Рецепты с "секретом"
Шрифт:
Курица с картофелем и фасолью
Жареная курица с черносливом
Запеканка из курицы
Куры в соусе
Курица фаршированная
Цыплята в сметане
Бройлеры с помидорами
Утка с груздями
Гусь или утка с картофелем
Гусь с тушеной капустой
Гусь с яблоками
Гусь
Гусь или утка по-деревенски
Праздничные голубцы из гуся
Индейка с соусом из грецких орехов
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Солянка рыбная (в старину — селянка)
Щука, фаршированная печенью
Пудинг из рыбы
Рыба жареная
Сом жареный
Налим или сом, запеченный с баклажанами
Котлеты из рыбы и картофеля
Рыба, тушенная в горшочке
Рулет рыбный
Рыба с огурцами
Рыба, запеченная в омлете
Рыба фри
Рыба, запеченная по-московски (раньше — по-монастырски)
Котлеты любительские
Сосиски рыбные
Корзиночки с рыбой
Кальмары в сметане
Плов с рыбой
Рыба с картофелем
Фаршированная рыба
Филе рыбы в тесте
Рыба с сырной корочкой
Хрустящая камбала со специями
Пышки из форели
Жареная макрель с горячим оранжевым сусом
Карп в соусе
Мелкая рыба
Рыба по-московски
Судак, запеченный в фольге
Рыба в фольге
ПЛОВЫ И БЛЮДА О РИСОМ
Плов с мясом
Плов с курицей, замаринованной в простокваше
Плов с курятиной
Плов с грибами
Плов простой с луком
Плов с молодым горошком
Плов с цветной капустой
Отварной рис
Рис по-монастырски
РАЗЛИЧНЫЕ БЛЮДА С ГРИБАМИ
ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ
Грибы заливные
Салат грибной с печенью
Икра из грибов
ГРИБНЫЕ СУПЫ
Грибной рассольник
Суп
Суп из свежих грибов с яйцом
Грибной суп с гренками
Грибной суп на мясном бульоне
Грибная похлебка
Щи из квашеной капусты с грибами
Вегетарианский грибной борщ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА О ГРИБАМИ
Курица с грибами
Мясо с грибами
Грибные котлеты
Грибы запеченные
Котлеты картофельные с сушеными грибами
Помидоры, фаршированные грибами
Жаренка
Запеканка из грибов по-русски
Грибное рагу
ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ
Пельмени с подосиновиками
Пельмени рыбные с грибами
Пельмени с грибами и ветчиной
Пельмени с сухими грибами
Пельмени с грибами, запеченные в омлете
БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
Блины красные
Блины — скородумки
Блины пресные
Блины пшенные
Блины гречневые
Блинчики «Румяные щечки»
Блинчики с пивом
Блины с припеком
Овсяные блины
«Луковник»
Блинники
Блинчики с начинкой
Оладьи
Овощные оладьи
С чем подать оладьи
Сырники
Галушки
Галушки творожные
Запеканка из домашней лапши
ДЕСЕРТЫ
ЖЕЛЕ
Желе малиновое (или клубничное, вишневое, смородиновое)
Желе лимонное
Желе «Мозаика»
Желе вишневое
Желе «Янтарь»
Желе из сыворотки
ВАРЕНЬЯ
Клубничное варенье
Варенье из кабачков
Изумрудное варенье
Варенье из зеленых помидоров
Варенье из роз
Варенье из моркови
Варенье из дыни или арбуза