Птицеводство для начинающих
Шрифт:
Примерный рацион комбикорма для кур-несушек при кормлении сухими кормами приведены в табл. 18.
Перевод ремонтных курочек на рацион для кур-несушек следует осуществлять постепенно, заменяя часть рациона для молодняка рационом для взрослой птицы. В этот период наблюдается увеличение репродуктивных органов – яичника и яйцевода, что требует повышенного содержания протеина в рационе. Кроме того, для создания определенного резерва кальция в организме курочек необходима более высокая его концентрация в рационе перед началом яйцекладки. Поэтому, чтобы обеспечить хорошее их развитие, замену рациона надо осуществлять заблаговременно – не позднее 19-недельного возраста, то есть за 2–3
Количество корма, скармливаемого курам-несушкам, нормируется. При кормлении сухими комбикормами суточное количество корма на одну несушку составляет примерно 120 г. За год на одну курицу-несушку расходуется около 44 кг комбикорма. При включении в рацион несушек сочных и зеленых кормов объем суточной дачи корма увеличивается до 170 г и более.
Таблица 19
Количество зерна и комбикорма, заменяемого сочными и зелеными кормами, г
Скармливание сочных и зеленых кормов курам-несушкам благотворно влияет на состояние их организма, жизнеспособность и продуктивность. При этом, как уже было отмечено, экономится значительная часть зерна и полнорационных комбикормов для кур-несушек. По энергетической ценности их можно заменить следующим количеством сочных и зеленых кормов (табл. 19).
Содержание кур-несушек. В процессе содержания кур желательно периодически контролировать их живую массу. Для этого ежемесячно взвешивают птицу и определяют соответствие ее живой массы данному возрасту и кроссу птицы. С начала яйцекладки живая масса кур нарастает, а после 52-недельного возраста рост птицы прекращается и она в основном стабилизируется. Если живая масса кур после 52 недель снижается, то необходимо повысить энергетическую ценность рациона. Если она существенно выше нормативных показателей, то следует уменьшить питательность рациона или снизить общее количество корма.
Если поголовье кур достаточно большое, то не надо взвешивать всю птицу. Для того чтобы получить представление о состоянии всего стада, достаточно взвесить 7–10 голов. Нужно только взвешивать одну и ту же птицу. Для этого их надо пометить краской или надеть ножные кольца. При клеточном содержании это легко сделать, выделяя одну или две контрольные клетки.
Техника взвешивания несложна. Птицу отлавливают специальным крючком или вытаскивают из клетки рукой, привязывают короткой бечевкой за ноги, переворачивают вверх ногами и взвешивают бытовым безменом с точностью до нескольких сотен граммов. Птица привыкает к этой процедуре и не слишком беспокоится. Если в момент взвешивания она начинает усиленно махать крыльями, пытаясь поднять голову и занять естественное положение, то ее голову опускают, придерживая снизу рукой, в результате чего птица перестает махать крыльями и ведет себя спокойно.
Для поддержания стабильной и высокой яйценоскости кур-несушек необходимы специальные световые режимы, дифференцированные в соответствии с возрастом птицы. Часто естественное освещение не является оптимальным для кур-несушек.
Максимальная яйценоскость и хорошая масса яиц достигаются при таком освещении, когда световой день за две-три недели до начала яйцекладки начинает постепенно увеличиваться, достигая 14–15 часов к 40–50-недельному возрасту птицы. Затем он остается постоянным. Обычно нарастание светового дня обеспечивается естественным освещением при комплектовании стада кур-несушек ранней весной. Самое главное – не допустить снижения продолжительности освещения в период яйцекладки птицы. Если это произойдет, то птица начнет линять и уменьшит яйценоскость.
Такое снижение продолжительности освещения наблюдается уже в конце лета и осенью, когда естественный световой день быстро убывает. Причем многие птицеводы, к сожалению, этому не придают значения, тем более что световой день в общем-то еще достаточно большой. Тем не менее уменьшение светового дня уже происходит, и это оказывает определенное влияние на организм птицы и ее продуктивность.
В таких случаях нужно применять дополнительное электрическое освещение с таким расчетом, чтобы суммарная продолжительность освещения (естественный световой день и период электрического освещения в темное время суток) была бы равной максимальной продолжительности светового дня в июне. Так, например, на средней широте в сентябре продолжительность естественного светового дня составляет 12 часов, рассветает в 7.30 и темнеет в 19.30. Следовательно, чтобы обеспечить суммарную продолжительность
Если яйцекладка птицы началась в то время, когда продолжительность естественного светового дня составляла 15 часов, то именно этот уровень определяет максимальную суммарную продолжительность освещения. В этом случае включать электрическое освещение в последующем надо утром в 6 часов и выключать вечером в 21 час.
В птичнике, где содержатся куры-несушки, должна поддерживаться определенная температура и влажность воздуха.
Куры-несушки нормально несутся при достаточно большом диапазоне температур – от 10 до 25 °C. В птичниках при безвыгульном содержании оптимальной температурой воздуха в холодное время года считается 16–18 °C. Она обусловлена не только содержанием птицы, но и комфортным состоянием обслуживающего персонала. При понижении температуры окружающего воздуха до 0 °C значительно увеличивается потребление кормов, необходимых для пополнения внутренней энергии, затрачиваемой на обогрев тела птицы. Если количества корма и его питательности достаточно для согревания тела и поддержания высокой яичной продуктивности, то значительного снижения яйценоскости не происходит, хотя наблюдается некоторое увеличение массы яиц. В таких случаях птицеводу нужно самому решить, что выгоднее – расходовать средства на оплату энергии для отопления помещения или платить деньги на приобретение дополнительного количества кормов. Практика прошлых лет свидетельствует о том, что намного выгоднее поддерживать температуру воздуха в птичнике на нужном уровне. В последние годы цены на энергоносители и корма возросли многократно, изменилось их соотношение, но можно предполагать, что и в будущем такая тенденция сохранится.
При понижении температуры воздуха в птичнике ниже 0 °C существенно снижается яйценоскость. Среди птицеводов существует правильное мнение: если вода в поилках замерзла – высокой яйценоскости от кур не жди. При понижении температуры воздуха до –10 °C и ниже у кур обмерзают кончики гребней и сережек, а яйцекладка может прекратиться совсем.
При повышении температуры воздуха от 25 до 32 °C снижается аппетит птицы, уменьшается потребление питательных веществ, поступающих с кормом, в результате чего яйценоскость снижается. Чтобы сохранить прежний уровень яйценоскости при повышении температуры воздуха более 25 °C, нужно увеличить концентрацию энергии питательных веществ в рационе настолько, насколько уменьшилось потребление корма птицей из-за повышения температуры. Этот практический прием регулирования питательности корма эффективен при повышении температуры воздуха до 32 °C. Если температура окружающего воздуха выше 32 °C, то регулирование питательности корма не помогает, нужны мероприятия, снижающие температуру окружающего воздуха: усиленная вентиляция, увлажнение воздуха помещения и его охлаждение, орошение крыши и стен помещения и прилегающей к нему территории. При чрезмерно высокой температуре воздуха птица потребляет много воды, у нее появляется одышка. Она сидит с распластанными крыльями и раскрытым клювом, частота дыхания увеличивается. Яйценоскость при этом снижается.
Относительная влажность воздуха в птичнике должна быть в пределах 60–70 %. Слишком низкая относительная влажность воздуха вызывает сухость кожи и ломку пера. Высокая влажность воздуха при низких температурах вызывает различные простудные заболевания, а при высоких температурах – увеличивает их отрицательное действие.
Неблагоприятно для птицы большое скопление пыли, а также сильный, более 70 децибел, шум, угнетающий птицу и вызывающий при неожиданном возникновении испуг птицы и как следствие – снижение яичной продуктивности.
В процессе содержания кур-несушек их осматривают и выявляют слабую, заболевшую, а также ненесущуюся птицу. Слабых или с признаками заболеваний особей отсаживают в отдельную клетку. Ненесущуюся птицу сразу выбраковывать не следует. За ней нужно понаблюдать некоторое время (в течение двух недель). Часто яйценоскость восстанавливается. Если курица не несется в течение более длительного периода времени, тогда ее нужно отбраковывать, чтобы зря не расходовать корм.
Иногда в житейских экстренных ситуациях необходимо приготовить из курятины бульон или суп, а мясной птицы в хозяйстве нет, приходится убивать и яичную курицу. В этом случае лучше выбрать из стада ненесущуюся или плохо несущуюся птицу. Зная определенные экстерьерные признаки, сделать это совсем не сложно.