Питание на даче
Шрифт:
польский хлодник,
говяжья печень с цуккини,
отварной картофель под соусом из сливочного масла и рубленого укропа,
морс из крыжовника.
ПОЛДНИК
Булочки с малиновым вареньем,
молоко.
УЖИН
Сыр,
кабачки со сметанно-яичным соусом,
фруктовый салат из клубники и дыни,
чай с мелиссой.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с колбасой и пастой из протертых овощей,
чай.
ВТОРОЙ
Печенье,
крыжовник с сахаром,
какао.
ОБЕД
Салат из ветчины и свежих огурцов,
суп с клецками,
лещ, запеченный с сыром и томатами,
коктейль из фруктовых соков.
ПОЛДНИК
Творожные кнедли,
яблочный сок.
УЖИН
Овощное рагу с кусочками отварной телятины,
чай с мятой.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с сыром и овощной пастой,
кофе с молоком.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Блинчики с творожно-фруктовой начинкой,
кефир.
ОБЕД
Закуска из тушеных цуккини, лука и томатов,
суп куриный с томатами,
мясо, запеченное с картофелем и зеленью,
печенье с глазурью,
коктейль из минеральной воды и смородинового сока.
ПОЛДНИК
Бисквитный пирог с яблоками и вишней,
молоко.
УЖИН
Салат из помидоров и огурцов,
тефтели с овощами,
чай с мятой.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Картофельные лепешки с зеленью,
смородиново-морковный сок.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Пирожное из слоеного теста с фруктовой начинкой,
чай.
ОБЕД
Салат из сладкого перца, брынзы и зеленого горошка,
суп "Мастава" с томатами и репчатым луком,
рулетики из телятины, запеченные с сыром,
канапе с томатами и огурцами,
морс из свежих яблок и вишни.
ПОЛДНИК
Творожный пирог с ломтиками фруктов (яблок, груш),
клубничное молоко.
УЖИН
Рагу из картофеля, цветной капусты и сладкого перца,
бутерброды с овощной пастой,
чай со свежей смородиной.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с сосисками и пастой из рубленых яблок, томатами и сыра,
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Манные биточки с фруктовым соусом,
сливовый сок.
ОБЕД
Салат из свеклы с яблоками и орехами,
суп-пюре из картофеля и свежего зеленого лука,
мясо на шампурах,
рис с овощным соусом,
морс из яблок и слив.
ПОЛДНИК
Пончики,
гранатовый сок.
УЖИН
Овощные фрикадельки,
поджаренные хлебцы,
чай с корицей.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Каша
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Творожные кнедли под сметанно-фруктовым соусом,
морковно-свекольный сок.
ОБЕД
Салат из филе курицы, томатов и свежего горошка,
окрошка,
шницель из индейки с овощами,
коктейль из яблочного сока, лимонада и малинового сиропа.
ПОЛДНИК
Пирог со свежими ягодами,
молочный коктейль.
УЖИН
Овощи, запеченные с сыром,
горячий напиток из шиповника и черной смородины.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Творог с фруктами,
чай с мятой, лепестками роз и цветками календулы.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сырное суфле с овощами,
какао.
ОБЕД
Салат из свежих помидоров, фенхеля и яблок,
суп из рыбы с овощами,
фрикадельки, фаршированные овощами,
компот из свежих фруктов.
ПОЛДНИК
Печенье с тертой морковью,
черничное молоко.
УЖИН
Корейка, начиненная овощами,
фруктовый салат с соусом из взбитых сливок,
фруктово-ягодный коктейль.
Кабачковый день
Долгую зиму и весну вы ждали появления фруктов и овощей. И вот, наконец, ваши заветные мечты сбылись: грядки радуют овощным изобилием, наливаются соком ягоды, спеют фрукты. Вы можете устроить себе овощной день. Используйте для приготовления блюд только один вид овощей (томат, морковь, картофель, кабачок, фасоль). Мы предлагаем вам меню кабачкового дня.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Оладьи кабачковые со сметаной,
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с жареными кабачками и свежей зеленью,
чай с мелиссой.
ОБЕД
Салат из свежих кабачков, огурцов и яблок,
суп "Кабачок",
кабачки, тушеные с говяжьим фаршем и овощами,
компот из свежих кабачков и лимона.
ПОЛДНИК
Блинчики с вареньем из кабачков,
молоко.
УЖИН
Кабачки, тушеные с зеленым луком и яйцами,
поджаренные хлебцы,
чай.
Крыжовниковый день
Крыжовник богат витаминами, минеральными веществами, оказывающими благоприятное воздействие на состояние организма. Предлагаем вам провести крыжовниковый день.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Пирог с крыжовником,
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с острой закуской "Чатни",
компот из крыжовника и яблок.
ОБЕД
Фруктовый салат из дыни, клубники и крыжовника со взбитыми сливками,