ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ВЫБИРАЕМ
Шрифт:
ПОСЛЕСЛОВИЕ
Восточная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с соседом, а ужин отдай врагу» – далека от истины. В Европе уже в раннее средневековье была распространена поговорка: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 – значит, удлинить жизнь в десять раз».
Известно, что пищеварение начинается с пережевывания и смачивания пищи слюной – «Хорошо пережевал, наполовину переварил». Чувство сытости зависит от повышения содержания сахара в крови, то есть от перехода переработанной и усвоенной пищи в кровеносное русло. Отдохнув во сне, наш организм не нуждается сразу же по пробуждении в большом количестве пищи. Пересмотрите свое меню, а что есть или не есть, пусть каждый решает сам.
За сим… Здоровья и до новых книг!
Сергей Никитин
1997 – 2008
ЛИТЕРАТУРА:
1.
2. Николаева М.А, Лычников Д.С., Неверов А.Н. «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов», изд. Экономика, М., 1996.
3. Пищевые добавки. Дополнения к «Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов» (№ 5061-89), – Гос. комитет санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, М., 1994.
4. Food Additives in the European Union, – The Department of Food Science and Technology The University of Reading, UK Food Law (by Dr. David Jukes).
5. «Витамины и минеральные вещества, полный справочник для врачей», сост. Т.П. Емельянова, ИД «Весь», СПб, 2001.
6. Альманах «Не может быть», № 1 (87), 1999.
7. Нормативные положения Управления пищевых продуктов и лекарств США (FDA). 21 CFR – 100-169; 170-199; 800-1299. New Orders, Superintendent for Documents, P.O. Box 371954, Pittsburgh, PA 15250-7954, USA.
8. C. James «Global Review of Commercialised Transgenic Crops: 1998», ISAAA Briefs N8. ISAAA Ithaca, NY, USA.
9. Остальные источники указаны в ссылках.
СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ К ГИ-ПРОДУКТАМ:
Данная информация может быть использована только в качестве справки. Запрещается (как и данную книгу) размещать ее в Интернет без письменного разрешения правообладателей.
ДОСЬЕ НА КОРПОРАЦИИ
«AGREVO»
Компания действует в 70 странах мира, имея штаб-квартиру в Берлине. Сейчас особо сильные позиции занимает в Европе и Азии, активно расширяется в восточных странах. «AgrEvo» пытается привести в согласие с правилами ВТО и «свободной торговли» механизмы контроля биотехнологий в ЕС. В своем маркетинге компания применяет лозунг «Monsanto» – отчаянно бороться против голода в мире путем привлечения новых технологий.
«AgrEvo» полностью принадлежит двум фармацевтическим гигантам: «Hoechst» и «Schering». Последняя в 1992 г. появилась в «грязном списке» «Greenpeace» за то, что в течение года 22 раза нарушала нормы по выбросу химических отходов. «Hoechst», в свою очередь, недавно вынуждена была признать, что с 1976 г. по 1994 г. держала в секрете результаты 200исследований, свидетельствующие о вредном влиянии медикаментов этой компании («Ecologist» 28\2). Сегодня «Hoechst» находится в стадии слития с французской компанией «Rhone-Poulenc» для создания мегакорпорации «Aventis», которая станет мощнее «Monsanto» и «Novartis». «Aventis» рассчитывает на будущее мировое первенство в продаже медикаментов и агрохимикатов с ежегодным 12-миллиардным доходом и 92 тыс. работников по всему миру (по данным годового отчета «Rhone-Poulenc» за 1998 г.). В результате таких преобразований «AgrEvo» перерастет в «Aventis CropScience» с центром во Франции и станет в два раза крупнее, чем сейчас. «Rhone-Poulenc» производит гербицид bromoxynil (Buctril) для использования с соответствующим генетически модифицированным хлопком. Согласно данным организации «Pesticide Action Network», bromoxynil является канцерогенным веществом, вызывает нарушения в развитии млекопитающих и рыб. В Великобритании на него наложен запрет.
В 1998 г. 42% дохода «AgrEvo Group» принесла продажа гербицидов. В 1999 г. компания купила 3 семенных компании в Бразилии и вторую по величине группу семенных компаний в Индии.
Основная производимая «AgrEvo» продукция – гербицид «Liberty Link». Это же название носит торговая марка устойчивых к нему ГМ-растений: масличного рапса, сои, сахарной свеклы. В Канаде такой рапс продается еще с 1995 г. В 1998 г. «AgrEvo» начала испытания риса «Liberty Link» – одного из основных культивируемых растений в мире. Зерновые на основе этой технологии в Америке выращиваются на территории в 800 тыс. га. В гербициде «Liberty Link» содержится вещество glufosinate, которое, как утверждают специалисты «AgrEvo», «быстро разрушается в почве и воде, поэтому даже высокие его концентрации – не проблема» («Guardian» 18\8\99). Однако Агентство по защите окружающей среды США придерживается другого мнения относительно действия glufosinate. Устойчивый, подвижный в почве и
На счету компании «AgrEvo» есть нарушения и другого характера. Так, например, 27 января 1996 г. на принадлежащем компании пестицидном заводе в Германии произошел взрыв, в результате чего 50 га жилой территории были заражены недопустимым количеством гербицида.
Деятельность компании «AgrEvo» вызывает волны протеста в разных странах мира. С 1998 г. в Великобритании противники генной инженерии постоянно разрушают испытательные участки «AgrEvo»; в этом году движение особенно усилилось – было уничтожено 8 площадок. Сейчас компания пытается добиться разрешения на то, чтобы держать в секрете места, где проводятся испытания в Великобритании. В апреле 1999 г. Национальный технический комитет Бразилии по биобезопасности (CTNbio) распорядился сжечь урожай экспериментального стойкого к гербициду риса «AgrEvo». Причина: фирма не приняла должных мер по изоляции испытательных площадок. Существуют и другие примеры акций протеста.
«NOVARTIS»
Одна из ведущих европейских биотехнологических корпораций с 275 представительствами в 142 странах. Она создана в 1996 г. при слиянии двух химико-фармацевтических компаний – «Sandoz» и «Ciba Geigy» с целью использования новых коммерческих возможностей. Совместная деятельность развивалась в таких направлениях как производство медикаментов для людей и животных, агрохимикаты и селекционирование.
«Novartis» – лидер в разработке технологий ксенотрансплантации (генной модификации животных с целью пересадки их внутренних органов человеку). Исследования в этой области ведутся компанией на протяжении уже 20 лет. Недавно, после покупки британской биотехнологической компании «Imutran», «Novartis» начал практическое применение ксенотрансплантации, в частности выведение свиней для пересадки их органов в человека.
На сегодняшний день 56% доходов «Novartis» получает от продажи фармацевтической продукции и всего 27% – от аграрной. Компания производит как гибридные, так и ГМ-сорта растений, основными среди которых являются сахарная свекла, масличные культуры, овощи, цветы, а также Bt-кукуруза со встроенным геном почвенной бактерии.
«Novartis» первым стал «проталкивать» трансгенную кукурузу на мировой рынок, несмотря на предположения о том, что растение опасно для полезных животных. Bt-кукуруза выращивается в США для коммерческой продажи с августа 1996 г., позже – в ноябре 1996 г. – ее зарегистрировали в Канаде и Японии. Изначально Bt-кукуруза, по предложению Франции, была одобрена Комиссией ЕС, несмотря на беспокойство и протест со стороны 13 стран-участниц. В феврале 1997 г. Австрия и Люксембург запретили импорт производимой «Novartis» трансгенной кукурузы, этот запрет до сих пор остается в силе. В декабре 1998 г. Высший аминистративный суд Франции решил приостановить действие разрешения на коммерческое выращивание Bt-кукурузы. И наконец, в мае 1999 г. произошел последний скандал, связанный с исследованиями в Корнелльском университете (США), которые продемонстрировали, что пыльца трансгенной кукурузы ядовита для бабочек-монархов. Когда подтвердились данные о том, что технология «Novartis» способна убивать полезных насекомых, Комиссия ЕС «заморозила» регистрацию Bt-растений до тех пор, пока риск для окружающей среды и здоровья не будет тщательно оценен. Однако на сегодняшний день большинство посадок трансгенной кукурузы в Европе производит «Novartis».
В ноябре 1998 г. компанией была разработана программа деятельности «Инвестиции агробизнеса и финансовые возможности в СНГ». Тогда же под руководством «Novartis» в Праге была организована встреча с представителями Западной Европы, России, Молдовы, Украины и США (USDA, USAID, Конгресс), на которой обсуждались возможности экономических реформ в сельском хозяйстве этих стран.
В июле этого года крупнейший производитель детского питания в США компания Gerber Babyfood, принадлежащая «Novartis», объявила, что не будет применять ГМ-ингредиенты в производстве своих продуктов. Возможно, такое решение было вызвано требованием Greenpeace предоставить отчет об использовании компанией ГМ-ингредиентов.