Русская диета
Шрифт:
Вариант 4
Требуется: 2 ст. л. манной крупы, 2 яблока, 2 ст. л. апельсинового сока, 2 ст. л. измельченных орехов, 2 ст. л. сгущенного молока.
Приготовление. Манную крупу приготовить как обычно, смешать с натертыми на крупной терке яблоками, добавить свежий сок апельсина), измельченные орехи, сгущенное молоко.Рекомендуем вам также включить в диету незаслуженно забытую сейчас на Руси ягоду рябину. Она обладает целым рядом полезных свойств и богата витамином С. Вот несколько рецептов тонизирующих напитков с сушеными плодами рябины. Сбор заваривают и пьют, как чай. При составлении сбора сухое растительное
Вариант 1 Требуется: 300 г плодов рябины и 300 г плодов шиповника, 3 стакана сахара. Приготовление. Смешать ягоды и пропустить через мясорубку.
Вариант 2 Требуется: 200 г плодов рябины, 10–15 листьев крапивы, 2 стакана сахара. Приготовление. Смешать компоненты и пропустить через мясорубку.
Вариант 3
Требуется: 1 ст. л. ягод рябины, 1 ст. л. плодов шиповника, 2–3 листа крапивы, 1–2 ч. л. сахара, 2 стакана кипятка.
Приготовление. Залить компоненты кипятком и дать настояться в течение 10 минут.Ваш обед может быть традиционным, но за 15–20 минут перед едой желательно выпить стакан столовой минеральной воды. Это в буквальном смысле живая вода. А начинать обед следует с любого зеленого салата. Воспользуйтесь нашими рецептами.
Салат 1
Требуется: 150 г молодых листьев, 1 ст. л. яблочного сока, 1 ст. л. рассола кислой крапивы, растительное масло по вкусу.
Приготовление. Крапиву обдать кипятком, промыть холодной водой, мелко нарезать, добавить яблочный сок, рассол кислой капусты и заправить растительным маслом.Салат 2
Требуется: 2 моркови, 1 репа, 100 г зеленого горошка, 250 г цветной капусты.
Приготовление. Вареную морковь и вареную репу нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, вареную цветную капусту и заправить майонезом.Салат 3
Требуется: 300 г квашеной капусты, 2 яблока, 1 луковица, 1 ст. л. ягод клюквы, растительное масло по вкусу.
Приготовление. Квашеную капусту нашинковать. Добавить клюкву, измельченные яблоки и репчатый лук. Салат заправить растительным маслом.Салат 4
Требуется: 1 свекла, чеснок и майонез по вкусу.
Приготовление. Очистить сырую свеклу, натереть на мелкой терке, добавить по вкусу толченый чеснок и заправить майонезом.Вы вернулись домой после напряженного рабочего дня. Самое время для тонизирующего коктейля. Чтобы его приготовить, понадобятся молоко, сырой желток, мед и фруктовый сок. В древности врачи называли молоко соком жизни. К этому мудрому изречению можно добавить, что молоко – «эликсир молодости и красоты». А что касается яйца, то оно в этих полезных для кожи коктейлях просто незаменимо. Итак, несколько рецептов тонизирующих коктейлей.
Коктейль 1
Требуется: 1 желток, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. морковного сока, 6 ст. л. яблочного сока, 4 ст. л. кипяченой воды.
Требуется: Взбить (лучше с помощью миксера) желток, мед, лимонный сок, морковный сок, яблочный сок и воду.Коктейль 2
Требуется: 1 желток, 5 ст. л. молока, 1 ст. л. меда.
Приготовление. Смешать сырой желток, холодное молоко и мед.Коктейль 3
Требуется: 2–3 листа свежей мяты, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. березового сока, 4 ст. л. лимонного сока.
Приготовление. Мяту растереть с медом, добавить березовый и лимонный сок.В предлагаемой
Если такая строгая диета для вас трудна, можно дополнительно съесть в течение дня 100 г творога или 100 г отварной или запеченной в духовке говядины.
Диеты можно придерживаться от 2–3 дней до 2 недель. Даже если к своему традиционному меню вы прибавите только один из названных салатов или коктейлей, положительный эффект будет несомненно.Вариант 3 Это низкокалорийная длительная диета (меню А и меню В чередуйте через день).
Первая неделя
Вариант 1
Первый завтрак – 1 стакан теплого молока с 1 ч. л. меда, 1 сухой рогалик.
Второй завтрак – 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба, 2 листа зеленого салата.
Обед – овощной суп с зеленым горошком и сельдереем, 2–3 клубня картофеля, фруктовый салат с лимонным соком.
Ужин – 2 помидора или стакан томатного сока, 2 куска черного хлеба, тонко намазанных маслом с зеленью.Вариант 2
Первый завтрак – 1 чашка чая, 1 кусок черного хлеба с петрушкой.
Второй завтрак – 1 стакан кефира, 1 сухой рогалик, 10 редисок.
Обед – 200 г отварной рыбы с хреном, 2 клубня картофеля с петрушкой, 150 г зеленого салата с лимоном и растительным маслом.
Полдник – фрукты, 1 бисквит.
Ужин – 1 стакан молока, 2 куска подсушенного батона, намазанных медом.Вторая неделя
Вариант 1
Первый завтрак – 1 стакан фруктового сока, 1 сухарик.
Второй завтрак – 2 куска черного хлеба с маслом и брынзой, 1 стакан чая.
Обед – 2 мясные котлеты, 150 г салата из моркови, 1 стакан киселя.
Полдник – фрукты, 1 бисквит.
Ужин – 1 стакан кефира, 1 рогалик с джемом.Вариант 2
Первый завтрак – 1 чашка чая с молоком, 1 кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак – 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, 1 стакан чая.
Обед – красный борщ с яйцом вкрутую, 150 г отварной рыбы, 2 клубня картофеля, 3–4 листа зеленого салата.
Полдник – 1 стакан кефира, 1 сухарик.
Ужин – 1 стакан чая, 2 куска нежирного сыра.Третья неделя
Вариант 1
Первый завтрак – 1 чашка кофе, 1 кусок черного хлеба с маслом и петрушкой, 1 яйцо всмятку.
Второй завтрак – 1 стакан кефира, 1 сухой рогалик, 10 редисок.
Обед – 1 бифштекс, поджаренный на сухой сковороде, 100 г зелени со сметаной, 1 стакан сока.
Полдник – фрукты, 1 сухарик.
Ужин – 1 стакан молока, 1 рогалик, 200 г творога.Вариант 2
Первый завтрак – 1 стакан молока с медом, 1 сухарик.
Второй завтрак – 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба с постной ветчиной, 2 помидора.
Обед – 10 редисок, 150 г тушеных грибов, 1 стакан бульона, 2 печеных яблока.
Полдник – фрукты, 1 бисквит.
Ужин – 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба, 1 яблоко.Четвертая неделя
Вариант 1
Первый завтрак – 1 чашка чая, 1 сухарик с медом.
Второй завтрак – 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.
Обед – 250 г курицы с овощами, 2 ст. л. картофельного пюре, 3–4 листа зеленого салата, 1 стакан киселя.
Полдник – 1 стакан сока, 1 сухарик.
Ужин – 1 стакан обезжиренного кефира, 1 рогалик.