Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России
Шрифт:
Урожайность высокая, стабильная. Сорт относительно устойчив к морозам (выдерживает температуру – 24 °С), филлоксере, серой гнили, антракнозу и оидиуму, практически не требует опрыскиваний против милдью.
Кусты среднерослые с хорошим вызреванием лозы. Рекомендуется высокоштамбовая формировка с горизонтальным кордоном и короткой обрезкой лоз на 3– 5 глазков. Нагрузка на куст – 20–25 побегов.
СТАРТОВЫЙ
Сложный межвидовый гибрид универсального направления использования, выведенный в Молдавии при участии американских видов.
Лист среднего
Плодоносность и урожайность высокие. Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов очень хорошее.
Выдерживает морозы до –25 °С. Устойчив к милдью, толерантный к филлоксере.
Формировка кустов высокоштамбовая, обрезка лоз средняя – на 5–6 глазков, нагрузка на куст – до 35 побегов.
МУСКАТ ОДЕССКИЙ
Европейско-амурский сорт технического направления использования украинской селекции.
Лист средней величины, пятилопастный, среднерассеченный со щетинистым опушением. Гроздь среднего размера (100–130 г), цилиндро-коническая, средней плотности. Ягода мелкая и средняя (1,3–1,7 г), округлая, золотисто-желтая. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная с мускатным ароматом. Сахаристость 20–24 г на 100 мл при кислотности 8–9 г/л.
Сорт высокоплодоносный и урожайный. Кусты средней силы роста с удовлетворительным вызреванием лозы. Используется для приготовления соков и десертных вин.
Зимостойкость высокая – выдерживает морозы –26– 27 °С. Практически устойчив к милдью.
Рекомендуется формировать кусты на высокоштамбовом двуплечем кордоне с короткой обрезкой лоз на 2– 3 глазка и нагрузкой 30–35 побегов на куст.
ФРУМОАСА АЛБЭ
Новый комплексно-устойчивый столовый сорт молдавской селекции. Сложный межвидовой гибрид с участием американских видов.
Лист средний и крупный, пятилопастный, сильнорассеченный. Пластинка листа слегка волнистая. По жилкам густое щетинистое опушение. Гроздь крупная (400 г), коническая, крылатая, рыхлая. Ягода крупная (диаметр 27–28 мм), округлая, белая, с восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная. Кожица плотная. Вкус гармоничный с мускатным ароматом.
Транспортабельность урожая средняя.
Сорт высокоплодоносный и высокоурожайный. Созревание ягод наступает при сахаристости 16–17 г на 100 мл и кислотности 7–7,5 г/л. Рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее.
Выдерживает морозы –24–25 °С. Относительно устойчив к милдью, антракнозу и серой гнили.
Рекомендуются высокоштамбовые формировки с нагрузкой 20–22 побега на куст и короткой обрезкой лоз на 2–3 глазка.
ЦВЕТОЧНЫЙ
Технический сорт российской селекции. Относится к европейско-амурским гибридам.
Лист средней величины, округлый, пятилопастный, средне– или глубокорассеченный. Гроздь
Сорт довольно плодоносный и стабильно урожайный. Характеризуется высоким сахаронакоплением (18–25 г на 100 мл) и повышенной кислотностью (9–12 г/л).
Кусты ниже средней силы роста с удовлетворительным вызреванием лозы. Относительно устойчив к милдью, но поражается оидиумом и серой гнилью.
Выдерживает морозы –25–26 °С. В засушливое лето ягоды могут увядать.
Рекомендуется формировать кусты на двуплечем кордоне с высотой штамба до 1 м. Обрезка лоз на 2–3 глазка, нагрузка – 25–30 побегов на куст.
Сорта средне-позднего срока созревания
ВИЕРУЛ-59
Столовый сорт европейско-американского происхождения. Выведен в Молдавии.
Лист небольшого размера, с пятью лопастями, средне-рассеченный, светло-зеленый, с опушением по жилкам. Гроздь крупная, коническая, средней плотности и плотная. Средняя масса грозди – 460 г. Ягода крупная, удлиненная, от темной винно-фиолетовой до черной окраски. Кожица плотная, мякоть хрустящая, вкус простой. Сахаристость сока ягод – 16–17 г на 100 мл при кислотности 7,5–8 г/л.
Плодоносность среднего уровня или высокая. Урожайность высокая.
Сорт с повышенной зимостойкостью, выдерживает морозы до –24–25 °С. Обладает практической устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили, толерантен к филлоксере.
При высокоштамбовой формировке обрезка побегов на 3–5 глазков с нагрузкой до 20–25 побегов на куст.
МУСКАТ ГАМБУРГСКИЙ
Высококачественный столовый сорт европейского вида. Выведен в Англии.
Лист средней величины и крупный, сердцевидный, средне– и глубокорассеченный, пятилопастный, волнистый, с гофрированными краями. Гроздь средней величины или крупная (средняя масса 160–260 г), коническая, ветвистая, иногда крылатая, рыхлая. Ягода варьирует по размеру, преимущественно крупная, часто горошащаяся, округлая и овальная, фиолетово-синяя, с густым восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус очень приятный, с тонким мускатным ароматом. Средняя масса ягоды – 3–4 г. Сахаристость – 16–22 г на 100 мл, кислотность – 6–8 г/л.
Кусты среднего роста, на плодородных почвах сильнорослые. Побеги вызревают удовлетворительно, но при избытке влаги или недостатке тепла – плохо.
Урожайность потенциально высокая, но не стабильная по годам. Сорт неустойчив к грибным болезням, вредителям и низким температурам.
Транспортабельный, хорошо хранится в течение 2– 3 месяцев.
Относится к группе слабоморозостойких сортов. При температуре –18–19 °С повреждается свыше 50% глазков. Восприимчив ко всем болезням.
Из-за слабой морозостойкости для сорта наиболее пригодна формировка кустов на невысоком штамбе (30– 40 см) с двуплечим кордоном. Длина обрезки лоз – на 4–6 глазков, нагрузка на куст – 18–20 побегов.