Православная здрава. 10 ступеней к здоровью

Христолюбова Валерия

Естественно, необходимо получать витамины. Витамин А содержится в моркови, дынях, помидорах, салате, шпинате, зеленом горошке, щавеле, зеленом луке, яйцах, печени, твороге, рыбьем жире, абрикосах, персиках, масле, молоке, грибах, сырах (овощи не храните на свету, не мойте горячей водой). Витамин В₁ – в печени, грибах, дрожжах. Витамин В₂ – в печени, дрожжах, грибах, молоке, овощах, сыре, помидорах, яблоках, яйцах, кабачках. Витамин С – в лимоне, квашеной капусте,

шиповнике, картофеле, боярышнике, ананасе, ежевике, смородине, землянике, помидорах, персиках, цитрусовых. Витамин D содержится в масле, сметане, грибах, молоке, рыбьем жире, яйцах. Витамин Е – в цельной пшенице, поэтому лучше использовать хлеб грубого помола.

Жиры, которые не содержат витаминов, лучше не применять.

Каждый орган нашего тела нуждается в особом сочетании витаминов и микроэлементов. Так, наши глаза нуждаются в витаминах А₁, В₂ и С. Мозгу для полноценной работы необходимы кислород, фосфор, галактоза, медь, цинк, сера, кальций, магний, железо, витамины Е и В, ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в масле проростков пшеницы, оливковом, подсолнечном маслах, смальце и яичном желтке.

Мужской организм требует ненасыщенных жирных кислот в 5 раз больше, чем женский.

Необходимо принимать витамин Е для утилизации кислот в организме, для укрепления деятельности мышц, включая сердечную.

Для функционирования желез, которые влияют на весь организм, необходимы витамины А, В, С и Е, а также никель, сера, магний.

Благотворно влияют на наш организм различные травы. Например, при излишнем весе полезно знать, что:

отвар травы желтушника серого с цветами (употреблять 3 раза в день в течение месяца) уменьшает вес на 2–3 кг, при этом улучшает эластичность сосудов, укрепляет ткань сердечной мышцы;

предохраняют от лишнего веса различные приправы: горчица, перец, хрен;

уменьшает вес и способствует оздоровлению организма отвар корня аира (или девясила), который надо пить перед едой 3 раза в день.

А вот несколько наиболее эффективных диет.

Диета прабабушки

1-й завтрак – стакан несладкого чая или кофе.

2-й завтрак-40 г сыра.

Обед – 120 г мяса, яйцо вкрутую, 20 г сыра.

Полдник – стакан несладкого чая.

Ужин – 120 г мяса, овощной салат на растительном масле.

Перед сном стакан отвара мяты.

В субботу и воскресенье рекомендуется французский салат:

2 ст. ложки овсяных хлопьев, которые нужно предварительно на 1 час залить 6 ложками кипяченой холодной воды, добавить 3 ложки кипяченого молока, 1 ч. ложку сахара, большое яблоко, сок 1 лимона. Яблоко надо натереть на терке, лимон выжать. В состав смеси входят витамины, органические кислоты, минеральные соли. Салат улучшает работу

кишечника, укрепляет волосы. Если вам противопоказаны цитрусовые или яблоки, их можно исключить.

Меню на месяц для людей с избыточным весом (15–20 кг)

Меню А и меню В чередуйте через день.

Первая неделя

Меню А

1-й завтрак – стакан теплого молока с ложечкой меда, рогалик (не мягкий).

2-й завтрак – стакан чая, 2 куска черного хлеба с 2 листочками зеленого салата.

Обед – овощной суп (густой) с зеленым горошком, кусок постной говядины, 2–3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.

Полдник – 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик.

Ужин – стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба, тонко намазанные маслом и посыпанные петрушкой.

Меню В

1-й завтрак – чашка чая, кусок темного хлеба, посыпанного петрушкой.

2-й завтрак – стакан кефира, черствый рогалик, 10–12 редисок, немножко подсоленных.

Обед – отварная рыба с хреном, 2 картофелины, посыпанные петрушкой, а также зеленый салат с лимоном и оливковым маслом.

Полдник – фрукты или фруктовый сок (стакан).

Ужин – стакан молока и 2 сухаря, подсушенные в духовке и намазанные медом.

Вторая неделя

Меню А

1-й завтрак – стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик.

2-й завтрак – 2 кусочка черного хлеба, 25–50 г масла и брынзы, стакан чая.

Обед – 2 котлеты из мяса, салат из моркови.

Полдник – фрукты, бисквит.

Ужин – кефир, черствый рогалик с джемом.

Меню В

1-й завтрак – стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.

2-й завтрак – 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, стакан чая.

Обед – борщ с яйцом вкрутую, 2 картофелины, отварная рыба, зеленый салат.

Полдник – кефир.

Ужин – стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра.

Третья неделя

Меню А

1-й завтрак – чашка кофе, кусок черного хлеба с медом.

2-й завтрак – кефир, кусочек черного хлеба с маслом, яйцо всмятку.

Обед – бифштекс, жаренный на сухой сковородке, шпинат со сметаной, стакан сока.

Полдник – фрукты, сухарик.

Ужин – стакан молока, черствый рогалик, творог.

Меню В

1-й завтрак – стакан молока с медом, сухарик.

2-й завтрак – стакан чая, 2 куска хлеба с постной ветчиной, 2 помидора.

Обед – рис, тушеные грибы, стакан бульона, 2 печеных яблока.

Полдник – фрукты.

Ужин – стакан чая, кусок хлеба с холодной телятиной, яблоко.