так, что сомнительные действия «семеноводов» определяются элементарной безграмотностью. К примеру, сплошь и рядом семена редиса, не мудрствуя лукаво, собирают с пошедших в цветуху растений.
Я привел лишь простейшие примеры «развода лохов». Напрашивается вопрос — а есть возможность спастись от этого? Уверенно отвечаю: есть. «Ходовые» семена нетрудно выращивать самому, а уж менее «ходовыми» можно разжиться и на рынке (они не столь рентабельны, и потому не так соблазнительны для мазуриков).
Ясно одно: парочка семенной рынок — русалка не хуже иных, и направлять на него мысли и стопы при нужде в семенах — сомнительное дело. Семена, в основном, несложно выращивать самому — и тем обиднее за огородников, тщетно возлагающих надежды на рынок.