Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

Хворостухина Светлана Александровна

Айва

Состав: пектин, дубильные вещества, яблочная, лимонная и винная кислоты, медь, железо, витамин С, сахара.

Применение в народной медицине: используют при лечении и для профилактики патологий кожи, глаз, при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, а также при кашле и анемии.

Противопоказания: сахарный диабет.

Апельсин

Состав: большое количество витаминов таких как С, А, В1

Применение в народной медицине: при авитаминозе, ожирении, гипертонии,

атеросклерозе, заболеваниях печени, а также как антисептическое и жаропонижающее средство. Укрепляет иммунитет, тонизирует стенки кровеносных сосудов, нормализует функции органов пищеварительной системы.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Арахис

Состав: жирные масла, растительный белок, пантотеновая кислота, крахмал, витамины В1 и Е, алкалоиды, биотин, сахара.

Применение в народной медицине: при патологиях системы кроветворения и идиосинкразии к животному белку.

Противопоказания: артрит, подагра, аллергия, артроз.

Баклажан

Состав: органические кислоты, сахара, клетчатка, соли кальция, калия, железа, фосфора, антоцианы, медь, дубильные вещества, витамины В, С, фенолаза, каротин.

Применение в народной медицине: обладает бактерицидными свойствами. Рекомендуется при заболеваниях печени и почек, подагре и атеросклерозе.

Противопоказания: отсутствуют.

Банан

Состав: большое количество калия, витаминов С и Р, а также клетчатка и сахара.

Применение в народной медицине: его употребление особенно рекомендуется при атеросклерозе, депрессии, болезнях сердечно-сосудистой системы и неврозе.

Противопоказания: ожирение.

Брусника

Состав: ягоды богаты витаминами С, В2, РР, Е; содержат также винную, щавелевую, яблочную, лимонную и бензойную кислоты, сахара, медь, марганец, фосфор, калий, кальций, железо и магний.

Применение в народной медицине: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, используется для повышения иммунитета.

Противопоказания: отсутствуют.

Виноград

Состав: в ягодах выявлено высокое содержание витаминов А, С, группы В, сахаров; они содержат галловую, фосфорную, муравьиную, лимонную, фолиевую, янтарную, яблочную кислоты, соли калия, кальция, железа, марганца, кобальта.

Применение в народной медицине: при болезнях органов мочевыводящей, пищеварительной и дыхательной систем, а также при снижении иммунитета, авитаминозе, гипертонии и атеросклерозе.

Противопоказания: диарея, избыточный вес, ожирение, язвенная болезнь желудка.

Горох

Состав: растительный белок, витамины группы В, соли калия, кальция, железа, фосфора.

Применение в народной медицине: при атеросклерозе, нарушении обменных процессов, сахарном диабете, различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания: метеоризм, диарея, подагра, мочекаменная болезнь.

Гранат

Состав: большое количество витамина С.

Применение в народной медицине: при

авитаминозе и анемии, в качестве мочегонного, витаминного, желчегонного, противовоспалительного и антисептического средства, а также для повышения аппетита.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.

Грейпфрут

Состав: фитонциды, пектин, органические кислоты, витамины А, В, С.

Применение в народной медицине: при заболеваниях печени, гипертонии, снижении иммунитета, атеросклерозе.

Противопоказания: заболевания двенадцатиперстной кишки.

Грибы

Состав: йод, растительный белок, калий, фосфор, марганец, железо, цинк, витамины С, D, РР.

Применение в народной медицине: как источник растительного белка.

Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта.

Груша

Состав: сахара, пектин, витамины А и дубильные вещества, аскорбиновая и яблочная кислоты, фитонциды, азотистые и зольные вещества.

Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительной и мочевыделительной систем, гипертонии, а также как мочегонное и антисептическое средство.

Противопоказания: сахарный диабет.

Дыня

Состав: растительные волокна, фолиевая кислота, сахара.

Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять в качестве мочегонного и успокоительного средства, а также при снижении иммунитета, атеросклерозе, подагре, патологиях суставов.

Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, обострение энтероколита, болезни печени и почек.

Ежевика

Состав: витамины А, В, С, Е, органические кислоты, клетчатка, ароматические, дубильные и азотистые вещества, сахара, пектин, а также медь, марганец и соли калия.

Применение в народной медицине: оказывает общеукрепляющее и успокоительное действие; особенно рекомендована при болезнях мочевыделительной и дыхательной систем, заболеваниях суставов, при сахарном диабете и патологиях органов желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания: отсутствуют.

Земляника, клубника

Состав: витамины С, группы В, а также каротин, сахара, фолиевая, лимонная, хинная, яблочная кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектин, клетчатка, марганец, железо.

Применение в народной медицине: при авитаминозе, болезнях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нарушениях обменных и регенеративных процессов; используют в качестве средства, повышающего аппетит и выводящего токсины из организма.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, аллергия.

Инжир

Состав: характеризуется высоким содержанием сахаров, растительного белка, витаминов, солей калия, кальция, магния, фосфора, железа; включает клетчатку, щавелевую кислоту, растительный фермент.

Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять при тромбоэмболии, заболеваниях верхних дыхательных путей, органов пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.