Повседневная жизнь, досуг и традиции казацкой элиты Украинского гетманства

Таирова-Яковлева Татьяна Геннадьевна

Стаканы выполняли также с золоченьем – не говоря уже о кубках, которые были настоящим произведением ювелирного искусства. Например, в вещах П. Полуботка встречаем кубки: «кубок большой, внизу мужик сидит на бочке, золочен местами» или «два кубка с кровлями, вызолочены в середине и снаружи, по краям внизу под ними мужики» 155 . «Достакан чеканный с кровлей, на достакане и на кровле персоны человечьи, около персон подпись латинскими словами» – серебряный с золоченьем 156 . Или в приданом дочери гетмана Самойловича: «стопка серебряная с крышкой, пугарь (стакан) золоченый с цветами, чарка золоченая с бирюзой и цветами» 157 .

155

Книга пожиткам бывшаго черниговскаго полковника Павла Полуботка // ЧОИДР. 1862. К. 3. С. 9.

156

Опись имущества И. Самойловича // Рус. истор. библ. T. VIII. С. 972.

157

Востоков А. Приданое П. И. Шереметевой // КС. 1888, № 8. С. 40.

Посуду

делали и каменную, например чашка яшмовая. Часто встречаются предметы сервировки: серебряные кораблики (род соусника) 158 , «журавль золочен местами, стоит на одной ноге, около ноги змея серебряная золоченая, в другой ноге яблоко» 159 .

Сохранившиеся до наших дней серебряные с позолотой, гравировкой и чернением ложки украинской работы поражают воображение. У многих имеются витиеватые ручки, соперничающие с польскими аналогами 160 . Встречаются и серебряные ножи с чернением, ножи и вилки с черепахой в серебряной оправе 161 .

158

Перечень столового серебра гетмана И. Самойловича: «77 серебряных кубков с крышками и без, 60 кружек больших и малых, 8 корабликов, 91 достакана, в том числе складные бочками, 105 достаканов дюженных, 9 солонок, чарки для меда, для вина, 46 блюд больших и малых, 60 тарелок. 181 ложка, ковши, чашка яшмовая, братинки яшмовые и серебряные». Опись имущества И. Самойловича // Рус. истор. библ. T. VIII. С. 966–967.

159

Опись имущества И. Самойловича // Рус. истор. библ. T. VIII. С. 1019.

160

Арендар Г. Срібний посуд XVII – початку ХХ століть. Колекція Чернігівського музею ім. В. В. Тарновського. К.: Родовід, 2006. С. 35–36.

161

Книга пожиткам бывшаго черниговскаго полковника Павла Полуботка // ЧОИДР. 1862. К. 3. С. 7, 16.

Существует мнение, что серебряную посуду использовали исключительно по праздникам, а в обычное время хранили в коморах, «погребцах» и даже в церковных подвалах в опечатанных сундуках 162 . Скорее всего, это было правдой только для отдельных особо скупых старшин. Источники дают слишком много примеров использования столового серебра старшиной, духовенством и другими представителями украинской элиты. Например, на приеме в Киево-Печерской Лавре все на столе (ложки, тарелки, кубки) было серебряным 163 .

162

Арендар Г. Срібний посуд XVII – початку ХХ століть. С. 16.

163

Путешествие антиохийского патриарха Макария. Кн. IV. Гл. IX. С. 46.

К тому же, как мы увидим ниже, серебро нередко брали в дорогу. Другое дело, что, вероятно, старшина считала столовое серебро хорошим вложением «на черный день», своего рода инвестициями, часть которых надлежало держать в укромном месте – на случай войны или опалы.

Столовые приборы были к концу XVII века уже не отдельными предметами, а наборами, выполненными одним мастером. Например, у П. Шереметевой (Самойлович) в приданом были 12 полумисок, 24 тарелки, 20 ложек, 24 стакана и солонка – серебряные, с золочением – одного мастера и 24 ложки другого 164 . У П. Полуботка имелось «стаканов малых золоченых две дюжины» 165 . Встречаем набор чарок у Черниговского епископа Лазаря Барановича (черниговской работы) 166 . У Самойловича «12 ложек золоченых местами, стебельцы витые», «6 ложек, в середине золочены сплошь, с лица золочены местами, стебельцы короткие гладкие, на середине незолоченые, на концах на стебельцах личины медвежьи» 167 . У Мазепы имелась «шкатула оклеена кожею, в ней 2 дюжины ложек и ножей и вилок, пара ножей больших серебреные, да ложка большая столовая» 168 .

164

Востоков А. Приданое П. И. Шереметевой // КС. 1888, № 8. С. 40.

165

Книга пожиткам бывшаго черниговскаго полковника Павла Полуботка // ЧОИДР. 1862. К. 3. С. 9.

166

Історія української культури. Т. 3. Українська культура другої половини XVII XVIII століть. К., 2003. С. 925–930.

167

Опись имущества И. Самойловича // Рус. истор. библ. T. VIII. С. 974.

168

Архив СПбИИ РАН. Ф. 83. Оп. 1. № 2791. Л. 1, 2 об.

Серебро становится предметом обихода широких слоев элиты. Например, в приданом некой Прасковьи Товстолес, вдовы среднестатистического старшины (значкового товарища Черниговского полка), встречаем «коновка (высокая кружка) серебреная позолоченная в полгарца, ковш серебряный, рострухан (большая чаша) серебряный позолоченный с крышкой; шесть кубков серебряных с крышками +4 с позолотой, чарка серебреная позолоченная с лебедем; три душника серебряных; три дюжины серебряных ложок» 169 .

169

Модзалевский В. Приданое знатной малорусской пани XVIII в. и расход на ее похороны и поминки // КС. 1904, декабрь. С. 144.

При этом цены на серебряную посуду были достаточно высокими. Например, в начале XVIII в. серебряные 6 ложек и 6 чарок стоили 13 рублей, золоченый кубок 55 рублей (для сравнения конь 5–35 руб., мех соболя – 10 руб.) 170 . Несмотря на это в домах украинской элиты встречалось помимо местных много работ немецких мастеров из Гданьска.

На гданьских кружках в реалистической манере изображались многофигурные композиции, с деталями одежды и причесок 171 . Под стать им было и украинское серебро с позолотой. В описях соседствуют «серебро в ложках и чарках аштурской (испанской?) работы» наряду с серебром «подлым (т.е. простым – Т. Т.) стародубской работы 172 .

170

Арендар Г. Срібний посуд XVII – початку ХХ століть. С. 17.

171

Там же.

172

Николайчик Ф. Цены на сукна, материи, сафьян, жемчуг и пр. в г. Стародубе начала XVIII в. // КС. 1894. № 9. С. 455.

Старшина не только покупала, но и заказывала мастерам изделия. До наших дней дошел ковш сотника С. Бутовича в виде челна (№ 265) с гербом хозяина на ручке. Киевский мастер И. Равич выполнил кружку с гербом И. Мазепы (№ 24) – в форме, похожей на немецкую, но с изображением родной природы – цапли, голубя и белки.

Вообще, серебряные изделия часто украшали гербами – например, сохранились именные вещи И. Мазепы, митрополита Т. Щербацкого, генерального судьи И. Черныша, генерального хорунжия М. Ханенко с гербами их владельцев. Геральдические эмблемы украшались позолотой 173 . Сохранилась и серебряная чарка с гербом Богдана Хмельницкого, но скорее всего она была выполнена по заказу кого-то из старшин в конце XVII в. в память о великом гетмане 174 .

173

Арендар Г. Срібний посуд XVII-початку ХХ століть. С. 19–20.

174

Савчук Ю. Гетьманські клейноди та особисті речі Богдана Хмельницького у колекціях музеїв Європи (пошук, знахідки, атрибуція). К., 2006. С. 26.

Еще в 50-х годах XVII в. П. Алеппский при описании «походного приема» Б. Хмельницкого отмечал: «He было ни серебряных блюд и кубков, ни серебряных ложек, ни иного подобного… они всем этим пренебрегают, находясь в походе; когда же бывают дома, на родине, тогда иное дело» 175 . Но уже в 80-е годы в быту старшины появляется множество предметов роскоши, предназначенных специально для походов. У старшины имелись даже серебряные рукомойники 176 . У гетмана И. Самойловича имелось 18 шкатулок, окованных железом, в них «склянцы, верхи золоченые, шурупы оловяные» от 4 до 24 177 . В одной из его таких шкатулок имелось 12 склянок, в том числе с водкой 178 . У дочери Самойловича был погребец серебряный в нем семь сулеек (плоская склянка) местами золоченых 179 . У П. Полуботка встречаем 19 «погребцов», обитых кожей или железом, в которых хранились «скляницы хрустальные» 180 . У Гвинтовки среди вещей, взятых в Сибирь, был «ложечник сафьянной шит золотом» 181 .

175

Путешествие антиохийского патриарха Макария. Кн. 4. С. 35.

176

Опись имущества И. Самойловича // Рус. истор. библ. T. VIII. С. 967.

177

Там же. С. 1200.

178

Там же. С. 967.

179

Востоков А. Приданое П. И. Шереметевой // КС. 1888, № 8. С. 40.

180

Книга пожиткам бывшаго черниговскаго полковника Павла Полуботка // ЧОИДР. 1862. К. 3. С. 25–27.

181

РГАДА. Ф. 229. Малороссийский приказ. Опись 1. № 96. Л. 233.

Простой бунчуковский товарищ 182 Григорий Фридрикевич (хотя и пасынок И. Мазепы) в дорогу взял крест с мощами, ладовницу (патронаж), оправленную серебром, и молитвенник, а также черную и красную шкатулку с документами, складное зеркало, три хрустальные рюмки, пару ножей, ручники, серветки (салфетки – Т. Т.)… «пуздерко з четырьмя пляшками хрусталтными с серебряной чаркой», а также «постель» (видимо, перину) и шесть подушек. Фридрикевич умер в дороге, благодаря чему осталась эта уникальная опись. На руке покойного был перстень с печатью и обручальное кольцо 183 .

182

Бунчуковский товарищ – старшинское звание в Украинском гетманстве.

183

Лазаревский А. Опись домашних вещей бунчукового товарища Григория Фридрикевича // КС. 1901. № 2. С. 82–83.

Походы гетманов вообще обставлялись с настоящей роскошью. Польская анонимная газета донесла до нас весьма примечательное описание похода И. Мазепы: «Облик ясновельможного пана гетмана, шатры, серебряная посуда – во всем могут равняться королевским» 184 .

Даже сосланные в Сибирь жены старшины взяли с собой ножик и вилку с янтарным черенком, вилки, оправленные серебром, щетки 185 и гребень слоновой кости 186 .

184

Сіверянський літопис. 2003. № 5–6. Документ № 10. С. 22.

185

РГАДА. Ф. 229. Малороссийский приказ. Опись 1. № 96. Л. 231.

186

Там же. Л. 227.