Пчелы и медицина
Шрифт:
Советские люди, руководствуясь передовой мичуринской биологией, добились исключительных результатов в выведении новых растений, плодовых деревьев, пород домашних животных с наиболее ценными в хозяйственном отношении качествами, и только медоносная пчела остается такой же, какой мы ее видим на фрагментах древнеегипетских усыпальниц.
Ч. Дарвин, который много занимался изучением жизни и наследственности пчел, писал: «Я получил улей, наполненный мертвыми пчелами из Ямайки, где они давно натурализовались, и по тщательном сравнении их под микроскопом с моими пчелами не мог найти ни следа разницы». Он обратил внимание на весьма интересное явление, что пчелы — наименее изменчивые из всех домашних животных, и дал этому следующее объяснение: «Пчелы обращены в домашнее состояние с древних времен, если только их вообще можно считать домашними
Известный советский животновод академик М. Ф. Иванов на основании своих многолетних научно-исследовательских работ пришел к выводу, что корма и кормление оказывают гораздо большее влияние на организм животного, чем порода и происхождение. Его афоризм — «Порода входит через рот» можно с полным правом применить и к пчелам.
В Институте пчеловодства были проведены опыты, установившие, что у пчел, подкармливаемых только сахарным сиропом, содержалось в теле 34,5 % белка (по отношению к сухому весу), а у подопытных, то есть у подкармливаемых еще медо-перговой смесью, содержалось 52,0 % белка. Такой медо-перговый рацион способствовал более интенсивному выкармливанию расплода и выделению воска.
Интересные наблюдения провели пчеловоды И. С. Шамонин и И. В. Потапова (1962), применившие на пасеке подкормки различного состава. Для опыта они взяли четыре равные группы пчелиных семей по 3 семьи в каждой. Первая группа пчел ничем не подкармливалась, то есть служила контролем; вторая — подкармливалась сахарным сиропом; третья — сахарным сиропом с небольшим количеством (10 мг на 1 л сиропа) ростовых веществ (альфанафтилуксусная кислота); четвертая — сахарным сиропом с 10-процентным содержанием дрожжей. Подкормка производилась с 3 по 31 мая, то есть в течение 28 дней. В результате этого опыта было получено меда: от первой группы — по 18,3 кг на семью, от второй — по 27,3 кг, от третьей — по 32 и от четвертой — по 38,4 кг. За время опыта пчелы второй группы получили 12 кг сахара, а дали добавочно 9 кг меда; третья группа получила 12 кг сахара и 420 мг ростовых веществ, добавочно же она дала 13,7 кг меда; четвертая группа получила 12 кг сахара и 3,6 кг пекарских дрожжей, а дала добавочно 20,1 кг меда. При этом было установлено, что сладкие сиропы со стимуляторами роста и дрожжами благоприятно влияли на ускорение развития и созревание пчел в стадии личинки и куколки.
В. Д. Севостьянов провел опыты по изучению влияния ростовых веществ — гетероауксина — на размножение и развитие пчел. Им было установлено, что под влиянием гетероауксина в подкормке, в опыте, проведенном с 27 июля по 4 августа, матка подопытной семьи отложила 13 700 яиц, в контрольной — только 6000 яиц.
Общеизвестно, что ранней весной, летом, особенно осенью даже при хороших погодных условиях, пчелы часто остаются «безработными», следовательно, и меда они дают значительно меньше, чем могли бы. Во многих подобных случаях, когда пчелы вынуждены «простаивать» не по своей вине, а по вине климатических, метеорологических и многих иных условий, экспрессный метод как раз и открывает пчеловоду огромнейшие возможности, которые благоприятно отразятся и на состоянии пчелиных семей, и на материальном состоянии пасеки.
Мы можем и должны создавать новые сорта меда с заданным составом по нашему желанию и рецепту. Экспрессный метод открывает большие перспективы в этом отношении, так как дает возможность полностью подчинить себе жизнедеятельность пчелиной семьи, а следовательно, превращает пасеку в живую фабрику, позволяющую получать мед желаемого состава. Пищевая промышленность, пользуясь этим методом, сможет выпускать высокопитательные поливитаминные сорта меда.
Давно установлено, что употребление меда повышает содержание гемоглобина в крови, общий вес, мышечную силу; кроме того, мед — любимое лакомство детей. Немаловажное значение имеет и то обстоятельство, что экспрессный метод дает возможность получить мед из поливитаминных, лекарственных, эндокринных и других препаратов. Для иллюстрации приводим наименования некоторых компонентов, входящих в состав искусственного нектара, изготовляемого нами для пчел: адонилен, алкоголь (различные концентрации спирта-ректификата), атофан, бромистый калий, бромистый натрий, веронал, витамины (А, В, С, D, РР, Е, и др.), гитален, дигиталис, железо
Как показали наши опыты, некоторые искусственные растворы весьма благоприятно влияют на пчелиную семью. Одни вещества, входящие в состав искусственного нектара, стимулируют пчелиную матку к усиленной откладке яиц даже поздней осенью, другие — активизируют пчел к энергичной отстройке сот.
При получении пчелиного меда экспрессным методом необходимо строго соблюдать основные санитарно-гигиенические правила: пчеловод должен работать в чистом халате, а перед началом работы по изготовлению искусственного нектара тщательно мыть руки с мылом.
Лучше всего готовить сладкий искусственный нектар, содержащий 50 % сахара. Искусственный нектар следует разливать в чистые деревянные кормушки в определенные часы (утром и вечером), что ускоряет переработку его в мед. Разливать искусственный нектар лучше всего в теплом виде (комнатной температуры), аккуратно и быстро, чтобы не привлечь пчел соседних ульев. Кормушки должны быть чистыми и исправными, так как иначе искусственный нектар будет вытекать, загрязняя дно улья, и пчелы будут в нем тонуть. Кроме того, в кормушках прокладывают тонкие палочки (лодочки), покрытые воском, чтобы пчелы не тонули в искусственном нектаре. Откачивать мед на медогонке следует не раньше, чем через 6 суток после заливки в кормушку искусственного нектара. Лучше это делать после того, как пчелы начнут запечатывать восковыми крышечками сотовые ячейки с медом, ибо раньше этого срока, как показали наши наблюдения, в меде содержится еще около 10 % сахарозы (пчелы еще не успели переработать весь сахар в глюкозу и левулезу). Медогонка и тара для меда, разумеется, должны быть чистыми.
Опыты с пчелами, проведенные на Дальнем Востоке, на Украине, в Средней Азии, на Урале и в других районах Советского Союза, показывают, что экспрессный метод получения меда применим везде, независимо от климата, породы пчел и времени года. Экспрессный метод очень экономичен, так как пчелам, получающим искусственный нектар в самом улье, требуется значительно меньше корма, чем пчелам, вылетающим для поисков цветущих медоносных растений. В осенние месяцы этот метод позволяет не только получать мед желаемого состава, но и экономить тонны натурального меда, который обычно расходуется на кормление зимующих пчел.
Наблюдения пчеловодов показали, что искусственный нектар, приготовленный из различных витаминных, лекарственных, антибиотических и пищевых веществ, очень полезен пчелам, повышает их работоспособность и стойкость к заболеваниям, и воздействию вредных внешних факторов.
Опытами, проведенными в Московской ветеринарной академии (1962), было установлено, что при трехкратном скармливания (за неделю) сахарного сиропа с добавлением антибиотиков (пенициллина, биомицина, дегидрострептамицина, террдмицина, по 30000 ME), медосбор увеличился с 19 кг (контроль — только сахар) до 41,6—52 кг на семью. Было установлено, что продолжительность жизни пчел, получавших антибиотики, возросла; у маток увеличилась откладка яиц.
В СССР и за границей экспрессным методом пользовались и пользуются многие исследователи. В этом отношении большой интерес представляют опыты известного французского исследователя Алена Кайя, который не только получил новый сорт меда, но и изучил его благотворное действие в клинике на больных детях. Все это свидетельствует о большой перспективности зкспрессного метода получения высокоценных лечебно-профилактических хортов меда.
Хранить мед, полученный экспрессным методом, следует в сухом, темном месте, где нет других продуктов питания (сельдь, квашеная капуста) и веществ (керосин, деготь, бензин), издающих резкий запах. Пчеловодам, применяющим экспрессный метод получения меда, не разрешается без медицинского контроля скармливать пчелам искусственный нектар, в состав которого вводят лекарства.