Природоведение. Природа. Неживая и живая. 5 класс
Шрифт:
Признаки растений
• хлорофилл
• фотосинтез (питание)
• дыхание
• рост
• размножение
Разнообразие растений
• одноклеточные
• многоклеточные
• нецветковые
• цветковые
• дикорастущие
• культурные
• лекарственные
• ядовитые
Строение цветковых растений
• корень
• стебель
• лист
• цветок
• плод
• семя
Многообразие культурных
• зерновые культуры
• овощные
• плодовые
• технические
• кормовые
Растения Красной книги
• кандык сибирский
• пион степной
• ландыш майский
• первоцвет весенний
• прострел раскрытый (сон-трава)
• башмачок крупноцветный
• ветреница байкальская
Глава 9
Грибы
Грибы – чудесный дар природы. Вы, наверное, не раз собирали их в лесу.
Мир грибов своеобразен. Когда-то ученые спорили: грибы – это растения или животные. Теперь стало ясно, что грибы – представители особого царства. Как устроены грибы, где встречаются, какова их роль в природе, об этом вы узнаете, изучив главу 9.
Но прежде вспомните:
• С какими представителями царства грибов вы знакомы?
§ 42. Разнообразие грибов
Грибы – особая группа живых существ, которая не относится ни к растениям, ни к животным.
С грибами человек встречается часто. Появилась плесень на продуктах, на стене в сыром помещении – это грибы; погибли личинки медоносной пчелы, испортилось яблоко, разрушились красочные слои древних икон или картин – и это их «работа».
Одни грибы – многоклеточные – хорошо видны, например шляпочные. Другие – одноклеточные – незаметны, невидимы глазу человека, о существовании которых узнать можно только по результатам их деятельности или с помощью микроскопа (рис. 100).
Рис. 100. Результаты жизнедеятельности различных грибков, поселившихся на растениях
Одноклеточные и многоклеточные грибы питаются готовыми органическими веществами, поэтому поселяются на растениях, животных или их остатках.
Одни виды грибов помогают растениям добывать из почвы воду, другие перерабатывают навоз, обогащая почву питательными веществами. Грибы принимают участие в разложении лесной подстилки и превращении ее в питательный слой. Многие животные питаются грибами, использует их в пищу и человек. Кроме того, одноклеточные грибы – дрожжи широко применяются человеком в хлебопечении и виноделии.
Есть целый ряд видов микроскопических грибов,
Рис. 101. Гриб-трутовик
1. Почему грибы поселяются на растениях, животных или их остатках?
2. Какое значение имеют грибы в природе?
§ 43. Шляпочные грибы
Среди многоклеточных грибов особую группу составляют шляпочные грибы. Это грузди, опята, сыроежки, белые грибы, лисички, рыжики, мухоморы и многие другие (рис. 102).
Рис. 102. Шляпочные грибы
Тело гриба – белые паутинистые нити – грибница – спрятано в земле, а то, что люди кладут в корзину, называется плодовым телом гриба. Его обычно и зовут грибом. Плодовое тело шляпочного гриба состоит из пенька и шляпки. Последние обычно имеют различные окраску и форму. У молодых грибов шляпки выпуклые. Вырастет гриб, и шляпка распрямится, словно зонтик, или станет совсем плоской и даже в виде воронки. Сверху шляпка покрыта кожицей, она и придает окраску грибу.
Растут грибы очень быстро; в среднем их плодовые тела живут десять дней. Грибы любят теплую почву и большую влажность.
Очень многие шляпочные грибы человек использует в пищу (рис. 103). В грибах много белка. Очень хорошо нужно знать ядовитые грибы (рис. 104). Отравление ими часто приводит к смерти. Правда, отравиться можно и съедобным грибом, если он старый, перезревший. Если вы не можете определить, какой это – съедобный или несъедобный гриб, то его лучше не брать.
Рис. 103. Съедобные грибы
Рис. 104. Ядовитые грибы
Среди ядовитых грибов есть грибы-двойники, они очень похожи на съедобные грибы. Собирать их не следует. К ядовитым грибам относятся ложная лисичка, ложный опенок, бледная поганка и др.
Собирать грибы в лесу нужно умело. Бывает так, что найдет человек гриб и в поисках других «перекопает» все вокруг. При таком сборе на этом месте уже долго не будут расти грибы, потому что грибница разрывается и плодовые тела не образуются.