Пир мудрецов
Шрифт:
Его покроют тутовые ягоды.
А Никандр поясняет в "Георгиках", что эти ягоды появляются раньше всех остальных древесных плодов, причем, подобно александрийцам, [e] шелковицу он называет :
И шелковица, что малым ребятам повсюду отрада,
Смертным она возвещает приход поры урожая.
37. Ученик Аристотеля Фений Эресийский называет плоды дикой шелковицы морами, отмечая, что зрелые ягоды имеют очень сладкий и приятный вкус [FHG.II.301]: "Колючие моры, когда их гроздь, похожая на тутовую, высохнет, содержат семенные отделения, подобные... солоноваты и сочны, имея рыхлую, трещиноватую структуру". Парфений [f] же называет тутовые
{130 Деметрий Иксион считает, что слова сикамина и мора... — Далее Афиней приводит фантастическую этимологию этих слов.}
38. Орехи . Аттики и другие писатели используют это слово как общее наименование всех плодов, покрытых твердой скорлупой. Эпихарм, однако, как и мы, обозначает этим особые плоды:
[b] Грызя сушеные
Орешки и миндалинки.
Также и Филиллий [Kock.I.788]:
Орехи, яйца и миндалинки.
Но эфесец Гераклеон пишет: "Орехами называли и миндаль и то, что теперь называют каштанами". У Софокла встречается и название самого дерева:
Орешины и ясени.
Эвбул [Kock.II.212]:
Орешки буковые, каристийские. {131}
{131 Каристия — область на юге острова Эвбея.}
Существует и какой-то вид орехов, называемый мостенами. {132}
{132 Существует и какой-то вид орехов, называемый мостенами. — Текст, вероятно, испорчен; ср. 54d (примеч. переводчика).}
39. Миндаль . [О том,] что у древних буквально на каждом шагу упоминаются наксосские {133} миндалины; и действительно, - говорит Афиней, - миндаль с острова Наксос превосходен, в этом я убедился на собственном опыте. Фриних [Коск.I.387]: [с]
{133 Наксос — самый крупный из Кикладских островов.}
...коренные мне
Все зубы выбил он, так что
Наксосские навряд бы смог
Миндалинки погрызть я.
Замечательны и кипрские миндалины; по сравнению с миндалем из других мест они продолговаты и загнуты на концах. Селевк пишет в "Глоссах", что лаконцы называют минерами мягкие орехи, тогда как жители Теноса {134} обозначают этим словом сладкие орехи. Америй же пишет, что микер является обычным названием миндаля. Съеденный перед приемом пищи миндаль вызывает сильнейшую жажду. Эвполид [Kock.I.327]:
{134 Тенос — один из Кикладских островов.}
[d] Дай пожевать наксосские миндалинки,
А после выпить дашь вина наксосских лоз, -
потому что был какой-то сорт винограда, называвшийся наксосским. Плутарх Херонейский говорит ["Застольные беседы". 624с], что среди сотрапезников Друза, сына Тиберия Цезаря, был врач, за выпивкой опережавший всех, - этого он добивался, съедая перед попойкой пять или шесть горьких миндалин, а без этого он не выдерживал и малой выпивки. Это потому, что [миндальная] горечь имеет силу сушить и противодействовать
{135 Согласно александрийцу Геродиану, слово «миндаль» произошло... — Дается фантастическая этимология этого слова.}
Осел! ты лезешь к шелухе от лакомства, -
говорится где-то у Филемона [Kock.II.530].
Орешки буковые, приношенье Пану, -
говорит Никандр во второй книге "Георгик".
[О том,] что слово "миндаль" встречается также в форме среднего рода. Дифил [Kock.II.567]:
[f] Миндаль , "плакунты", миртовые ягоды.
40. [О том,] что Памфил требует: в названии миндального плода последний слог должен быть безударен, а в названии дерева ударение должно стоять на последнем слоге и быть облеченным {136} - подобно (розовый куст). Так пишет и Архилох:
{136 ...должно стоять на последнем слоге и быть облеченным. — В греческом языке ударный слог выделялся разными типами повышения тона. Ровно восходящий тон обозначался острым ударением ', а восходяще-нисходящий преломленный тон — облеченным ударением ~ . Вопросами места ударения и его типе в каждом конкретном слове занимались александрийские грамматики, специалисты в истории языка. В большинстве случаев они руководствовались принципом аналогии.}
И цвет прекрасный с розовых кустов .
Аристарх название и плода и дерева произносит одинаково с острым (53) ударением , тогда как Филоксен в обоих случаях пользуется облеченным . Эвполид [Kock.I.274]:
Меня погубишь ты, клянусь святой миндалиной !
Аристофан [Kock.I.542]:
Ну что ж, возьми-ка эти вот миндалинки ,
Ты можешь лбом их щелкать!
Фриних [Kock.I.386]:
Миндаль - от кашля неплохое снадобье.
Другие же авторы пишут подобно (прекрасные). [b] Трифон в сочинении "Ударение в аттическом диалекте" пишет название плода с низким тоном на последнем слоге, тогда как мы произносим его безо всякого повышения тона - ; название же дерева Трифон пишет как производное от названия плода, получающее из-за своего притяжательного значения облеченное ударение на последнем слоге.
[О том,] что Памфил пишет в "Глоссах", что щипцы для колки орехов называются у лаконцев -, что значит "миндале-ед", так как миндаль лаконцы называют .
41. [О том,] что у Никандра упоминается так называемый "понтийский" орех, {137} который некоторые называют "облупленным" . [c] Гермонакт же и Тимахид пишут в "Глоссах", что понтийский орех известен также под именем "зевсовых бобов".
{137 ...так называемый «понтийский» орех... — Понт — северо-восточная часть Малой Азии. О каком роде орехов идет речь, точно сказать нельзя: приводимые Афинеем другие названия этого ореха совпадают как с названием гераклейских орехов («зевсовы бобы», см. 53d), так и с названием каштанов («облупленные», см. 54d).}
Гераклид Тарантинский поднимает вопрос, следует ли подавать сласти в начале обеда, как это делается в некоторых местностях Азии и Эллады, или это следуют делать после трапезы. Если, например, их подавать после трапезы, когда желудок и кишки полны пищею, то орехи, съеденные для возбуждения жажды, прибавляются к ней, что приводит к обильному выделению газов и порче пищи, так как орехи в силу своей природы всегда [d] тяготят стенки [желудка] и усваиваются с большим трудом, отсюда возникают несварение и понос.