Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Шрифт:
180 Милашевский В.А. Вчера, позавчера. Л., 1971. С. 71.
181 Водовозова Е.Н. На заре жизни // Институтки. Воспоминания воспитанниц институтов благородных девиц. М., 2008. С. 245–246.
182 Тютчева А.Ф. При дворе двух императоров. М., 1990. С. 6.
183 Водовозова E.H. Указ. соч. С. 246.
184 Там
185 Смирнова-Россет А.О. Дневник. Воспоминания. М., 1989. С. 128.
186 Стерлигова A.B. Воспоминания // Институтки. Воспоминания воспитанниц институтов благородных девиц. М., 2008. С. 85.
187 Там же. С. 116.
188 Имеются в виду воспитанницы Императорского Патриотического института.
189 Цит. по: Французов В.Е. Быт и нравы Николаевского Инженерного училища // Михайловский замок. СПб., 2004. С. 219–220.
190 Белобров А.П. Воспоминания военного моряка. 1894–1979. М.; СПб., 2008. С. 94.
191 Там же. С. 99.
192 Страсти по Чайковскому. Разговоры с Джорджем Баланчиным. М. 2001. С. 34, 51.
193 Иностранцев А.А. Воспоминания (автобиография). СПб., 1998. С. 48.
194 Бенуа А.Н. Мои воспоминания. Изд. 2-е, доп. М., 1993. Т. 1. С. 400.
195 Иностранцев А А. Воспоминания (автобиография). СПб., 1998. С. 48.
196 Там же. С. 49.
197 Стравинский И.Ф. Указ. соч. С. 3.
198 Иностранцев А.А. Указ. соч. С. 65.
199 Пяст Вл. Встречи. М., 1997. С. 90.
200 Биржевые ведомости, 1902, 2 октября.
201 Раскольников Ф. О времени и о себе. Воспоминания, письма, документы. Л., 1989. С. 36.
202 Вечорин Е. Первые годы (1902–1907) // Юбилейный сборник. Париж. 1952.
203 Милашевский В А. Указ. соч. С. 95–96.
204 Фамилию Бруни в связи с этим называли петербургские газеты, хотя общепризнанно, что перестройкой внутренного пространства Таврического дворца руководил архитектор П.И. Шестов, а Бруни был только автором проекта замены во дворце перекрытий в 1908 году.
Литература
Биржевые ведомости. 1902.
Вестник виноделия… 1911.
Голос. 1874.
Жизнь Искусства. 1922.
Наша
Наша старина. 1915.
Петербургская газета. 1885.
Петербургская газета. 1902.
Петербургский гид. 1912.
Петербургский листок. 1907.
Новости дня. 1903.
Ресторанное дело. 1911–1917.
Русь. 1908.
Барышников М.Н. О том, как делили фирму «Донон» // История Петербурга. 2003. № 5.
Бахрушин Ю.А. Воспоминания. М., 1994.
Бахтиаров А.А. Брюхо Петербурга. СПб., 2004.
Бахтиаров А.А. Петербургские кухмистерские и столовые // Наша пища. 1893.
Башкирцева М. Дневник. М., 2000.
Белобров А.П. Воспоминания военного моряка. 1894–1979. М.-СПб., 2008.
Бенуа А.Н. Мои воспоминания. I–III. Изд. 2-е. М., 1993.
Боборыкин П.Д. Воспоминания. Т. 1–2. М., 1965.
Богданов И.А. Гранд-отель «Европа» в Санкт-Петербурге. СПб., 1999.
Борисов Л.M. За круглым столом прошлого. Воспоминания. Л., 1971.
Булгарин Ф.В. Воспоминания. М., 2000.
Вахромеева О.Б. Университетская столовая имени О.Ф.Миллера // Санкт-Петербургский университет, № 1, 20 января 1999.
Вересаев В. Воспоминания. В студенческие годы. М., 1982.
Вечорин Е. Первые годы (1902–1907). Юбилейный сборник. Париж. 1952.
Князь Сергей Волконский. Мои воспоминания. Т. 2. М., 1992.
Вульф А.Н. Дневники: (Любовный быт пушкинской эпохи). М., 1929.
Гнедич П.П. Книга жизни. Воспоминания. 1855–1918. Л., 1929.
Готье Т. Путешествие в Россию. М., 1988.
Денисенко Е.Е. От зверинцев к зоопарку: история ленинградского зоопарка. СПб., 2003.
Десятилетие ресторана «Вена». СПб., 1913.
Добужинский М.В. Воспоминания. М., 1987.
Душечкина Е.В. Русская елка: история, мифология, литература. СПб., 2002.
Забозлаева Т.Б. Шампанское в русской культуре. СПб. 2007.
Иностранцев А.А. Воспоминания (автобиография). СПб., 1998. Институтки. М., 2008.
Кони А.Ф. Избранное. М., 1989.
Кропоткин ПЛ. Записки революционера. М., 1990.
Крымов В. Портреты необычных людей. Париж. 1971.
Кузмин М.А. Дневник 1905–1907. СПб., 2000.
Кузмин М.А. Дневник. 1908–1915. СПб. 2005.